`Botellas de aceite recargables prohibidas en bares y restaurantes españoles

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Botellas de aceite recargables prohibidas en bares y restaurantes españoles

Julio 11, 2013
Por Naomi Tupper

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Miguel Arias Cañete

El gobierno español está preparando un decreto real que obliga a los restaurantes y bares del país a reemplazar los contenedores de aceite recargables con sobres o botellas de aceite claramente etiquetados de un solo uso.

El anuncio, realizado por el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, fue un shock después de que la Unión Europea tomó la decisión de retirarse de la propuesta de prohibir los buques recargables en Europa en mayo. Sin embargo, Cañete enfatizó que debido a la importancia histórica, cultural y económica del aceite de oliva para España, la moción fue esencial para mantener la estricta política de promoción e información del sector, así como el mantenimiento de "Marca España ".

Se espera que la medida evite el rellenado de recipientes de botellas de aceite a granel de menor calidad sin el conocimiento de los clientes y consumidores, evitando así el fraude de calidad que se ha vuelto común en la industria del aceite de oliva.

Además de las preocupaciones en torno a la información errónea del consumidor, las cooperativas agroalimentarias en España también han sugerido que existen otras desventajas al rellenar los recipientes de aceite, afirmando que tal práctica puede cambiar las propiedades organolépticas del aceite y provocar alteraciones indeseables en el sabor, el olor y el color. Señalaron que, con una legislación tan estricta en lo que respecta al envasado y etiquetado de aceite de oliva en el país, los estándares no deberían descartarse en la etapa final de entrega a los consumidores. La Organización Nacional del Consumidor también ha apoyado la moción, afirmando que ayudaría a prevenir el fraude.

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Sin embargo, otras organizaciones están menos que contentas con la nueva acción, y la Federación Española de Hostelería señaló el "gran impacto económico ”para dueños de restaurantes y hoteleros. En un clima económico pobre, el costo de los nuevos envases desechables, que tiene un costo mucho mayor que el de rellenar botellas, podría ejercer una mayor presión financiera sobre las empresas.

Los sobres o las botellas no reutilizables deberán etiquetarse con información sobre el origen, la fecha de fabricación, la fecha de caducidad y el grado de calidad para proporcionar a los consumidores toda la información disponible sobre el producto y, según los defensores del decreto, mejorar su conocimiento y apreciación. de una parte importante de la cultura española.


fuentes:

La España local
El País
ABC España

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