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Un regalo de aceite de oliva italiano para los gobernadores de la UE

Julio 16, 2014
Luciana escuadrilla

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A medida que la Presidencia de seis meses de Italia de la Unión Europea comenzó el 1st de julio, Unaprol y la Representación Permanente de Italia ante la UE decidieron entregar una botella de aceite de oliva virgen extra italiano a cada uno de los ministros y embajadores de los 28 países miembros, alrededor de 900 en total, que se unirán a las reuniones del Parlamento Europeo en Bruselas durante los próximos seis meses.

"El aceite de oliva virgen extra es un producto Made in Italy distintivo reconocido mundialmente, ya que es una representación de la identidad y peculiaridad de las diferentes áreas de Italia ”, dice la nota de prensa de Unaprol.

Una de las razones del éxito y la reputación del aceite de oliva virgen extra italiano es su amplia biodiversidad. De norte a sur, se puede encontrar una variedad de expresiones sensoriales que dan a cada producto local características distintivas. Dondequiera que se produzca, el perfil organoléptico del aceite de oliva puede variar según la variedad de aceituna y el terruño.

Italia cuenta entre 350 variedades diferentes, más que cualquier otro país del mundo, y una geografía territorial muy diversificada. Por eso el aceite de oliva italiano puede ser tan diferente de un lugar a otro: desde el delicado aceite elaborado en Liguria con aceitunas Taggiasca y Lavagnina hasta los ferozmente amargos elaborados en Umbría o Apulia con Moraiolo o Coratina, desde el elegante virgen extra elaborado con Aceitunas Casaliva alrededor del lago de Garda a los aceites intensamente perfumados a tomate elaborados en Sicilia o Lacio de Tonda Iblea e Itrana.

El aceite de oliva virgen extra italiano representa una amplia gama de aromas que van desde la hierba fresca hasta la salvia y la menta, de tonalidades verdes y doradas, de dulzor o amargor. Casi todas las variedades que crecen en Italia son ricas en polifenoles, por lo que también son muy buenas para la salud. Por estas razones, el aceite de oliva virgen extra siempre se ha utilizado mucho en la cocina italiana y muchas personas lo consideran una característica clave de un estilo de vida saludable.

Esas son las razones que inspiraron a Unaprol y la Representación Permanente de Italia a elegirlo como un regalo precioso, y también un recuerdo poderoso, para los representantes de la UE.


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