Έργο στην Ελλάδα μετατρέπει την καλλιέργεια ελιάς σε ένα εργαλείο διαχείρισης του κλίματος

Από τον Οκτώβριο του 2012, οι ελαιώνες στους πιο γόνιμους νομούς Ηρακλείου (EAS Peza), Λασιθίου (EAS Mirabello) και Μεσσηνίας (Ν.Π. Νηλείας) στη Νότια Ελλάδα συμμετείχαν σε οικολογικό πείραμα υπό την αιγίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η OLIVE CLIMA Έργου ήταν μια προσπάθεια να καθοδηγήσει τον ελληνικό γεωργικό τομέα στην αποτελεσματική αντιμετώπιση των πιο δραματικών προκλήσεων που θέτει η κλιματική αλλαγή στην ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου μετατρέποντας την ελαιοκαλλιέργεια σε εργαλείο διαχείρισης του κλίματος.

Με προϋπολογισμό 3.65 εκατ. Ευρώ (χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Ζωής της ΕΕ), oLIVE CLIMA έθεσε από την αρχή το περιβαλλοντικό φραγμό και είδε θετικά αποτελέσματα στη διαδικασία, όπως εξήγησαν τρεις από τους κορυφαίους επιστήμονες Olive Oil Times.

Το έργο στοχεύει στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, στην αύξηση της δέσμευσης διοξειδίου του άνθρακα, στην αναστροφή της τάσης των απωλειών οργανικής ύλης του εδάφους, στην ενίσχυση της γονιμότητας και στη διατήρηση νερού στο έδαφος του ελαιώνα, στην παροχή στους αγρότες και στους καταναλωτές ένα διαφανές σύστημα πληροφόρησης σχετικά με τις περιβαλλοντικές επιδόσεις των διαδικασιών παραγωγής τροφίμων , μειώνουν το συνολικό κόστος παραγωγής ελαιολάδου και δημιουργούν προστιθέμενη αξία από την τυποποίηση φιλικών προς το κλίμα προϊόντων.

Σαράντα αγροτεμάχια για κάθε πιλοτική περιοχή (120 συνολικά) στις αρδευόμενες και άνυδρες συνθήκες στους επιλεγμένους νομούς είδαν την εφαρμογή εντελώς νέων πρακτικών καλλιέργειας.

"Ξεκινήσαμε με τη σύλληψη οργανικής ύλης », δήλωσε ο Γεώργιος Κουμπούρης, ερευνητής στο oLIVE CLIMA και στο Ελληνικό Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικά Φυτά και Αμπελουργία. ​"Ανακυκλώσαμε το ξύλο που παράγεται από το κλάδεμα των δέντρων για να το χρησιμοποιήσουμε ως σάπια φύλλα ή ως θρεπτικό υλικό και χρησιμοποιήσαμε υποπροϊόντα ελαιοτριβείου με εφαρμογή στο έδαφος, είτε άμεσα είτε μετά από κομποστοποίηση που προέρχεται είτε από τη διαδικασία της ελαιοκαλλιέργειας είτε από την παραγωγή ελαιολάδου.»

"Στη συνέχεια, προσπαθήσαμε να καταγράψουμε το διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα και να το μεταφέρουμε στα φυτά μέσω της φωτοσύνθεσης, καθώς και να το αποθηκεύουμε σε φυτικούς ιστούς και χώματα τροποποιώντας τη χλωρίδα του ελαιώνα ή το κλάδεμα των ελαιόδεντρων ».

"Τέλος, πειραματίσαμε με πρακτικές διατήρησης της οργανικής ύλης, και αυτό μέσω της μηδενικής χρήσης της καλλιέργειας, προκειμένου να περιοριστεί η διάβρωση και η καταστροφή της οργανικής ύλης και να βελτιωθεί η χωρητικότητα αποθήκευσης νερού στο έδαφος. "

Πάνω από τέσσερα χρόνια από την έναρξη του προγράμματος, οι τεχνικές που χρησιμοποιήθηκαν για την ενίσχυση της παραγωγής πράσινου ελαιολάδου στις περιοχές απέδωσαν καρπούς.

"Αυτό που επιβεβαιώθηκε είναι ότι οι περισσότερες τεχνικές είναι πράγματι εφαρμόσιμες και αποκομίζουν άμεσα, ορατά και θετικά οικονομικά οφέλη », δήλωσε ο Γιώργος Μιχαλόπουλος, γεωπόνος στο oLIVE CLIMA και ιδιοκτήτης της Rodaxagrom, μιας περιβαλλοντικής και γεωργικής εταιρείας συμβούλων.

"Τα τροποποιημένα συστήματα κλαδέματος και μη καλλιέργειας είναι καλά παραδείγματα. Άλλοι, όπως η χειμερινή σπορά, θα αξιολογηθούν μακροπρόθεσμα, πιθανότατα πάνω από μια δεκαετία, ενώ τεχνικές όπως η κομποστοποίηση θα χρειαστούν μεγαλύτερη εφαρμογή.

"Επίσης, είδαμε ότι ορισμένες πρακτικές απαιτούν πιο εξειδικευμένο εξοπλισμό, για παράδειγμα, διασπορά ή σύνθλιψη λυμάτων ελαιοτριβείων (OMW), ειδικά όσον αφορά την παραγωγή σβόλων. Πρέπει να τονίσουμε ότι βρήκαμε όλες αυτές τις πρακτικές για να βοηθήσουμε το περιβάλλον με πολλούς τρόπους, στην άκρη της αλλαγής του κλίματος. Ενισχύουν την οικονομία του νερού, τη βιοποικιλότητα, τη γονιμότητα του εδάφους, αποτρέπουν τη διάβρωση και πολλά άλλα. "

Όσον αφορά τις στάσεις των τοπικών αγροτών που πλήττονται από την κρίση σε καινοτόμες πράσινες πρακτικές, ο Koubouris δήλωσε ότι χαιρέτισε κάποιες από τις νέες πρακτικές όπως η κομποστοποίηση, η ειδική κλάδεμα, η μη καλλιέργεια ή η χειμερινή σπορά. Η διασπορά OMW απαιτούσε εξουσιοδότηση και με τη βοήθεια του OLIVE CLIMA η τεχνική αυτή θεσπίστηκε στην Ελλάδα.

Στο σημείο αυτό, η Ντόρα Πασχάλη, περιβαλλοντική μηχανική στο oLIVE CLIMA και στον Οργανισμό Αναπτύξεως των Τοπικών Αρχών της Ανατολικής Θεσσαλονίκης - ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α.Ε., τόνισε ότι ένας από τους κύριους στόχους του έργου ήταν να απαλλάξει τους αγρότες από την εισαγωγή προϊόντων όπως τα αζωτούχα λιπάσματα. ​"Αυτό σίγουρα έκανε την κρίση πιο υποτονική », δήλωσε ο Πασχάλη.

"Δεν είναι μόνο οι αγρότες. Οι πολίτες και οι καταναλωτές έχουν αισθανθεί την κλιματική αλλαγή σε πιο προσωπικό επίπεδο. Αντιδρούν, παίρνουν μέτρα, προσαρμόζονται », επεξεργάστηκε ο Μιχαλόπουλος. Και η καλλιέργεια ελαιολάδου μπαίνει στην εξίσωση σε αυτό το ακριβές σημείο.

"Τον Νοέμβριο του 2016, η ΕΕ αναγνώρισε ότι τα προϊόντα της ελιάς είναι τα μόνα βασικά τρόφιμα παγκοσμίως αντάξια των πιστώσεων αποτύπωσης άνθρακα από την ΕΕ ​»(PEF) του προϊόντος, "σημείωσε ο κ. Μιχαλόπουλος.

• OLIVE CLIMA Έργου