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Barjol asiste a la reunión del Grupo de Comercio en Francia

Jun. 25, 2013
Alice Alech

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La reunión anual de la Asamblea General de AFIDOL, La asociación francesa Interprofessionnelle de L'Olive se celebró en Aix en Provence junio 14. El presidente Oliver Nasles describió las actividades del año pasado de la organización privada establecida en 1999 para unir a los profesionales del aceite de oliva y para mejorar y desarrollar la producción, el procesamiento y la comercialización del aceite de oliva.

Hoy Afidol tiene miembros de 54 que representan la producción, transformación y comercialización de aceite de oliva, junto con miembros de 26 en el Consejo de Administración.

Jean-Louis Barjol, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional asistió a la reunión donde presentó una actualización sobre la producción, las importaciones, las exportaciones y el consumo mundial. Un nuevo laboratorio en el Centro de Técnica de L'Olivier (CTO), una subsidiaria de Afidol, fue inaugurada ese mismo día en presencia del Sr. Barjol.

El laboratorio de pruebas químicas dedicado, el único en Francia, ha sido completamente renovado con la ayuda de fondos europeos y el apoyo del Ministerio de Agricultura francés y France Agrimer, la institución nacional para la agricultura y los productos del mar. Acreditado por COFRAC (Comité Francés de acreditación) CTO está ahora equipado con cromatografía líquida (UPLC) para identificar y cuantificar compuestos fenólicos de aceite de oliva: con esto, Afidol podrá controlar de manera más efectiva los estándares de calidad para aceitunas, aceite de oliva y oliva. subproductos petroleros.

Afidol está desarrollando un mercado comercial de aceite de oliva en el Reino Unido. Después de un tímido comienzo para desarrollar un programa de exportación en 2011, Afidol ha establecido un claro plan comercial que involucra a compradores británicos, importadores y propietarios de restaurantes, y una docena de establecimientos franceses de aceite de oliva.

Afidol se da cuenta de la importancia de informar y orientar a los vendedores franceses de aceite de oliva sobre "mejor utilizado por fechas ', o DLUO (date limite d'utilisation Optimale). Debido a que el aceite de oliva francés es tan diverso, Afidol ve esto como un problema importante y comenzó tres estudios el año pasado sobre cómo asesorar mejor a los comercializadores sobre DLUO. CTO está recolectando, analizando y almacenando diferentes tipos de aceites de oliva en sus laboratorios. Los resultados se publicarán en 2015.



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