Aumenta la producción mundial de aceite vegetal

Las fuertes cosechas para una variedad de oleaginosas y otros productos de aceite vegetal han llevado a un año récord en términos de producción. Sin embargo, la demanda se mantiene estable y algunos analistas se preocupan por el efecto sobre los precios.

Aceite de soja
Octubre 23, 2018
Por Daniel Dawson
Aceite de soja

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Un nuevo informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) predice que la producción de aceite vegetal alcanzará un récord al final de la temporada de cosecha 2018/19.

Según Datos del USDA, la producción aumentará a 204 millones de toneladas, un aumento del tres por ciento en comparación con el año pasado.

Una excelente cosecha de soja tanto en Brasil como en los Estados Unidos; un "rendimiento sorprendentemente alto ”de aceite de palma del sudeste asiático; y un año fuerte para los productores de girasol en Ucrania contribuyeron a la producción récord.

Ver también: Datos de producción de aceite de oliva

Sin embargo, no todos los cultivos del sector de los aceites vegetales tuvieron un buen año. El USDA predice que la producción de semillas oleaginosas disminuirá ligeramente debido a una decepcionante cosecha de canola en la Unión Europea y Australia y un mal año para el maní tanto en los Estados Unidos como en la India.

Aun así, algunos analistas están preocupados de que este excedente de aceite vegetal continuará presionando a la baja los precios mundiales y que parte de lo que se produce no tendrá a dónde ir. Los precios del crudo comestible ya han caído 11 a 25 por ciento, en parte, debido al exceso de oferta y la disminución de la demanda en mercados más grandes, como India y China.

"A raíz de esta tendencia en la oferta, la presión sobre los precios persistirá en los mercados internacionales de aceite vegetal ”, dijo en un comunicado la Unión Alemana para la Promoción de Plantas Oleaginosas y Proteicas (UFOP, por sus siglas en alemán).

Parte del exceso de oferta proviene de la soja y el aceite de soja. Las existencias mundiales eran relativamente altas al comienzo de la temporada de cosecha, en parte debido a las tensiones comerciales entre Estados Unidos y China.

"Las ventas de exportación de EE. UU. Y los envíos de soja comenzaron la temporada 2018/19 en septiembre más lentamente de lo habitual ”, escribieron los analistas de investigación económica del USDA en un informe mensual.

"El ritmo general es el más bajo en siete años debido a una fuerte caída en el comercio con China ”, agregaron los autores del informe. "La composición alterada de los mercados de exportación de EE. UU. Este año puede estar cambiando un mayor porcentaje de envíos a la segunda mitad de 2018/19 ".

Según Mark Ash y Mariana Mathias, dos miembros del Servicio de Investigación Económica del USDA, la demanda china está siendo satisfecha actualmente por los productores brasileños y argentinos.

Los dos escribieron que la demanda de los mercados de destino tradicionales de soja y aceite de soja brasileños y argentinos será atendida por los productores estadounidenses la próxima primavera, aliviando el exceso y disminuyendo la presión sobre los precios.

En cuanto a los aumentos en el resto del sector del aceite vegetal, los analistas de UFOP sospechan que si bien la demanda de aceite vegetal comestible permanecerá en gran medida sin cambios, la política con respecto a los biocombustibles tendrá que ajustarse en consecuencia.

"Los precios de los aceites vegetales hace tiempo que se desvincularon de los precios del aceite crudo, lo que obligó a los países productores de aceite vegetal a adoptar políticas de biocombustibles más activas ”, dijo la UFOP en un comunicado. "Países como Indonesia, Brasil y Argentina han tratado de manejar la presión de los precios aumentando los mandatos de biocombustibles ”.





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