Por Daniel Williams
Olive Oil Times Contribuyente | Reportajes desde barcelona
Según las últimas cifras de la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO), las exportaciones españolas han seguido aumentando, llegando ya a las 430,000 toneladas esta campaña, un 23% más que las cifras de la pasada campaña. Los economistas están de acuerdo en que esto ayudará a equilibrar el equilibrio del mercado esta temporada frente a los temores de sobreproducción.
A pesar del aumento de las exportaciones, más de la mitad del aceite de oliva producido en España esta campaña, unas 741,100 toneladas, aún permanece en almazaras de todo el país. Se trata de un enorme aumento del 32% con respecto a las cifras obtenidas de las últimas 4 campañas, ya que los asesores de la UE han instado a los productores a conservar sus productos para evitar una sobresaturación del mercado mundial del aceite de oliva.
Con respecto al mercado interior español, la demanda interior se ha mantenido relativamente estable hasta las 329,900 toneladas, un ligero aumento del 3% con respecto a la última campaña. Al mismo tiempo, las importaciones de aceite de oliva de España han caído un 31% en relación a la media de las últimas 4 campañas. Esto se traduce en una relación importación-exportación muy favorable que algunos ven como resultado de una exhaustiva campaña publicitaria internacional llevada a cabo por el gobierno español.
A pesar de esta favorable relación importación-exportación, los productores españoles siguen preocupando cada vez más los costes de cobertura, ya que la producción mundial de aceite de oliva ha seguido aumentando y los precios en las explotaciones agrícolas han ido descendiendo desde enero de 2005. A pesar de las fuertes lluvias de febrero que provocó el estallido de los ríos españoles y amenazó con agotar la cosecha de aceitunas de esta temporada, el volumen total de aceite de oliva español alcanzó las 873,500 toneladas a finales de mayo de 2010, un aumento del 24% en la media de las últimas 4 campañas. España logró una producción récord de aceite de oliva de 1.236 millones de toneladas hace dos años.
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