` Barjol asiste a la reunión del Grupo de Comercio en Francia

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Barjol asiste a la reunión del Grupo de Comercio en Francia

Jun. 25, 2013
Por Alice Alech

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La reunión anual de la Asamblea General de AFIDOL, L'association Française Interprofessionnelle de L'Olive se celebró en Aix en Provence el 14 de junio. El presidente Oliver Nasles describió las actividades del año pasado de la organización privada creada en 1999 para unir a los profesionales del aceite de oliva y mejorar y desarrollar la producción, el procesamiento y la comercialización del aceite de oliva.

Hoy Afidol tiene 54 miembros que representan la producción, transformación y comercialización de aceite de oliva, junto con 26 miembros en el Consejo de Administración.

Jean-Louis Barjol, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, asistió a la reunión donde presentó una actualización sobre la producción mundial, las importaciones, las exportaciones y el consumo. Un nuevo laboratorio en el Centre Technique de L'Olivier (CTO), una subsidiaria de Afidol, fue inaugurada ese mismo día en presencia del Sr. Barjol.

El laboratorio de pruebas químicas dedicado, el único en Francia, ha sido completamente renovado con la ayuda de fondos europeos y el apoyo del Ministerio de Agricultura francés y France Agrimer, la institución nacional para la agricultura y los productos del mar. Acreditado por COFRAC (Comité francés de acreditación) CTO está ahora equipado con cromatografía líquida (UPLC) para identificar y cuantificar compuestos fenólicos de aceite de oliva: con esto, Afidol podrá controlar de manera más efectiva los estándares de calidad para aceitunas, aceite de oliva y oliva. subproductos petroleros.

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Afidol está desarrollando un mercado comercial de aceite de oliva en el Reino Unido. Después de un comienzo tímido para desarrollar un programa de exportaciones en 2011, Afidol ha establecido un plan comercial claro que involucra a compradores, importadores y dueños de restaurantes británicos, y una docena de establecimientos franceses de aceite de oliva.

Afidol se da cuenta de la importancia de informar y orientar a los vendedores franceses de aceite de oliva sobre "mejor utilizado por fechas ', o DLUO (fecha límite de utilización óptima). Debido a que el aceite de oliva francés es tan diverso, Afidol ve esto como un problema importante y comenzó tres estudios el año pasado sobre la mejor forma de asesorar a los especialistas en marketing sobre DLUO. CTO recoge, analiza y almacena diferentes tipos de aceites de oliva en sus laboratorios. Los resultados se publicarán en 2015.



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