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La producción en Italia está por debajo del promedio, ya que los agricultores subsidiados se retienen

Octubre 26, 2010
Lucy vivante

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Por lucy vivante
Olive Oil Times Contribuyente | Reportando desde Roma

El Instituto de Servicios al Mercado Agrícola y Alimentario de Italia (ISMEA) estima que el país producirá 550,000 toneladas de aceite de oliva este año, un 6% por encima de las toneladas 518,000 del año pasado. Sin embargo, la ligera ganancia de 2009 está por debajo del promedio de cuatro años de toneladas de 580,000. El Instituto dice que la disminución en la producción es atribuible a la estructura de subsidios, conocida como el esquema de pago único, donde los productores están subsidiados por mantener sus arboledas, ya sea que cosechen sus aceitunas o no. ISMEA también informa que los productores de oliva, confrontados con los bajos precios continuos para el aceite de oliva y los crecientes costos de cultivo, a menudo renuncian a la cosecha, deprimiendo la producción total de aceite de oliva.

Una de las formas en que los productores ahorran en sus costos de cultivo es al no podar sus árboles. Los árboles que no se poden producirán mayores cantidades de fruta un año, seguidos de menores cantidades el próximo. Esta es una de las razones de la fluctuación en el rendimiento. Por supuesto, las condiciones climáticas son clave para los rendimientos. La gran cantidad de lluvia del invierno pasado ayudó principalmente a los productores en las regiones sur y central, pero perjudicó a los productores del norte. La precipitación en el norte a menudo vino en forma de nieve, lluvia helada y lluvia.

Lazio lidera las regiones centrales con un aumento del 35% al ​​40% en los rendimientos, aunque solo fue ligeramente mejor que los totales de 2008 allí. De manera similar, se espera que Cerdeña tenga un año excelente con un aumento del 40% con respecto al año pasado. Puglia, la región olivarera más fuerte de Italia, tendrá ganancias del 10% al 15% con respecto al año pasado. La tabla proporciona estimaciones para este año y totales reales para 2007, 2008 y 2009 en todas las regiones de Italia, excepto en la región norteña y sin aceitunas de Aosta. La tabla fue compilada por ISMEA en conjunto con ISTAT (Instituto Nacional de Estadísticas de Italia), CNO (Consorcio Nacional de Olivicultores) y UNAPROL (Consorcio de Productores de Oliva).

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