Aumento de la negociación de futuros sobre el aceite de oliva

Por Daniel Williams
, colaborador de Olive Oil Times | Reportaje desde Barcelona

La MFAO, el mercado oficial regulado por las autoridades financieras españolas, fue el primer mercado del mundo en negociar contratos de futuros sobre el aceite de oliva. La MFAO de Jaén negoció 107,3 millones de kilos de aceite de oliva solo en los primeros seis meses de este año, lo que supone un impresionante aumento del 54 % con respecto a las cifras del año pasado, y, por primera vez desde 2009, las cifras de la MFAO muestran superávit y ganancias considerables. En estos escasos seis meses, la MFAO ha superado el 75 % de las cifras totales de 2009.

Según Manuel León, presidente de la MFAO, estas prometedoras cifras son el resultado de «la importante labor comercial que se está llevando a buen término y que permite una mayor penetración de los mecanismos de mercado, principalmente en nuestras relaciones con los sectores cooperativo y de las almazaras». Además, León señala la situación actual de los precios del aceite de oliva, que «está llevando a los productores a buscar alternativas a los métodos tradicionales de comercialización».[1]

Las cifras de la MFAO también muestran un aumento en el volumen medio de contratos negociados diariamente con un total de 242 clientes, lo que supone un incremento del 5 % con respecto a las cifras de diciembre de 2009. De media, este año se han negociado 873 contratos diarios, lo que representa un aumento del 53 % respecto a la media del año pasado, que fue de 571. Quizá la mejora más notable sea que, por primera vez en la historia, el 50 % de los clientes de la MFAO han sido productores, cooperativas y almazaras de aceite de oliva. Anteriormente, la mayoría de los clientes eran actores del sector financiero e industrial o embotelladores de aceite de oliva.

Manuel León

Además, se ha producido una notable mejora en el número de transacciones realizadas con mercados extranjeros tras la consolidación de una serie de acuerdos con bancos portugueses e italianos. Solo las ventas de aceite de oliva español a Estados Unidos han aumentado un 17,3 % en el primer trimestre en comparación con las medias del año pasado. A pesar de la crisis económica mundial, el mercado estadounidense sigue ofreciendo grandes oportunidades de crecimiento y expansión internacional para el aceite de oliva español.

Por otra parte, sin embargo, los problemas de precios siguen afectando a los productores, ya que el precio medio del aceite de oliva negociado en 2010 se sitúa en unos preocupantes 1,764 euros por kilo de aceite de oliva, diez céntimos por debajo de la media de 1,867 registrada en 2009 y muy lejos de los 3,278 euros/kilo negociados durante el año de oro del sector en España, 2005.

El MFAO, con sede en España, es el único mercado del mundo en el que se pueden negociar contratos de futuros sobre el aceite de oliva.

Este mercado, creado hace cuatro años, ha sido utilizado principalmente por los olivicultores para protegerse frente a las oscilaciones de precios. Los precios del aceite de oliva son excepcionalmente volátiles, por lo que tanto los olivicultores como los productores tienen un incentivo para utilizar los futuros con el fin de cubrirse frente a las fluctuaciones de precios. Sin embargo, el MFAO quiere ir más allá y ahora tiene previsto atraer la inversión especulativa de las principales instituciones financieras.

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[1] http://www.noticiasdjaen.es «El Mercado de Futuros del Aceite de Oliva de Jaén ha negociado 107 millones de kilos en el primer semestre»