Ευρώπη

Viva España! Η Ισπανία φέρνει στο σπίτι τα βραβεία 78

Η Ισπανία έλαβε βραβεία 78 στο NYIOOC φέτος, από το 73 στο 2015. Υπήρξε μια ισχυρή ενέργεια αλληλεγγύης μεταξύ των παρευρισκομένων που κατέδειξε ότι η Ισπανία είναι ενωμένη για να παραδώσει στους καταναλωτές πετρέλαιο υψηλής ποιότητας.

NYIOOC Ο ηγέτης των επιτροπών, ο Fernando Martínez Román, ο Andrés Matas Matas του Hacienda de Colchado και ο NYIOOC Πρόεδρος, Curtis Cord στη συνέντευξη Τύπου του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου 2016 της Νέας Υόρκης.
Απρίλιος 16, 2016
Από τον Αλέξη Κέρνερ
NYIOOC Ο ηγέτης των επιτροπών, ο Fernando Martínez Román, ο Andrés Matas Matas του Hacienda de Colchado και ο NYIOOC Πρόεδρος, Curtis Cord στη συνέντευξη Τύπου του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου 2016 της Νέας Υόρκης.

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η Ισπανία έλαβε 78 βραβεία φέτος στον περίφημο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (NYIOOC). Ο αριθμός αυξήθηκε από τα βραβεία 73 που ελήφθησαν στο 2015 NYIOOC. Παρόλο που πολλοί από τους ανταγωνιστές ισπανούς παραγωγούς δεν μπόρεσαν να παραστούν στην τελετή απονομής των βραβείων για το 2016 NYIOOC, υπήρξε μια ισχυρή ενέργεια αλληλεγγύης μεταξύ εκείνων που ήταν στη Νέα Υόρκη για το συνέντευξη Τύπου και την παραλαβή των βραβείων. Όταν οι ισπανοί βραβευτές έλαβαν το βραβείο τους, άλλοι Ισπανοί φώναξαν τη φράση "Viva España! "(Long live Spain), το show της υποστήριξης των συναδέλφων που έστειλαν το μήνυμα ότι ο τομέας είναι ενωμένος στο στόχο να επιτύχει έλαια υψηλής ποιότητας.

Εκείνοι που δεν μπορούσαν να παρακολουθήσουν ήταν σε θέση να το δουν διάσκεψη ζω.
Δείτε περισσότερα για: NYIOOC Οι νικητές της Ισπανίας
Στη μικρή πόλη της Úbeda, η Lola Sagra από το Nobleza del Sur, νικητής της Best in Class για την Picual της, για Olive Oil Times έμεινε αργά για να δει αν η σκληρή δουλειά τους ανταποκρίθηκε στις υψηλές προσδοκίες των παγκόσμιων δοκιμαστών ελαιολάδου 15.

Όπως και άλλοι κορυφαίοι παραγωγοί, η Sagra δεν αντιπροσωπεύει μόνο ένα εξαιρετικό προϊόν, αλλά και εκατοντάδες χρόνια σκληρής δουλειάς, μια μοναδική περιοχή και μια ομάδα στενών οικογενειών και φίλων που εργάστηκαν από κοινού για γενιές προς ένα κοινό στόχο.

Ο παραγωγός της Tierra Callada Joan González-Bueno

Ο Joan González-Bueno κατάφερε να πραγματοποιήσει την εκδήλωση. Ισχυρίζεται ότι έχει ένα πόδι στην Ισπανία και το άλλο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο νεαρός παραγωγός εξήγησε ότι η οικογένειά του έχει ελαιώνες στη Jaén, ωστόσο, δεν ήταν πλήρως ενταγμένοι στη σύγχρονη άποψη της παραγωγής. Προβλέπει ότι η νίκη του Χρυσό Βραβείο για την Tierra Callada, θα δείξει στην οικογένειά του ότι βρίσκεται στο σωστό δρόμο. Η Joan αναγνώρισε επίσης τις δυσκολίες του μάρκετινγκ και των πωλήσεων στα κράτη και δήλωσε ότι είναι πρόθυμος να πάρει φορτηγό και να ταξιδέψει γύρω για να πουλήσει το προϊόν του. Πιστεύει ότι οι προσπάθειες της λαϊκής κοινότητας και η σκληρή δουλειά τελικά θα αποπληρωθούν.

Παραγωγός Dehesa de la Sabina Lucia Gamez

Δεν είναι η πρώτη χρονιά που η Lucia Gamez έφτασε στο NYIOOC να πάρει στο σπίτι ένα χρυσό βραβείο. Η αγάπη της για την οικογένειά της και ο ζήλος της να αντιπροσωπεύσει τη σκληρή δουλειά της την φέρνει πίσω στον ανταγωνισμό. Οταν ο Olive Oil Times την ρώτησαν πώς να χρησιμοποιήσει καλύτερα Ντεέσα ντε λα Σαμπίνα, μας είπε ότι αγαπά το πετρέλαιο της τόσο στα ψητά όσο και στα κοκτέιλ. Συνιστά ιδιαίτερα την ενσωμάτωσή της σε μια συνταγή brownie. Το λάδι συγχαίρει τη σοκολάτα με έναν μοναδικό τρόπο.

Διαφήμιση

Παραγωγός Aceites Abril Παραγωγός Elena Perez

Η κανάλι Elena Perez παρουσίασε το πετρέλαιο της οικογένειάς της από τη Γαλικία, που παράγεται για τρεις γενιές. Είναι μοναδικό δεδομένου ότι υπάρχουν μόνο 500 ελαιοκαλλιεργητές στη βόρεια αυτόνομη κοινότητα που παράγουν μόνο 8,000 λίτρα. Το πετρέλαιο της οικογένειάς της Γκότα ντε Αμπρίλ, "Σταγονίδια Απριλίου "στα αγγλικά, βραβεύτηκε με χρυσό. Υποστηρίζει ότι εκτός από το κλίμα και το έδαφος της παράκτιας περιοχής, το λάδι της επιτυγχάνει μια ιδιαίτερη γεύση από το μείγμα τριών ποικιλιών: Hojiblanco, Arbequina και Frantoio. Το Frantoio του δίνει μια ευχάριστη πιπεριά. Το προϊόν είναι κομψά συσκευασμένο σε μια φιάλη που μοιάζει με τον καρπό μιας ελιάς.

Ο Andrés Matas Matas του Hacienda de Colchado

Hacienda de Colchado, που παράγεται από ελαιώνες στο Iznajar που βρίσκεται στη νότια Ισπανία, είναι ένα πρόσφατο εμπόριο στον τομέα. Ο Andrés Matas Matas δήλωσε στο OOT ότι ο ίδιος και ο συνεργάτης του, Perfecto Matas Llamas, επιδιώκουν να επιτύχουν την υψηλότερη ποιότητα. Μερικές από τις προκλήσεις που αντιμετώπισαν κατά το πρώτο έτος ήταν η επιλογή των καλύτερων ελιών και η εμπορία των προϊόντων τους. Όταν ρωτήθηκε πώς θέλει να χρησιμοποιήσει το ελαιόλαδο του στο σπίτι, ο Andrés είπε με σιγουριά, "τον ισπανικό τρόπο, για τοστ για πρωινό ".

Υπήρχαν και οι δύο βετεράνοι και νεοφερμένοι στην εκδήλωση. Η Finca la Torre, η Venta del Baron, ο Oro de Desierto, η Albea Blanca και η Rincón de la Subbética σφράγισαν ξανά τα βραβεία Gold. Όπου οι Cortijo el Puerto, Morellana και Conde de Mirasol που είναι νέοι στο διαγωνισμό βοήθησαν να προστεθούν στη λίστα των Χρυσών Βραβείων. Το επόμενο έτος σίγουρα θα υπάρξουν πολλοί περισσότεροι ισπανοί συμμετέχοντες και ελπίζουμε ότι θα έχουν ακόμη περισσότερα βραβεία. Η σκληρή δουλειά, οι ευνοϊκές συνθήκες και το έτος απαλλαγμένο από επιβλαβείς οργανισμούς μπορούν να το πω.


Σχετικές ειδήσεις