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La organización italiana de agricultores respalda el registro de calidad del aceite de oliva

Octubre 6, 2014
El personal de Olive Oil Times

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Coldiretti Molise, la federación provincial de agricultores en la región italiana de Molise, ha respaldado los recientes esfuerzos del gobierno para aumentar la responsabilidad de la cadena de suministro de aceite de oliva.

Las recientes estafas de adulteración han provocado una reacción gubernamental en el segundo país productor de aceite de oliva más grande del mundo. Se ha establecido un sistema de registro único que rastrea la producción de aceites derivados de oliva, y la legislación reciente amplió la obligación de los productores de rastrear la totalidad de su proceso de producción en el registro. Los productores de aceitunas, refinerías, procesadores, comerciantes y otros contratistas se han agregado a la lista de informantes obligatorios.

La legislación anterior aprobada en 2013 solo se aplicaba a las almazaras, comerciantes de aceite a granel, envasadores y procesadores de aceitunas de mesa. Las exenciones continuarán para los productores muy pequeños que producen menos de 200 kg de aceite por año.

La legislación llega solo unas semanas después de California pasado su propia regulación radical de la industria del aceite de oliva. Se han establecido nuevos grados en el estado de EE. UU. En un esfuerzo por promover que el aceite de oliva producido localmente se adhiera a estándares más altos que las importaciones europeas. Los líderes de la UE están descontentos con la medida.

"Los importadores saben que si nos establecemos como los principales y auténticos productores de aceite de oliva, con el tiempo iremos a su negocio ”, dijo Jeff Colombini, de Lodi Farming, con sede en California, en una entrevista con Los Angeles Times.

El objetivo del movimiento de los agricultores italianos, dicen, es aumentar la transparencia del producto al exigir puntos de control en cada paso de la producción. No solo aceite de oliva virgen extra que se está rastreando: El aceite de orujo de oliva y otros aceites refinados también se incluyen en los requisitos de información.

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Coldiretti Molise dijo que tendrán personal disponible en todas las sucursales para ayudar a los afectados por los nuevos requisitos.


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