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Olive Council investiga el rechazo de Taiwán a las importaciones de aceite de orujo

Enero 10, 2014
Julie mayordomo

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El organismo principal del aceite de oliva, el Consejo Oleícola Internacional (COI), ha invitado a representantes de Taiwán a asistir a la reunión de marzo de sus expertos en química, ya que la isla continúa rechazando los envíos de aceite de orujo de oliva por contener un colorante verde.

En una carta enviada el jueves al Ministerio de Relaciones Exteriores de Taiwán, el COI dijo que había decidido investigar el asunto y "agradecería recibir toda la información disponible "en él.

La carta sigue los recientes rechazos de Taiwán en el puerto de aceite de orujo de oliva de proveedores italianos y españoles. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Taiwán (TFDA) dijo que dieron positivo para clorofila de cobre.

Enfoque de tolerancia cero de Taiwán

Representante de la Unión Europea (UE), España e Italia, han pedido a Taiwán que revise su método de prueba, diciendo que no puede distinguir entre la clorofila de cobre que se ha agregado y que a veces está presente de forma natural en los aceites de orujo de oliva y los aceites de semilla de uva.

Sin embargo, el TDFA dijo esta semana que se apegaría a su método a menos que se demuestre que es impreciso o se propuso otro método para reemplazarlo.

Además, aunque generalmente se sostiene en la UE que la clorofila de cobre no se puede agregar a ningún tipo de aceite comestible, Taiwán enfatizó que no permite ninguna, ya sea que se agregue o que ocurra naturalmente.

Método de prueba de consultas del sector italiano

ASSITOL, la Asociación de la Industria Petrolera Italiana, que representa a los empacadores de aceite de oliva y aceites de semillas, dijo Olive Oil Times que el problema en Taiwán comenzó "cuando encontraron productores locales de aceite que ponen aceite de semilla de algodón en botellas etiquetadas como "girasol,' "semilla de uva 'o "aceite de oliva."

El gerente general de ASSITOL, Claudio Ranzani, dijo que tal fraude podría tener implicaciones sanitarias, por lo que entendió las razones de la cobertura generalizada de los medios en Taiwán y la preocupación de TFDA.

"La adición de sabores y clorofilina de cobre hecha en algunos casos por los productores taiwaneses fue un corolario del fraude, porque era necesario darle al aceite de semilla de algodón la apariencia de semilla de uva o aceite de oliva ”, dijo.

Sin embargo, esta adición no representa ningún riesgo para la salud, "porque los sabores y la clorofilina de cobre se usan de manera segura en otros productos alimenticios ", dijo.

Mientras tanto, Ranzani dijo que entendía que las pruebas de TDFA de aceites de oliva, aceites de orujo de oliva y aceites de semilla de uva de Italia no habían puesto en duda su autenticidad.

"Solo en algunos casos de orujos de oliva y aceites de semilla de uva, encontraron un pequeño pico que indica la posible presencia de trazas de clorofilina de cobre ”, dijo. Pero los expertos de ASSITOL creen que tales rastros pueden ocurrir naturalmente en los dos aceites.

Ranzani dijo que la investigación de ASSITOL sugirió que Taiwán estaba usando un método analítico desarrollado en Europa, "pero de una manera diferente y en diferentes productos ".

"Los aceites de orujo de oliva crudo y de pepitas de uva contienen de forma natural mucha clorofila, procedente de las aceitunas y las pepitas de uva, y trazas de sales de cobre, utilizadas por los agricultores antes de la cosecha. Además, la clorofila y el cobre pueden combinarse para formar pirofeofitinas de cobre (una especie de clorofilina de cobre) durante el procesamiento de los aceites ”, dijo.

El COI dice que la feofitina de cobre no es un criterio de pureza en la norma comercial del COI

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Un portavoz del COI dijo que la organización intergubernamental había señalado en su carta que "La feofitina de cobre no se considera un criterio de calidad o pureza en la norma comercial del COI para los aceites de oliva y el olis de orujo de oliva y, por tanto, la norma no establece ningún límite ni especifica ningún método de referencia oficial para su detección.

También había dicho que, "sin embargo, no se permite ningún aditivo, excepto el alfa-tocoferol para reemplazar el alfa-tocoferol natural perdido durante el refinado ".

"También les informamos que se decidió a nivel del COI investigar más sobre este asunto en el marco del grupo de expertos en química del COI, y que agradeceríamos recibir toda la información disponible sobre este asunto y agradecemos la asistencia de representantes taiwaneses, como observadores, en la próxima reunión del grupo de expertos en química que tendrá lugar los días 11 y 12 de marzo de 2014 ”, dijo el portavoz.

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