Los mercados negros se señalan como un grave problema para las aceitunas de mesa griegas
Los directivos están muy preocupados por lo que consideran un reto fundamental para el sector de la producción de aceitunas de mesa.
El comercio en el mercado negro de productos agrícolas, incluidas las aceitunas, se está convirtiendo en un grave problema en Grecia como consecuencia de la elevada fiscalidad que grava los ingresos agrícolas, la obligación de pagar los impuestos anuales con un año de antelación, las elevadas cotizaciones a los seguros vinculadas a la base imponible y las deficiencias del Estado a la hora de controlar y velar por el cumplimiento riguroso de la legislación.
Y mientras los productores buscan formas de ocultar los ingresos procedentes de las ventas ilícitas de las materias primas, los ejecutivos de la industria manufacturera están muy preocupados por lo que consideran un reto clave para el sector de la elaboración de aceitunas de mesa.
Una amenaza para el sector manufacturero
La magnitud del problema supera con creces la capacidad de las empresas para resolver el desafío, ya que ninguna empresa, independientemente de la política de precios que elija, puede competir con los beneficios que obtienen los agricultores del comercio en el mercado negro.
Un alto representante del sector manufacturero declaró a Elaias Karpos que el desafío que plantea el comercio ilícito de aceitunas de mesa es quizás uno de los más importantes a los que se enfrenta la industria en la nueva temporada.
La misma fuente sostiene que la imposición de tipos impositivos más elevados en un contexto de austeridad no fue algo que los agricultores o las empresas tacharan de injusto y que, en general, se aceptó que los agricultores debían llevar contabilidad y emitir facturas como cualquier otra empresa. Por el contrario, añade que todos los actores del sector acogieron con satisfacción esta medida, creyendo que contribuiría a una mayor consolidación del mercado y a mejorar las condiciones de equidad y competencia en todas las etapas de la producción.
La elevada fiscalidad es la causa
El problema surge, sin embargo, del nivel de los tipos impositivos y, especialmente, del pago por adelantado de la totalidad del impuesto sobre la renta (sobre la base de las cifras del ejercicio fiscal anterior), una obligación que es injusta y socava la viabilidad económica de las explotaciones agrícolas.
Esta obligación fiscal no tiene sentido en años de mala cosecha, como el que se ha vivido en la región de Halkidiki, en el norte de Grecia, donde los agricultores se enfrentan a un déficit que ninguna política de precios de ninguna industria manufacturera puede contrarrestar.
Dada la elevada demanda del producto, existe una alta probabilidad de que el olivarero, para hacer frente a la injusta exigencia de las autoridades fiscales, busque y encuentre salidas para sus productos en la economía sumergida.
La cuestión se mencionó abiertamente en el contexto de la 83.ª Feria Internacional de Tesalónica, donde Haris Siouras, secretario general de la Unión Panhelénica de Fabricantes, Envasadores y Exportadores de Aceitunas de Mesa (PEMETE), hizo hincapié en el hecho de que la sobrecarga fiscal ha llevado a los olivicultores al límite y los ha empujado al mercado negro.
Olive Oil Times y la publicación griega Agronews colaboran para ofrecerle noticias agrícolas desde Grecia.