Elena Víboras (izquierda), Ministra de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, anunció hoy las estimaciones andaluzas en Jaén.
España podría volver a niveles récord y extraer alrededor de 1.6 millones de toneladas de aceite de oliva esta temporada, según aa new forecast que solo Andalucía producirá más de 1.3 millones de toneladas.
Según las cifras del gobierno regional andaluz, su propia producción provendrá de una cosecha esperada e inminente de 6.2 millones de toneladas de aceitunas, lo que significa un rendimiento de alrededor del 21 por ciento.
Dadas estas cifras y otras de España Olive Oil Agency, dijo que las perspectivas para la cosecha nacional eran una caída de solo 0.3 por ciento en el récord histórico 2011 / 12 de poco más de 1.6 millones de toneladas de aceite de oliva.
Pero la gran diferencia, según el sindicato de agricultores UPA, es que después de una cosecha pésima la temporada pasada, esta vez España comienza con reservas de aceite de oliva de solo 302,663 toneladas, menos de la mitad de su arrastre 2011 / 12 de toneladas 692,500.
"Eso significa la misma cosecha, pero menos aceite de oliva en el mercado", dijo el portavoz de la UPA, Agustín Rodríguez, quien también enfatizó que si no lloviera pronto, la producción podría ser hasta un diez por ciento más baja de lo previsto.
El clima favorable ayudó a la recuperación
Al anunciar las estimaciones andaluzas en Jaén hoy, Elena Víboras, ministra de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural del gobierno regional andaluz, dijo que se basaron en fuentes que incluyen casi un tercio de las almazaras de aceite de oliva 820 de la región.
La producción anticipada de la región de 1.3 millones de toneladas de aceite de oliva sería aproximadamente un tercio superior al promedio de las últimas cinco temporadas. Se espera que la provincia de Jaén entregue toneladas 715,000 de este total, seguida de Córdoba con casi 274,000 y Granada con aproximadamente toneladas 132,000.
La producción total de España cayó a solo 600,000 toneladas la temporada pasada, debido al clima adverso, lo que agotó las existencias, pero también promovió una mejor floración, producción de fruta y desarrollo de la fruta esta temporada.
De acuerdo con la Andalusian forecast, otros factores fueron las condiciones climáticas favorables, a saber, fuertes lluvias, buenas temperaturas durante la floración, un buen nivel de estrés hídrico y no heladas severas de invierno.
Estas circunstancias indujeron el fenómeno conocido en español como vecería, la alternancia entre cosechas de alto y bajo rendimiento.
Aceitunas de mesa
Se espera que la cosecha de aceite de oliva en Andalucía alcance un total de aproximadamente 411,000 toneladas, un aumento del siete por ciento en promedio durante las últimas cuatro temporadas, y que para España casi 497,000 toneladas.
A principios de este mes, el Consejo Internacional del Olivo pronosticó provisionalmente un total mundial de 2.5 millones de toneladas de aceitunas de mesa y 3 millones de toneladas de aceite de oliva para 2013 / 14.
Buscando mejores precios al productor
Viboras dijo que el gobierno andaluz continuará trabajando para mejorar los ingresos en el sector y los márgenes de ganancias tanto para los productores como para las empresas upstream (como fábricas y cooperativas), "aunque esto no sería una tarea fácil".
Rodríguez dijo que reducir el alto nivel de fragmentación en el lado de la producción sería la forma más rápida de "contrarrestar las políticas abusivas de los grandes minoristas, que serán los que decidirán los precios en el futuro inmediato, sin obedecer el suministro de aceite de oliva en el mercado , Que será hace menos de dos temporadas, y su uso continuo del aceite de oliva como producto líder en pérdidas ".
El sector andaluz del aceite de oliva
Andalucía dedica poco menos de un tercio de su tierra cultivable a olive cultivation- un total de 1.5 millones de hectáreas. La mayoría de sus plantaciones de olivos 170,000 son menos de 10 hectáreas.
Juntos generan una producción anual por valor de más de € 2.2 mil millones ($ 3b), casi la mitad de los cuales proviene de Jaén.
La temporada oficial del aceite de oliva es de octubre a septiembre.