Europa

Las promociones de aceite de oliva aumentan las ventas de los minoristas, pero con un costo oculto

Usar extra virgin El aceite de oliva como líder en pérdidas permite a los minoristas de alimentos atraer a los clientes en una economía desafiante, pero los productores y almazaras son los que pagan el precio.

Febrero 17, 2020
Por Paolo DeAndreis

Noticias recientes

Menos de € 3 ($ 3.25) por litro.

Ese es el precio del aceite de oliva virgen extra promovido por las cadenas de supermercados en sus cupones y revistas promocionales en Italia, un precio tan tentador que los expertos en marketing lo consideran un gran atractivo para los consumidores, una forma de atraerlos.

Vender aceite de oliva virgen extra significa degradar miles de años de historia, cultura, tradición y gastronomía que han dado forma a nuestra tierra e identidad. Significa condenar los olivares a la extinción.- Maria Lisa Clodoveo

Sin embargo, ese precio es tan bajo que la cadena de producción, desde los olivareros hasta las fábricas, no puede permitírselo.

Ver más: Productores italianos con déficit en la financiación de la UE

Las asociaciones de agricultores de toda Italia vuelven a advertir que colapso de los precios del aceite de oliva está afectando mucho a la industria y que la manipulación continua por parte de los comerciantes masivos no ayudará a nadie.

A petición en Change.org dirigido tanto a consumidores como a instituciones está creciendo en impulso. Pide a los minoristas que no utilicen el aceite de oliva como líder de pérdida y pide nuevas leyes contra la manipulación de precios con fines de marketing.

Anuncio

Los precios del aceite de oliva están en un récord bajo en Italia incitando a la Unión Europea a pagar a los productores retener el producto del mercado hasta que los precios repunten.

Mientras tanto, las promociones a bajo precio de los minoristas de alimentos continúan haciendo rondas, agregando más combustible al fuego.

Las cadenas alimentarias más grandes ven sus ventas generales impulsadas por el creciente interés de los consumidores en ofertas de aceite de oliva a bajo precio. Los críticos de la práctica creen que esas ofertas ocultan los costos reales de aceite de oliva de alta calidad producción y erosionar el valor percibido en la mente de los consumidores.

"Es absolutamente necesario contrarrestar las ofertas especiales de bajo costo de los minoristas de alimentos que no solo causan daños económicos a la industria, sino que también hacen que los consumidores crean que el aceite de oliva virgen extra es barato ", dijo Alberto Statti, presidente del agricultor. Asociación Confagricoltura Calabria.

Maria lisa clodoveo

"Se necesita una nueva ley ", dijo Maria Lisa Clodoveo Olive Oil Times. Profesor de ciencias de la alimentación en la Universidad de Bari, Clodoveo lanzó el "Petición No EVOO Low Cost ”en Change.org que está atrayendo el creciente interés de granjeros y consumidores por igual.

"Si usa aceite de oliva virgen extra para atraer a los consumidores y hacer que se acerquen a sus lugares de comida, no les está prestando un buen servicio ni a nadie, y corre el riesgo de dañar la economía agrícola italiana ”, dijo Clodoveo.

Los minoristas de alimentos, según la petición, deberían tener prohibido por ley usar aceite de oliva virgen extra a bajo precio en sus cupones y promociones.

"Venta de aceite de oliva virgen extra ", escribió Clodoveo en la petición: "significa degradar miles de años de historia, cultura, tradición y gastronomía que han dado forma a nuestra tierra e identidad. Significa condenar a los olivares a la extinción, porque una cultura que no proporciona un ingreso justo a los guardianes de la biodiversidad, los olivareros, es una cultura sin sostenibilidad social, económica o ambiental ".

Los descuentos y rebajas, tan populares entre los consumidores, se dirigen específicamente al aceite de oliva virgen extra debido al importante lugar que ocupa en el carrito de compras de la familia italiana.

Clodoveo advierte que, buscando el precio más bajo en lugar de uno justo para la dieta mediterránea, eventualmente traerá más aceites al mercado cuya calidad ni siquiera valdrá la pena. En otras palabras, estamos en una carrera hacia el fondo.



Noticias relacionadas