` Un momento decisivo para el aceite de oliva iraní

África / Medio Oriente

Un momento decisivo para el aceite de oliva iraní

Enero 22, 2015
Por Aldo Pesce

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Como productor, Irán es más conocido por sus elegantes alfombras que por su aceite de oliva. Pero podría haber un punto de inflexión para el sector iraní de oliva y aceite de oliva, ya que se planean varios eventos clave para las próximas semanas.

Jean-Louis Barjol, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI) dijo que Irán ocupa el puesto 11th entre 43 países productores de aceitunas en una reunión de política en el Consejo el martes pasado. Desde 1993, cuando se plantaron las primeras plantaciones con fines comerciales en tres regiones, Irán ha realizado importantes avances en el sector del aceite de oliva.

Los olivos ahora cubren unas 103,000 hectáreas, pero Irán todavía tiene mucho espacio para crecer, como dijo Younes Sinaki, viceministro de agricultura para asuntos comerciales, a una agencia de noticias local.

Sinaki dijo que el COI financiará la mitad del presupuesto para varios talleres educativos en las provincias de Zanjan, Gilan y Golestan para mejorar el conocimiento del cultivo y la comercialización del olivo. El mismo Barjol está visitando las estaciones de investigación de Zanjan y Gilan hoy, 22 de enero, para subrayar la importancia de la región desde el punto de vista del Consejo.

Olivex, que se anuncia como Irán "La primera exposición internacional de oliva, aceites comestibles, aceite de oliva, semillas oleaginosas, maquinaria y tecnología relacionada ”se llevará a cabo en el Centro de Exposiciones del Imam Khomeini (PBUH) Grand Mosalla en la capital iraní, Teherán, del 27 al 30 de enero.

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La exposición contará con la presencia de empresas y gerentes extranjeros y locales, siendo la primera ocasión para que los expertos del sector y los operadores comerciales sepan más sobre Irán. El evento también tiene como objetivo introducir tecnologías y soluciones modernas para atraer inversiones y aumentar la producción local, identificando debilidades y resolviendo los problemas que afectan a la industria en Irán.

Incluso si la feria es la primera de su tipo, el aceite de oliva no es nuevo en Irán; se mencionó en los antiguos himnos religiosos iraníes que datan de hace 2,000 años. Las características geográficas y el clima templado en algunas regiones han permitido el cultivo de olivos durante siglos.

Los cultivares locales más comunes incluyen Mari, que estudios recientes han demostrado que contienen un alto contenido de esteroles, Zard y Rowghani.

Sin embargo, los propios iraníes consumen pequeñas cantidades de aceite de oliva, con un consumo anual per cápita que alcanza solo 160 gramos. Los organizadores esperan que estos eventos en curso ayuden al aceite de oliva a recuperar el papel que desempeñó históricamente en la economía y en la cultura de Irán.


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