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Taiwán rechaza las importaciones de aceite de orujo de oliva

Diciembre 31, 2013
Julie mayordomo

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Taiwán ha rechazado las importaciones de aceite de orujo de oliva y aceite de semilla de uva crudo de Europa alegando que han sido adulterados con un colorante verde, a pesar de las objeciones de que tales pruebas pueden producir falsos positivos.

En uno de los últimos giros en un escándalo de aceite comestible que sacudió la confianza del consumidor en Taiwán, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Taiwán (TFDA) anunció el día de Navidad que 8,000 kg de aceite de orujo de oliva enviado por el productor español Vidoria SL habían sido ordenados destruidos o devueltos porque Se detectó clorofilina de cobre en ella.

Y se entiende que el aceite de orujo de oliva italiano y el aceite de semilla de uva también han sido recientemente rechazados por la misma razón.

Según la prensa taiwanesa, el gobierno ahora está probando todas esas importaciones a raíz del escándalo, que estalló a mediados de octubre, varias empresas fueron multadas y el 16 de diciembre el director de una importante empresa taiwanesa de aceite para cocinar fue condenado a 16 años de cárcel por fraude y etiquetado incorrecto.

Se dice que Kao Chen-li, presidente de la fábrica de productos alimenticios Changchi en Changhua, en el centro de Taiwán, ha adulterado aceite de oliva con aceite de semilla de algodón barato y clorofilina de cobre. El tribunal de distrito dijo en un comunicado que había cosechado enormes beneficios al hacerlo pero, lo que era peor, había causado malestar público.

Aditivo artificial utilizado en otros alimentos pero no permitido en el aceite de oliva.

Artículos recientes en la prensa taiwanesa se refieren a la clorofilina de cobre artificial, que lleva el código de aditivo alimentario europeo E141, como nociva. Pero E141 se usa legalmente en productos que incluyen goma de mascar, helado, salsa de perejil y vegetales y frutas verdes conservados en líquidos.

E141i, una versión liposoluble, no está permitida en aceites vegetales y particularmente no en aceite de oliva. Su presencia en aceite de oliva siempre indica adulteración.

Experto dice que las pruebas no son aptas para el aceite de orujo de oliva y el aceite de semilla de uva

Sin embargo, el experto en aceite español Wenceslao Moreda ha subrayado en un informe de 5 páginas del 10 de diciembre que este no es el caso del aceite de orujo de oliva y el aceite de semilla de uva, dos aceites en los que se forman naturalmente clorofilas de cobre.

"Los métodos desarrollados para la detección de la adición del colorante E141 tienen un rango de aplicación limitado: pueden utilizarse para la detección de dicho aditivo en todos los aceites vegetales, incluido el aceite de oliva, pero no el aceite de orujo de oliva y el aceite de semilla de uva ”. él dijo.

Moreda, del prestigioso Instituto de Aceites y Grasas del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas (CSIC) en Sevilla, y miembro de grupos de expertos que asesoran al Consejo Oleícola Internacional (COI) y a la Comisión Europea, dijo que, por tanto, era posible, "que las muestras de aceite de orujo y semillas de uva analizadas por el TFDA que dan positivo para la presencia de clorofilinas de cobre, corresponden a las formadas naturalmente ... y no a la adición del colorante E141i ".

Se entiende que el informe fue enviado por el gobierno español a las autoridades de Taiwán, pero no se recibió ninguna respuesta. Representantes del gobierno taiwanés han dicho en repetidas ocasiones que confían en la fiabilidad de su método de prueba, desarrollado en la isla.

El TFDA aún no ha respondido Olive Oil Times'solicitudes de comentarios.

Daño al comercio

Víctor Alabart, jefe de Vidoria, con sede en Reus, en el sur de Cataluña, dijo que la situación estaba causando daños importantes no solo a su empresa, de la cual Taiwán ha representado el 30 por ciento de las ventas, sino a otros exportadores en Europa y también en los Estados Unidos. Mientras que el TFDA se refería a 8,000 kg, Alabart dijo que actualmente tenía alrededor de 400 kg de aceite de orujo varados en Taiwán.

"Estoy indefenso frente al gobierno de Taiwán, que no acepta todas las certificaciones del Parlamento Europeo y del gobierno español, francés e italiano de que su método no es apropiado para esto porque a veces esta clorofilina existe naturalmente. No hemos agregado nada y la clorofilina es perfecta para el consumo, por lo que no hay razón para destruirla (el aceite importado), dijo Alabart.

"El Gobierno de Taiwán tiene que entender que en docenas de países del mundo estos aceites de orujo de oliva y aceites de semilla de uva se venden sin problemas porque la clorofilina es el resultado de procesos naturales ". "Además, mi aceite de orujo es muy amarillo, por lo que es impensable que hubiera agregado clorofilina de cobre ”, dijo.

Miedo a un flujo en otros mercados, incluida China

Una fuente de la industria en Taiwán que pidió no ser identificada dijo Olive Oil Times que el aceite de orujo de oliva había sido popular para freír en Taiwán, pero ahora era muy difícil de encontrar en las tiendas. Dijo que la situación podría tener un efecto de flujo en Hong Kong y el mercado de aceite comestible mucho más grande en China continental.

El aceite de orujo de oliva se elabora a partir del residuo que queda tras la elaboración del aceite de oliva virgen. A diferencia de este último, no se produce mediante prensado mecánico, sino mediante el uso de disolventes químicos (como el hexano) y calor extremadamente alto. Carece del sabor y los amplios beneficios para la salud de los aceites de oliva vírgenes, pero en algunos mercados, incluida la India, es popular por su precio más bajo y como aceite de cocina monoinsaturado y sin sabor.

E141i a veces es utilizado por estafadores para "verde "” aceites más baratos para pasarlos como aceite de oliva virgen extra.



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