El Concurso Internacional EVO concluye con la ceremonia de Paestum

El Parque Arqueológico de Paestum y sus magníficos templos se convirtieron en escenario de la entrega de premios de la tercera edición del Concurso internacional de aceite de oliva EVO dirigido por Antonio G. Lauro. En mayo 19, el sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO acogió a productores, periodistas y entusiastas del aceite de oliva que descubrieron a los ganadores de la competencia entre sus entradas de 502.

La celebración destacó el tema del concurso con respecto a los templos milenarios. "La elección de la ubicación fue muy deseada por el equipo de gestión de EVO-IOOC ", dijo Lauro, quien creó el evento con Stefania Reggio. "Aquí, puedes respirar la historia y sentir que el aceite de oliva fue y sigue siendo el vínculo entre ayer y mañana ".

El alcalde de Capaccio Paestum, Franco Palumbo, y la teniente de alcalde, Teresa Palmieri, dieron la bienvenida al concurso que fue posible gracias al director del área arqueológica de Paestum, Gabriel Zuchtriegel, la organización de productores UNASCO, la consultora IP Barzanò & Zanardo, el bufete de abogados Mondini Rusconi, la empresa Clemente Costruzioni Meccaniche, el Savoy Beach Hotel en Paestum y la Asociación de catadores Oleum.

Un panel internacional de jueces analizó aceites de 20 países productores, muchos de los cuales procedían de Grecia, España y Turquía. Durante la ceremonia, se hizo una mención especial a un aceite de oliva virgen extra de la Siria devastada por la guerra.

El cincuenta y cinco por ciento de los aceites evaluados en la competencia fueron monovarietales, ya que se presentaron 156 cultivares de olivo diferentes. Aproximadamente el 45 por ciento de los participantes procedían de Italia, con una presencia importante de Puglia y Calabria. Se entregaron 305 medallas, 173 de oro y 132 de plata.

Tres compañías italianas de Toscana, Sicilia y Campania, y dos de Grecia y España fueron galardonadas con el Mejor Hemisferio Norte de su clase. Entre estos, Domenico Bonanno produjo un excelente aceite de oliva virgen extra en Campobello di Mazzara, en la provincia de Trapani.

"Estamos encantados con estos premios ”, dijo Bonanno tras recibir dos Medallas de Oro con los aceites de oliva virgen extra Passione e Riserva. "El trabajo aumenta cada año pero nos ha ayudado una gran temporada, excepcional desde el punto de vista climático, que nos ha permitido obtener una excelente producción de la más alta calidad confirmada por estos reconocimientos ”.

El hemisferio sur fue dominado por Brasil con tres mejores en su clase. "Con gran felicidad recibimos los premios en el EVO-IOOC, que fue el primer concurso en el que participamos con nuestro aceite de oliva ”, dijo André Secco de Café Fazenda Sertãozinho LTDA, en Minas Gerais. "Comenzamos a plantar en 2009 y hemos estado mejorando nuestra producción y procesos año tras año. Estos premios significan que estamos en el camino correcto y que Brasil puede producir aceite de oliva de calidad ”.

La lista completa de los ganadores está disponible en sitio web del evento.