` Supermercado australiano adopta estándares, pero solo para marcas privadas

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Supermercado australiano adopta el estándar, pero solo para marcas privadas

Noviembre 5, 2012
Por Charlie Higgins

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Siguiendo una tendencia mundial creciente hacia la evaluación y el control de la calidad del aceite de oliva, la cadena de supermercados australiana Coles ha anunciado que todos sus aceites de oliva de etiqueta privada cumplirán con el Norma australiana para aceites de oliva y aceites de orujo de oliva a finales de 2012.

Han argumentado que no pueden dictar lo que hacen sus proveedores, lo que creo que es basura.- Lisa Rowntree, Asociación Australiana del Olivo

Como actualmente no hay controles obligatorios para el aceite de oliva en el país, la adopción de Coles de la Norma Australiana, que aplica criterios de pureza y calidad, es voluntaria. El estándar australiano se estableció en 2011 como una iniciativa conjunta entre las partes interesadas de la industria y el grupo de defensa del consumidor CHOICE para garantizar un etiquetado y métodos de prueba precisos. El estándar australiano prohíbe el uso de términos huecos como "puro," "luz y "premium "que puede engañar a los consumidores.

Los aceites de oliva aprobados por el estándar australiano deben pasar una serie de pruebas de sabor realizadas por un panel sensorial acreditado. Los miembros del panel evalúan y evalúan cada aceite según el sistema de puntuación sensorial de 20 puntos de la Asociación Australiana del Olivo.

El estándar australiano también requiere que todos los aceites de oliva etiquetados "extra virgen ”no se refina, se extrae mecánicamente de aceitunas de calidad y se almacena y maneja de acuerdo con las pautas para ayudar a garantizar que los aceites de oliva cumplan con el grado al momento de la compra.

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Lisa Rowntree, directora ejecutiva de la Asociación Australiana del Olivo, dijo que la medida ciertamente beneficiará a la industria, pero instó a la segunda mayor cadena de supermercados del país a ir más allá.

"Esperamos ver un cambio en el estante de los supermercados, y alentamos a Coles a garantizar que todos los importadores que traen aceite [a Australia] y lo venden a través de Coles también cumplan con el estándar australiano ”, dijo Rowntree.

"Ellos [Coles] siempre han dicho que lo harían por sus propias marcas, pero también queremos que lo haga con sus importaciones. Han argumentado que no pueden dictar lo que hacen sus proveedores, lo que creo que es basura ", dijo Rowntree Los tiempos semanales. "Creo que un supermercado puede dictar lo que aportan sus proveedores y pueden optar por no almacenarlo si no cumple ".

Coles dijo que comenzó a eliminar los aceites de oliva de la marca Coles que no cumplían con el estándar australiano a principios de este año. La compañía dijo que su esfuerzo para promover Aceite de oliva virgen extra de fabricación australiana ha resultado en un aumento de las ventas porcentuales de 50 durante el año pasado.


fuentes:

ELECCIÓN
Tiempos semanales
Addisons

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