` La propuesta griega de mezclar aceites es una 'causa de guerra' - Olive Oil Times

Propuesta griega para mezclar aceites es una 'causa de guerra'

Marzo 3, 2014
Marissa tejada

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Un agricultor griego conduce a casa con su aceite de oliva prensado fresco en barriles cerca de Alyki, Grecia. (Matthias Schrader)

Muchos griegos involucrados en la industria del aceite de oliva están alborotados por una propuesta presentada al gobierno griego para mezclar su producto con aceites más baratos como aceite de soja, maíz y girasol. Si se implementa, los partidarios afirman que ayudaría a impulsar la débil economía del país.

Aumento de la competencia

La Comisión Helénica de Competencia presentó al parlamento griego su propuesta que incluía la producción de aceite de oliva mezclado más barato que sería etiquetado como tal. Hasta ahora, el gobierno griego no está avanzando con eso. Sin embargo, la sola consideración de la idea ha trastornado a muchos comprometidos con la industria, en muchos niveles.

"La salud de los griegos es mejor que en otros lugares del mundo y eso está probado en estudios. La razón principal es el aceite de oliva, que es en lo que se basa nuestra dieta ”, dijo Vassilia Fragaki, presidenta de Cooperativa Sitia, una unión de productores de aceite de oliva virgen extra en la isla griega productora de aceite de oliva de Creta. En una entrevista con Olive Oil TimesFragaki dijo que la propuesta es un tema grave si se considera que la crisis económica podría comprometer la salud.

"Definitivamente estamos en contra de puntos de vista como los aceites baratos. En Grecia, seguimos promoviendo la recolección de alimentos crudos. Estamos plantando nuestros propios huertos y, por supuesto, produciendo y consumiendo aceite de oliva virgen extra natural ”.

Tal como está, es ilegal que los productores griegos de aceite de oliva mezclen su aceite de oliva con otros aceites. La Comisión Helénica de Competencia basó sus hallazgos en investigaciones realizadas por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), que es una organización económica internacional fundada para estimular el progreso económico y el comercio mundial. La OCDE concluyó que la propuesta tiene beneficios. Por ejemplo, los aceites combinados más baratos serían más asequibles para las familias de bajos ingresos.

Fevronia Patrianakou

Durante una sesión en el parlamento griego, el viceministro de Desarrollo Rural, Maximus Charakopoulos, dijo que la propuesta crearía un entorno más competitivo para los productores de aceite de oliva griegos. "Aspiramos de esta manera a cerrar la brecha en el precio de producción al estante de la tienda ”.

En respuesta, la parlamentaria griega, Fevronia Patrianakou, dijo que la propuesta de la OCDE es: "una causa para la guerra ". Durante la sesión del parlamento también dijo: "Nos esforzamos por resaltar las características de calidad de nuestros productos. No hay forma de que aceptemos propuestas que distorsionen la verdad de lo que realmente lo hace en el estante de la tienda ".

Mezclado en el mercado

"Realmente me pregunto cuánto se pueden producir aceites más baratos ”, dijo Efthimios Christakis, que se especializa en promover y comercializar aceite de oliva griego en Alemania. Señaló que los aceites mezclados han estado en el mercado durante años y ya se venden a un precio bajo. Permitir la entrada de aceites griegos mezclados en el mercado no hará más que perjudicar a la industria griega del aceite de oliva, una industria que se ha ido desarrollando lentamente de forma positiva.

"Durante años hemos hecho y seguimos haciendo un gran esfuerzo para que el aceite de oliva griego pueda construir su reputación en el mercado global y realmente mostrar su identidad, que está asociada con la calidad ”.

Esa identidad proviene de una base sólida. La cultura griega del aceite de oliva se remonta a la antigüedad y hoy en día los griegos consumen la mayor cantidad de aceite de oliva del mundo, unos 18 litros por persona, cada año. Sin embargo, debido a la debilidad de la marca y los esfuerzos de marketing, el exceso de aceite de oliva de calidad de Grecia generalmente se transporta y se vende como un producto a granel para mezclarlo con aceite de oliva de países como Italia y España.

"Concentrarse en la calidad, en lugar de mezclas baratas, es muy importante. La calidad es lo que nos llevará a mejores precios y reducir el volumen. En el proceso, Grecia puede aumentar su participación en el mercado de los productos embotellados y de marca ”.

Mas que dinero

Fragaki dijo que los beneficios para la salud, que se ha demostrado que se derivan del aceite de oliva griego puro, son suficientes para comprender cuán único es el producto, un producto que no debería estar contaminado.

"Esto no debe ignorarse. El rey de los aceites es el aceite de oliva virgen extra. Es un tesoro ". Señaló la diferencia, explicando que la inversión en consumir unas cucharadas de aceite de oliva griego de alta calidad versus comprar un paquete de plástico grande de una mezcla barata vale los beneficios para cualquier consumidor y ese debería ser el valor.

Christakis estuvo de acuerdo. También destacó que el aceite de oliva griego sigue siendo un símbolo de cultura y salud y parte del consumo diario del pueblo griego. Esas son solo algunas de las razones más por las que la idea de una versión combinada debería guardarse de forma permanente.

"Mi opinión es que los griegos deberían centrarse agresivamente en la calidad adecuada y promover la identidad auténtica del aceite de oliva griego. Deberíamos permitir que otros países, donde simplemente no tienen una gran cantidad de aceite de oliva virgen extra, comercialicen las mezclas falsas y las innovaciones químicas ".


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