`Se predice que el consumo de AOVE en Italia crecerá incluso a medida que disminuya el gasto del consumidor

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Se predice que el consumo de AOVE en Italia crecerá incluso a medida que disminuya el gasto del consumidor

Julio 7, 2020
Paolo DeAndreis

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Extra virgen consumo de aceite de oliva en Italia se estima que crecerá un seis por ciento en los próximos 10 años, según un informe recientemente publicado de la Confederación Italiana de Agricultura (CIA) y Nomisma, una consultora de investigación de mercado.

El aumento de la demanda del producto se produce incluso cuando se espera que el gasto del consumidor se contraiga en un 10 por ciento en las próximas tres décadas. Esta disminución reflejará la disminución de la población de Italia, pero también demuestra la creciente importancia del aceite de oliva virgen extra para una nueva generación de consumidores.

El informe generalmente encontró que a medida que el país emerge de la Pandemia de COVID-19, Los italianos han cambiado su enfoque hacia opciones de comida más saludables y locales.

Junto con el aceite de oliva virgen extra, se estima que la demanda de productos orgánicos crecerá en un 44 por ciento en los próximos 30 años. También ha habido un renovado interés en "Hecho en Italia"Productos, incluyendo aceite de oliva, pasta, frutas, verduras y vino.

Mientras compilaba el informe, Nomisma dijo que encuestó a una muestra representativa de 1,500 consumidores italianos sobre sus hábitos de compra después de la pandemia.

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Según los resultados de la encuesta, el bloqueo del país tuvo un profundo impacto en la forma en que los italianos dijeron que estaban comiendo y comprando alimentos.

El gasto total de los consumidores se ha reducido en un 22 por ciento en Italia en los primeros cuatro meses del año, pero las ventas de alimentos crecieron un seis por ciento en abril y un cinco por ciento en los primeros meses del año.

El sesenta por ciento de los encuestados dijo que como resultado de la pandemia, preferían comprar alimentos de fuentes locales.

Mientras tanto, el 62 por ciento dijo que prefería comprar productos tradicionales procedentes de áreas específicas del país. En general, el 49 por ciento de los encuestados dijeron que compraron productos que consideraban saludables.





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