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Siria dice que producirá más aceite de oliva este año que nunca

15 de octubre de 2015 11:28 a.m.EDT
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Una furiosa guerra civil de cinco años se ha cobrado casi un cuarto de millón de vidas. La mayor parte de la población, aproximadamente 11 millones, ha huido de sus hogares. La mayor parte del territorio está bajo el control de insurgencias rivales. Los ataques aéreos de aviones de combate rusos y estadounidenses azotan el campo.

Los combates y los bombardeos a menudo hacen que sea peligroso salir al huerto o al molino.- Mohammed Hassan Zeno, Aceite De Oliva Zeno

Siria difícilmente parece un lugar para producir aceite de oliva ahora y, sin embargo, según las estimaciones oficiales, este será un año excepcional para el aceite de oliva sirio.

El Consejo Oleícola Internacional dijo esta semana que Siria prevé una producción de 215,000 toneladas, más del doble que el año anterior y colocando al país devastado por la guerra muy por delante de Turquía, Túnez y Marruecos en términos de olive oil producción. Siria será el cuarto más grande olive oil producer en el mundo.

Un estudio realizado por el Programa Mundial de Alimentos dijo que la guerra ha tenido efectos catastróficos en los sistemas e infraestructura agrícolas críticos, las poblaciones agrícolas desplazadas, el comercio interrumpido y causado daños incalculables a la ecología. Pero de alguna manera hay productores capaces de continuar y todavía hay suficientes trabajadores para cosechar aceitunas.

Hassan Zeno

Mohamad Hassan Zeno, un productor de Aleppo, dijo a IBTimes UK que la seguridad de sus trabajadores es un problema importante: las peleas y los bombardeos a menudo hacen que sea peligroso salir al huerto o al molino.

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Zeno dijo que sus camiones, llenos de aceite de oliva, son secuestrados repetidamente a medida que viajan fuera del área controlada por los kurdos, donde la compañía se encuentra en áreas controladas por insurgentes rivales antes de llegar al puerto de Latakia controlado por el gobierno. En cada punto de control, sus conductores se ven obligados a pagar sobornos. Él atribuyó sus bajos costos por mantener la empresa rentable en medio de todos los contratiempos.

A pesar de perder el control de más del 80 por ciento del territorio sirio, el gobierno de Assad ha estado tratando de persuadir a los sirios para que mantengan una vida normal durante la crisis. El líder asediado considera que proyectar la vida como de costumbre es esencial para su propia supervivencia política. Esta semana hubo una exposición de artículos deportivos en Damasco y una feria de artesanía en Homs presentando "actividades culturales y artísticas, además de una exposición de trabajos hechos a mano y artesanías ".

Un festival cultural que se celebra este fin de semana en Latakia llamado "Siria más fuerte ", dijeron los organizadores, "transmite un mensaje sobre la resistencia del pueblo sirio y su determinación de vivir la vida con todos sus detalles dulces y amargos ".



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