El caso de la desaparición de los aceites de oliva griegos

Recientemente se lanzó un esfuerzo de dos años para estudiar la efectividad del marketing griego de AOVE en el extranjero. Dimitris Karavasilis, consultor de marketing internacional y fundador de DK Consultants, presentó su investigación autofinanciada en la conferencia Food for Success en Atenas en julio 1, 2014.

El número total de botellas etiquetadas con AOVE griego se contó visitando las ferias de alimentos más grandes de Grecia y el extranjero, realizó búsquedas analíticas en tiendas electrónicas y visitó las principales redes minoristas y tiendas especializadas en Grecia y la Unión Europea.

Incluso registraron y encuestaron fuentes de datos directamente vinculadas a los estándares de creación, como servicios gráficos, importadores, botellas, formuladores y molinos.

Su análisis durante 2011 catalogó a 2,643 diferentes etiquetas griegas de AOVE disponibles en todo el mundo.

Cuando revisaron esas mismas fuentes en 2013, encontraron que casi 2 de cada 3 marcas griegas en el mercado en 2011 habían desaparecido. Es importante señalar que la cosecha 2012-2013 fue un año de cosecha excelente para la producción de AOVE en Grecia. Fue uno de los mejores AOVE jamás producido con niveles de acidez extremadamente bajos. Así que no se debió a la falta de disponibilidad de AOVE griego.

Le pregunté al Sr. Karavasilis la razón de la caída dramática.

"Poner su etiqueta en el estante no es donde termina su trabajo sino donde comienza. Debe mantener una estrategia coherente y disponer de la financiación necesaria y la voluntad de mantener una presencia en el mercado. También necesita una historia convincente que capte la atención de los consumidores y genere lealtad para promover la marca a través del boca a boca ".

Este es un estudio de investigación significativo que podría generar cambios en la forma en que se comercializa el aceite de oliva griego independiente al resaltar la necesidad de construir marcas fuertes que los consumidores puedan diferenciar. Pero lo que es más importante aún, puede empujar al gobierno griego a hacer lo que todos los demás países productores de AOVE ya han establecido.

Karavasilis, ha sido un defensor activo de la creación de una estrategia de marketing nacional en el Ministerio de Desarrollo Rural y Alimentación de Grecia durante los últimos años, pero hasta la fecha no ha recibido ningún interés. "Es una vergüenza que envasamos nuestro tesoro nacional griego en botellas italianas de Marasco, por las que pagamos casi tres veces más que los italianos.

¿Por qué no tenemos nuestro propio diseño de botella único para AOVE griego que sea distinto e inmediatamente reconocible? " comentó cuando le pedí que me diera un ejemplo de lo que quiere decir con una estrategia de marketing nacional. "Este es solo un pequeño ejemplo de cómo puede desarrollar un nuevo producto, crear empleos y brindar un mejor apoyo de marketing para la industria griega del aceite de oliva, todo en uno. Pero se necesita voluntad política para traer a todos los partidos a la mesa ”, agregó.

Muchos distribuidores y productores independientes que han tenido éxito en el desarrollo de sus marcas únicas de AOVE griego han estado devolviendo inmigrantes griegos que pueden apoyar sus esfuerzos de marketing con sus contactos y financiación, o productores locales que han recibido ayuda financiera y de marketing de sus familiares en el extranjero.

"La mayoría de los productores locales tienen pocos recursos y necesitan financiamiento y educación adicionales para sostener una campaña de marketing a largo plazo y esta es la razón de su fracaso ”, dijo Karavasilis.

Los recientes aumentos de impuestos sobre los ingresos agrícolas y la tierra solo han exacerbado la situación para los productores locales.

Hay algunas buenas noticias.

El ministro de Desarrollo Rural y Alimentación, Athanasios Tsaftaris, fue reemplazado el mes pasado por George Karasmanis, un abierto partidario de la comunidad agrícola griega. Los agricultores esperan que continúe su apoyo ahora que tiene el poder de marcar la diferencia.