Malasia critica la recomendación de la OMS de no consumir aceite de palma durante la pandemia
Los aceites de oliva, girasol y colza son opciones más saludables que los aceites de palma y de coco, según ha señalado la OMS en un comunicado.
La Oficina Regional para el Mediterráneo Oriental de la Organización Mundial de la Salud publicó una recomendación nutricional dirigida a los consumidores adultos mientras dure la pandemia de COVID-19, en la que sugería, entre otras cosas, consumir aceite de oliva, de girasol o de colza en lugar de aceite de palma o de coco, una recomendación que ha suscitado críticas en Malasia, según informó Reuters.
La oficina de la OMS señaló que quienes siguen una dieta equilibrada que incluye raciones diarias de alimentos frescos y sin procesar «suelen gozar de mejor salud, con un sistema inmunitario más fuerte y un menor riesgo de padecer enfermedades crónicas e infecciosas».
Los consumidores también deberían evitar las grasas saturadas presentes en la carne grasa, la nata, la mantequilla y los aceites de palma y de coco durante la pandemia, según la recomendación, y optar en su lugar por la carne blanca y las grasas insaturadas que se encuentran en el pescado, los frutos secos, el aguacate y los aceites de oliva, girasol o canola.
Malasia, el segundo mayor productor de aceite de palma después de Indonesia, acusó a la organización intergubernamental de promover alternativas al aceite de palma y defendió su importancia en algunos países.
«En lo que respecta a las grasas alimentarias como fuente principal de calorías, la OMS, a través de su aviso más reciente, ha vuelto a caer en la misma trampa de promover determinados aceites básicos mientras deja de lado el aceite de palma», afirmó Kalyana Sundram, director ejecutivo del Consejo Malasio del Aceite de Palma (MPOC).
«En países donde el consumo de grasas está por debajo de las recomendaciones de la OMS, como ocurre en gran parte de Asia y África, el enfoque sanitario es diferente. La necesidad de proporcionar una fuente de calorías fiable, sostenible y asequible para prevenir la desnutrición (y el aumento de la susceptibilidad a las infecciones) es primordial».
Sundram también afirmó que la OMS debería centrarse en generar «ideas de gestión de la salud radicalmente diferentes» en lugar de repetir «mensajes anticuados», según informó Reuters en su informe.
El aceite de palma se utiliza ampliamente como aditivo en muchos productos alimenticios, pero la demanda ha caído drásticamente tras el cierre de restaurantes debido a los confinamientos por el coronavirus en muchos países. Indonesia y Malasia también han sido blanco de críticas por parte de los ecologistas por sustituir bosques autóctonos por plantaciones de palmeras.