Una granja de olivos en Kumming China (Foto: Denise Lai)
Los costes laborales baratos y el acceso al agua, además de ambiciosos planes de expansión, podrían hacer que China amenace el estatus de España como principal productor de aceite de oliva del mundo dentro de una década, dice un importante periódico español.
Bajo el titular "China se lanza a producir su propio aceite de oliva ", El Mundo informó que en tan solo unos años el gigante asiático podría tener alrededor de 59 millones de olivos en plena producción, un 50 por ciento más que los 39 millones actuales repartidos en 136,000 hectáreas, igualando la superficie de plantación de Jaén, la mayor región productora de aceite de oliva a nivel mundial.
"El interés de China en producir aceite de oliva se está materializando ahora en plantaciones tan importantes que en un futuro no muy lejano su aparición en los mercados internacionales podría ser una amenaza comercial para el liderazgo de España ”, dijo el diario.
"Se estima que en 10 a 12 años, China podría presumir del dominio mundial en el mercado del aceite de oliva que actualmente posee España ".
La principal ventaja competitiva de China es la mano de obra barata, equivalente a aproximadamente € 20 ($ 27) por persona por mes. También tiene la ventaja clave de abundante agua para sus plantaciones en las laderas de las montañas, como en las provincias de Gansu, Sichuan y Shaanxi, gracias al deshielo en primavera.
Durante algunos años, los agricultores y empresarios chinos han visitado España para aprender cómo fabrica sus productos icónicos, como el aceite de oliva.
La habilidad de China en ingeniería inversa se ha extendido a otro buque insignia español: el jamón curado. Se dice que un intento frustrado de dos empresas chinas de registrar el famoso nombre de Jabugo en China provocó un escalofrío en España.
Aceite de oliva y aceite de orujo de oliva Las importaciones en China crecieron 38 por ciento en 2011 / 12, según el Consejo Oleícola Internacional. España ha sido el principal proveedor, pero ahora se encuentra en medio de una pésima cosecha, y parece estar muy por debajo de la mitad del récord de la temporada pasada de 1.6 millones de toneladas.
Mientras tanto, este último podría ser el beneficio de Marruecos, Túnez y Turquía: se dice que los embotelladores españoles e italianos esperan aumentar sus importaciones de estos países para cubrir el déficit de España.
Los precios en fábrica siguen subiendo en España. El precio promedio ponderado para la semana hasta enero 12 fue € 2.86 / t ($ 3.81 / t), según POOLred.
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