Julio 18, 2013
Phanourios Droushiotis
Ministro chipriota de Agricultura, Recursos Naturales y Medio Ambiente, Nicos Kouyialis
Como se informó la semana pasada por Olive Oil Times, el gobierno español está preparando un decreto real que obliga a los restaurantes y bares del país a reemplazar los envases de aceite recargables con sobres o botellas de aceite claramente etiquetados de un solo uso. El anuncio, realizado por el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, fue un shock después de que la Unión Europea tomó la decisión de retirarse de la propuesta de prohibir los buques recargables en Europa en mayo.
Cuando se le informó sobre el artículo, el ministro chipriota de Agricultura, Nicos Kouyialis, quien asumió el cargo en marzo pasado, coincidió con la lógica de su homólogo español. Kouyialis señaló que el aceite de oliva virgen extra en Chipre tiene un significado histórico y, debido al hecho de que Chipre no es solo un destino turístico, sino también un paraíso para los empresarios internacionales y sus familias, la calidad del aceite de oliva no puede ser alterada.
Dijo que está totalmente de acuerdo con su colega español cuando dijo que la moción para prohibir las vinagreras "fue esencial para mantener la estricta política de promoción e información del sector, así como el mantenimiento de la Marca España ”. Kouyialis agregó que cada país debe proteger el nombre y la calidad de sus productos tradicionales y, de esta manera, la cultura que rodea a la marca. Los productos también estarán protegidos de aquellos que buscan ganancias rápidas. El ministro dijo que el uso de botellas de aceite de vidrio para el aceite de oliva, selladas por el productor, evitará que se vuelvan a llenar los recipientes de las botellas de aceite a granel de menor calidad, a veces de ninguna manera cerca de la calidad de los originales.
Añadiendo más apoyo, la Asociación de Consumidores de Chipre anunció que si el ministro de agricultura emitiera tal orden, estaría haciendo un favor a todos: los productores, los consumidores e incluso los dueños de restaurantes. La Asociación de Consumidores también agregó que los costos de tal medida serían mínimos.
La Asociación de Propietarios de Restaurantes también acogió con beneplácito la idea y los productores de aceite de oliva propuestos deberían considerar la posibilidad de ofrecer programas de etiqueta privada para restaurantes y servicios de alimentos, una solicitud que la Asociación de Productores considera muy positiva.
Phanos Leventis, presidente de la Asociación de Propietarios de Restaurantes dijo "después de todo, en Chipre se considera prestigioso que los restaurantes tengan su nombre impreso en muy buenas botellas de vino, entonces, ¿por qué no en miniaturas de aceite de oliva?
Kouyialis dijo que los empleados del ministerio recibirán capacitación para garantizar que la medida se aplique con éxito y que las botellas tengan la información necesaria, como la fecha y el lugar de producción, las fechas de vencimiento y las certificaciones de los productores.
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