La ONU ayuda a la cooperativa marroquí a impulsar la producción a pesar de la sequía

El Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola (FIDA) se ha asociado con una cooperativa rural marroquí para impulsar la industria local del aceite de oliva.

© FIDA / Giulio Napolitano
Diciembre 5, 2016
Por Reda Atoui
© FIDA / Giulio Napolitano

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La Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), organismo dependiente de la Organización de las Naciones Unidas, se ha asociado con una cooperativa rural marroquí para promover e impulsar la industria local del aceite de oliva. Los resultados han sido tremendos hasta ahora a pesar de que el país ha sido golpeado recientemente por una gran ola de calor.
Ver también: Cobertura completa de la cosecha de oliva 2016
La misión del FIDA es promover, monitorear y mejorar el desarrollo agrícola, principalmente en los países emergentes. El organismo subsidiado por la ONU ha enfrentado desafíos cada vez más difíciles en los últimos años a medida que el cambio climático se ha convertido en una preocupación mundial urgente.

De hecho, se espera que los niveles anuales de lluvia disminuyan significativamente durante este siglo (la disminución sería entre quince y cincuenta y dos por ciento) mientras que las temperaturas globales aumentarán e incluso podrían alcanzar niveles nunca antes vistos. El FIDA ha respondido a esas amenazas con medidas que espera aseguren que los productores no sufran demasiado por el cambio climático.

Marruecos se ha visto afectado por la sequía durante los meses críticos de verano, al igual que la mayoría de las ciudades más grandes del mundo. olive oil producers. Italia y Francia, entre otros, han experimentado una disminución drástica en el rendimiento debido a las duras condiciones climáticas, pero ese no ha sido el caso de los productores de Sidi Badhaj.

Abdelatif El Badaoui es el jefe de la cooperativa Amghras, ubicada al sur de Marrakech. También es el líder de un equipo de jóvenes técnicos que ayudan a los olivareros a través de medios técnicos y científicos. El Badaoui ha unido esfuerzos con el FIDA para ayudar a los productores de olivos de Sidi Badhaj, una ciudad rural no lejos de las montañas del Atlas.

El plan de acción de El Badaoui ha sido triple. Primero, los productores locales han sido alentados a podar sus árboles. El proceso es crucial y permite una mejor fruta, e incluso puede ayudar a que un árbol abandonado dé fruto nuevamente.

El equipo de técnicos ha compartido su experiencia con los productores con respecto al crecimiento, la prevención de plagas y el monitoreo de la cosecha, lo que ha marcado una diferencia significativa en el resultado final, tanto cualitativa como cuantitativamente. Además, se han implementado sistemas de riego más relevantes; el esfuerzo se ha revelado totalmente eficaz.

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Todos esos elementos han revolucionado el cultivo del olivo en Sidi Badhaj. De hecho, y en promedio, los productores han podido cosechar cien kilogramos (120 Lbs.) De aceitunas por árbol, cuando la cosecha del año pasado fue de solo veinte kilogramos (44 Lbs.) De aceitunas por árbol.

La calidad del aceite hecho con esas aceitunas también ha mejorado. Se ha animado a los productores locales a tomar sus aceitunas para el prensado dentro de las veinticuatro horas posteriores a la cosecha a más tardar en lugar de hacerlo durante los dos meses posteriores a la cosecha, como lo hacían antes.

El Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), organismo especializado de las Naciones Unidas, se estableció como institución financiera internacional en 1977 como uno de los principales resultados de la Conferencia Mundial sobre la Alimentación de 1974.

El FIDA se dedica a erradicar la pobreza rural en los países en desarrollo. El setenta y cinco por ciento de las personas más pobres del mundo, 1.4 mil millones de mujeres, niños y hombres, viven en áreas rurales y dependen de la agricultura y actividades relacionadas para su sustento.



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