Viva España! Η Ισπανία φέρνει στο σπίτι τα βραβεία 78

Η Ισπανία έλαβε βραβεία 78 στο NYIOOC φέτος, από το 73 στο 2015. Υπήρξε μια ισχυρή ενέργεια αλληλεγγύης μεταξύ των παρευρισκομένων που κατέδειξε ότι η Ισπανία είναι ενωμένη για να παραδώσει στους καταναλωτές πετρέλαιο υψηλής ποιότητας.
NYIOOC Ο ηγέτης των επιτροπών, ο Fernando Martínez Román, ο Andrés Matas Matas του Hacienda de Colchado και ο NYIOOC Πρόεδρος, Curtis Cord στη συνέντευξη Τύπου του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου 2016 της Νέας Υόρκης.
Απρίλιος 16, 2016
Αλέξης Κερνέρ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η Ισπανία έλαβε βραβεία 78 φέτος στον περίφημο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (NYIOOC). Ο αριθμός αυξήθηκε από τα βραβεία 73 που ελήφθησαν στο 2015 NYIOOC. Αν και πολλοί από τους ανταγωνιστές ισπανούς παραγωγούς δεν μπόρεσαν να παραστούν στην τελετή απονομής των βραβείων για το 2016 NYIOOC, υπήρχε μια ισχυρή ενέργεια αλληλεγγύης μεταξύ εκείνων που ήταν στη Νέα Υόρκη για τη συνέντευξη τύπου και τη λήψη βραβείων. Όταν οι Ισπανοί αποδέκτες βραβείων έλαβαν το βραβείο τους, οι συνάδελφοι Ισπανοί φώναξαν τη φράση "Viva España! "(Long live Spain), το show της υποστήριξης των συναδέλφων που έστειλαν το μήνυμα ότι ο τομέας είναι ενωμένος στο στόχο να επιτύχει έλαια υψηλής ποιότητας.

Εκείνοι που δεν μπορούσαν να παρακολουθήσουν ήταν σε θέση να το δουν διάσκεψη ζω.
Δείτε επίσης: NYIOOC Οι νικητές της Ισπανίας
Στη μικρή πόλη της Úbeda, η Lola Sagra από το Nobleza del Sur, νικητής της Best in Class για την Picual της, για Olive Oil Times έμεινε αργά για να δει αν η σκληρή δουλειά τους ανταποκρίθηκε στις υψηλές προσδοκίες των παγκόσμιων δοκιμαστών ελαιολάδου 15.

Όπως και άλλοι κορυφαίοι παραγωγοί, η Sagra δεν αντιπροσωπεύει μόνο ένα εξαιρετικό προϊόν, αλλά και εκατοντάδες χρόνια σκληρής δουλειάς, μια μοναδική περιοχή και μια ομάδα στενών οικογενειών και φίλων που έχουν συνεργαστεί για γενιές προς έναν κοινό στόχο.

Ο παραγωγός της Tierra Callada Joan González-Bueno

Η Joan González-Bueno κατάφερε να πραγματοποιήσει την εκδήλωση. Ισχυρίζεται ότι έχει ένα πόδι στην Ισπανία και το άλλο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο νεαρός παραγωγός εξήγησε ότι η οικογένειά του έχει ελαιώνες στο Jaén, ωστόσο, δεν ήταν πλήρως ενταγμένοι με τη σύγχρονη του άποψη για την παραγωγή. Αναμένει ότι η νίκη του Χρυσό Βραβείο για την Tierra Callada, θα αποδείξει στην οικογένειά του ότι βρίσκεται στο σωστό δρόμο. Ο Joan αναγνώρισε επίσης τις δυσκολίες του μάρκετινγκ και των πωλήσεων στις Ηνωμένες Πολιτείες και είπε ότι είναι πρόθυμος να πάρει ένα φορτηγό και να ταξιδέψει για να πουλήσει το προϊόν του. Πιστεύει ότι οι βασικές προσπάθειες και η σκληρή δουλειά τελικά θα αποδώσουν.

Παραγωγός Dehesa de la Sabina Lucia Gamez

Δεν είναι η πρώτη χρονιά που η Lucia Gamez έφτασε στο NYIOOC για να πάρει σπίτι χρυσό βραβείο. Η αγάπη της για την οικογένειά της και το ζήλο της να εκπροσωπήσει τη σκληρή δουλειά της την φέρνει πίσω στον διαγωνισμό. Οταν ο Olive Oil Times την ρώτησαν πώς να χρησιμοποιήσει καλύτερα Ντεέσα ντε λα Σαμπίνα, μας είπε ότι λατρεύει το λάδι της τόσο σε ψητά όσο και σε κοκτέιλ. Συνιστά ιδιαίτερα να το ενσωματώσετε σε μια συνταγή brownie. Το λάδι συμπληρώνει τη σοκολάτα με έναν μοναδικό τρόπο.

Παραγωγός Aceites Abril Παραγωγός Elena Perez

Η κανάλι Elena Perez παρουσίασε το πετρέλαιο της οικογένειάς της από τη Γαλικία, που παράγεται για τρεις γενιές. Είναι μοναδικό δεδομένου ότι υπάρχουν μόνο 500 ελαιοκαλλιεργητές στη βόρεια αυτόνομη κοινότητα που παράγουν μόνο 8,000 λίτρα. Το πετρέλαιο της οικογένειάς της Γκότα ντε Αμπρίλ, "Σταγονίδια του Απριλίου »στα Αγγλικά, απονεμήθηκε Χρυσός. Ισχυρίζεται ότι εκτός από το κλίμα και το έδαφος της παράκτιας περιοχής, το λάδι της επιτυγχάνει μια ιδιαίτερη γεύση από το μείγμα τριών ποικιλιών: Hojiblanco, Arbequina και Frantoio. Το Frantoio του δίνει μια ευχάριστη πιπεριά. Το προϊόν συσκευάζεται κομψά σε ένα μπουκάλι που μοιάζει με τον καρπό της ελιάς.

Ο Andrés Matas Matas του Hacienda de Colchado

Hacienda de Colchado, που παράγεται από ελαιώνες στο Iznajar που βρίσκεται στη νότια Ισπανία, είναι πρόσφατος έμπορος στον κλάδο. Ο Andrés Matas Matas είπε στον OOT ότι αυτός και ο συνεργάτης του Perfecto Matas Llamas στοχεύουν στην επίτευξη της υψηλότερης ποιότητας. Μερικές από τις προκλήσεις που αντιμετώπισαν κατά το πρώτο έτος ήταν στην επιλογή των καλύτερων ελιών και στο πώς να εμπορεύονται το προϊόν τους. Όταν ρωτήθηκε πώς του αρέσει να χρησιμοποιεί το ελαιόλαδο του στο σπίτι του, ο Andrés είπε με αυτοπεποίθηση, "τον ισπανικό τρόπο, για τοστ για πρωινό ".

Υπήρχαν και βετεράνοι και νεοεισερχόμενοι στην εκδήλωση. Οι Finca la Torre, Venta del Baron, Oro de Desierto, Albea Blanca και Rincón de la Subbética κέρδισαν ξανά τα Χρυσά Βραβεία. Όπου οι Cortijo el Puerto, Morellana και Conde de Mirasol που είναι νέοι στον διαγωνισμό βοήθησαν να προστεθούν στη λίστα των Gold Awards. Το επόμενο έτος σίγουρα θα υπάρχουν πολλοί περισσότεροι Ισπανοί συμμετέχοντες και ελπίζουμε ακόμη περισσότερα βραβεία. Η σκληρή δουλειά, οι ευνοϊκές συνθήκες και το έτος χωρίς επιβλαβείς οργανισμούς δεν μπορούν παρά να πει


Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις