Europa

Sexto 'ExtraLucca' presenta algunos de los mejores de Italia

El Palacio Ducal de Lucca acogerá una exposición de dos días de selectos italianos extra virgin aceites de oliva

Febrero 12, 2018
Por Ylenia Granitto

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Los días 17 y 18 de febrero, los magníficos salones con frescos del Palacio Ducal en Piazza Napoleone serán el escenario de una feria comercial, ExtraLucca, que presentará una colección de aceites de oliva virgen extra italianos de alta calidad.

Después de seis años de ExtraLucca, puedo decir que el atractivo sin fronteras del aceite de oliva virgen extra es una realidad.- Fausto Borella, ExtraLucca

La feria brindará a los entusiastas y expertos del sector la oportunidad de descubrir y probar algunos de los mejores productos nacionales de la temporada, como Frantoio Marsicani de Campania Fattoria Ramerino y La Ranocchiaia de Toscana, Azienda Agricola Mandranova desde Sicilia, NYIOOC Ganador de 2017 Best in Class Donato Conserva de Puglia, Giulia Cappelli de Lazio, Olio cru de Trentino Alto Adige y muchas otras compañías italianas de excelencia.

"Desde el comienzo de esta aventura, mi desafío como comunicador y embajador del aceite de oliva virgen extra fue poder llevar a los productores italianos y sus aceites a una ciudad pequeña, aunque muy hermosa ", reveló Fausto Borella, el creador del evento. . "Y luego, participaron con motivación y entusiasmo, conscientes de que este es un evento cultural y también una excelente ocasión para mostrar y presentar sus productos a los consumidores nacionales e internacionales. Después de seis años de ExtraLucca, puedo decir que el atractivo sin fronteras del aceite de oliva virgen extra es una realidad ”.

La sala Ademollo, decorada con maravillosas pinturas murales, organizará una degustación guiada a ciegas para cien participantes que tendrán la oportunidad de experimentar quince aceites de oliva virgen extra dirigidos por Borella y otros expertos, incluidos Sonia Donati y Fiammetta Nizzi Griffi.

"La atención prestada a este tipo de eventos demuestra que la cultura del aceite de oliva virgen extra de alta calidad está aumentando. La gente disfruta saboreando, descubriendo y también combinando AOVE con comida, eso es lo que sucederá en nuestro evento ”, dijo Borella.

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La feria estará precedida por la ceremonia de entrega de los coronas Maestrod'olio para los mejores aceites de oliva virgen extra, y el lanzamiento de la guía Terred'Olio 2018 en el teatro de San Girolamo. Para esta edición, una corona fue diseñada por el escultor toscano Andrea Roggi, quien creó una obra de arte en bronce y cobre que irá a las mejores compañías presentadas en la guía.

La exposición de dos días en el Palacio Ducal irá acompañada de lecturas de libros, exhibiciones de chefs y pasteleros, charlas de nutricionistas y degustaciones de alimentos y vinos abiertas a expertos, entusiastas, niños y recién llegados.

El sabado 17th, los aceites de oliva virgen extra se dirigirán a las cocinas con chefs como Giorgio Barchiesi, mejor conocido como Giorgioney el pizzero Gennaro Nasti. El domingo, junto con degustaciones de aceite de oliva, el público puede aprender los secretos del champán con el "champagnista 'Samuel Cogliati y acércate al vino con el Grand Crus de la costa toscana.





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