`Grandes ventas de aceite de oliva genérico preocupan a los productores

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Grandes ventas de aceite de oliva genérico preocupan a los productores

Septiembre 22, 2010
Sarah Schwager

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Por Sarah Schwager
Olive Oil Times Contribuyente El | Reportando desde Buenos Aires

La venta de productos de aceite de oliva genéricos y de etiqueta privada en España ha aumentado drásticamente, provocando una caída en la inversión en productos de alta calidad, según el país. Asociación Nacional de Fabricantes, Empacadores y Refinadores de Aceite Comestible (Anierac).

El presidente de Anierac, Pedro Rubio, le dijo a la agencia de información alimentaria y agrícola Efeagro que las marcas genéricas de aceites comestibles están administrando una tasa de ventas que es "realmente espectacular, impresionante y sin precedentes "en Europa, con las marcas genéricas que ahora controlan hasta el 60 - 80% de la cuota de mercado. Rubio ha conectado el
aumento de los productos genéricos a la crisis financiera que vio caer los precios tan grandes
Los minoristas se esforzaron por atraer clientes.

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Pedro rubio

A principios del año pasado surgieron temores de que la batalla entre las marcas genéricas y las de fabricantes de aceite de oliva podría dañar a todo el sector. Se informó que, en algunas categorías, como el aceite de oliva refinado, las marcas propias de los minoristas lograban una distribución del 78%, mientras que las versiones genéricas del aceite de oliva virgen extra de gran prestigio lograban entre el 45% y el 50% de la cuota de mercado.

En ese momento, Rubio enfatizó que las marcas genéricas no deberían exceder el 50% de la cuota de mercado y el diálogo entre fabricantes y distribuidores era crucial para la supervivencia de la industria.

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Rubio dice que las marcas genéricas y las marcas de los fabricantes deben coexistir en un nivel igual en términos de participación de mercado, lo que no está sucediendo ahora. Él dice que cualquier cosa por encima de una cuota de mercado del 50% es "dramático ”, ya que este desequilibrio impide a los productores, así como a los industriales, comerciantes y exportadores, lograr márgenes de beneficio adecuados.

El aumento en las ventas de aceite de oliva de marca genérica es sorprendente ya que el aceite de oliva generalmente se ha considerado como uno de los pocos productos, como el vino, que no puede ser reemplazado por uno más barato. "sin nombre 'producto y conservan su calidad y sabor.

Sin embargo, a medida que las economías se han desplomado en todo el mundo en los últimos años, parece que los consumidores han estado dispuestos a escatimar en cualquier producto que ahorre unos pocos dólares, justificadamente. Esto se evidencia en el auge de los aceites más baratos, como el aceite de girasol, el aceite de maíz, el aceite de soja y el aceite de canola, particularmente en países con economías en dificultades, como Argentina.

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España ha experimentado una caída del 2.38% en las ventas de aceite de oliva en el mercado nacional esta temporada, pero Rubio dice que esta caída se ha compensado con el éxito en las exportaciones mundiales, que ha visto crecer el mercado español de aceite de oliva a pasos agigantados.

Él cree que, dentro del mercado interno, sin embargo, se necesitan algunos cambios cruciales, por lo que ha abogado por la promoción de nichos de mercado y marcas de alto valor agregado, para mejorar el AOVE y buscar nuevos compradores internacionales.

Aún así, Rubio dice que en los últimos años ha habido un cambio desde "aceites de oliva intensos ”(grado inferior) (-21.36% en lo que va de temporada) a aceites de oliva virgen (+ 16.18%) o virgen extra (+ 2.59%). Él atribuye esta tendencia a los compradores que valoran la mayor calidad del aceite de oliva virgen y la minúscula diferencia en los precios de las diferentes calidades de aceite.

Sin embargo, el presidente de Anierac dijo que lamenta profundamente que parece no haber esperanza de reactivación para el aceite de orujo de oliva con una caída del 8.8% a 11.17 millones de litros esta temporada después del "injusto ”prohibición y retiro del producto hace unos años que lo despojó de los estantes.

El gobierno español prohibió el aceite de orujo de oliva en julio de 2001 después de encontrar altos niveles de hidrocarburos aromáticos policíclicos, contaminantes ambientales que incluyen productos químicos que potencialmente pueden causar cáncer.

Desde entonces, el aceite de orujo ha recibido una serie de mala publicidad, principalmente relacionada con el riesgo de que se formen componentes carcinogénicos y mutagénicos en el delicado proceso de extracción a alta temperatura y debido a su sabor inferior en comparación con otros grados de aceite de oliva.

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