Un entrenador de baloncesto gana el oro, gracias al aceite de oliva
El entrenador de baloncesto Neven Spahija, conocido por su impresionante trayectoria, suma un nuevo éxito con su galardonada marca de aceite de oliva «S Oil» y sus planes de turismo olivarero.
El reconocido entrenador de baloncesto Neven Spahija, de 62 años, ha sumado un nuevo galardón a su impresionante trayectoria, esta vez en el ámbito de la producción de aceite de oliva. Su marca, S Oil, se ha hecho con una medalla de oro en el prestigioso Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC.
«Es una sensación increíble», declaró Spahija a Olive Oil Times, expresando su alegría al recibir la noticia del premio mientras se encontraba en Italia entrenando con su club, el Reyer Venezia.
Spahija, natural de Šibenik, cuenta con una dilatada carrera en el baloncesto, con títulos de campeón en seis países europeos y experiencia en la NBA. Sin embargo, su pasión va más allá de la cancha y se extiende a los olivares de su familia en Danilo Gornji, cerca de su ciudad natal.
Su vínculo con el cultivo del olivo es profundo y está arraigado en la tradición dálmata, donde las aceitunas simbolizan la paz y la vida. La andadura de Spahija comenzó hace 23 años, cuando plantó 40 árboles con sus padres. Hoy en día, su finca abarca 180 árboles repartidos en 10 000 metros cuadrados, con variedades autóctonas como la Oblica junto a cultivares introducidos.
El galardonado aceite, producido mediante prensado en frío, es una mezcla de estas variedades, que destaca por sus notas frututas, picantes y amargas, en perfecto equilíbrio. El nombre de la marca, S Oil, refleja la atmósfera serena de su finca, rodeada de antiguos yacimientos arqueológicos y un muro de piedra seca.
Yacimiento arqueológico a la entrada de la finca de Neven Spahija
La esposa de Spahija, Mateja Kos Spahija, diseñó el envase de la marca para complementar la calidad del producto. La finca también cuenta con una villa que se integra en el entorno natural y acoge a huéspedes y amigos de todo el mundo.
Spahija participa activamente en la asociación regional de olivareros, «Ultra Extra», que antepone la calidad a la cantidad. Compagina su carrera como entrenador con la gestión de sus olivares, encontrando consuelo en el trabajo.
Cuando se le preguntó sobre las competiciones de baloncesto y la producción de aceite de oliva, señaló: «Si nos fijamos en la escala, la competencia entre los olivicultores es mayor. Hay más de ellos».
Imagina su finca como un centro de turismo olivarero, en el que destacar la rica historia y la belleza natural de la región, incluyendo atracciones cercanas como el Parque Nacional de Krka y las islas Kornati.
Spahija tiene previsto dedicarse por completo a la producción de aceite de oliva y a su finca en Danilo cuando se retire del mundo del entrenamiento. Su objetivo es contribuir al desarrollo de la región y promover su patrimonio cultural y natural único.