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Italia aumenta las críticas sobre Nutri-Score a medida que se acerca la fecha límite para el sistema de etiquetado de alimentos de la UE

Noviembre 22, 2021
Paolo DeAndreis

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"Las cadenas de producción de alimentos italianas, así como el gobierno italiano, todos los partidos que se sientan en las dos ramas del parlamento y todas las empresas involucradas en Italia se oponen Nutri-Score”, Dijo Stefano Patuanelli, el ministro italiano de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal a la Cámara de Diputados de la nación.

Agregó que todo el país está luchando contra "un sistema que tiene como objetivo condicionar al consumidor en lugar de informar al público ”.

Patuanelli dijo a los legisladores que el gobierno italiano está trabajando activamente con otros miembros de la Unión Europea para unir a los países opuestos a la implementación del sistema de clasificación de alimentos y etiquetado frontal (FOPL) nacido en Francia.

Ver también: Cobertura Nutri-Score

Dijo que sigue siendo un proceso en curso, dado que la Comisión Europea planea seleccionar un FOPL paneuropeo para fines de 2022.

Entre las quejas del ministro italiano con Nutri-Score está que etiqueta los alimentos como "bueno ó "mal ", que insistió "son categorías que no se pueden aplicar a los alimentos ".

Sin embargo, reemplazar Nutri-Score con un sistema alternativo sigue siendo una batalla cuesta arriba para los italianos como Francia, Alemania, Bélgica, Holanda, Luxemburgo, Suiza y España ya han adoptado el FOPL.

El sistema de etiquetado clasifica los alimentos en una escala de cinco colores, desde los más saludables "Verde A ”hasta el "Red E. "

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Nutri-Score evalúa los alimentos para determinar la presencia de grasa, sal, azúcar y calorías en muestras de 100 gramos o 100 mililitros de productos alimenticios. Los miembros del sector del aceite de oliva en toda Europa están en desacuerdo con la "C amarilla ”que se da a todos los tipos de aceite de oliva y varios otros aceites vegetales.

Sin embargo, los partidarios de Nutri-Score enfatizan que el sistema está destinado a ser utilizado para comparar productos de la misma categoría y enfatizan que un "Yellow C ”es la mejor puntuación para la grasa comestible.

Ver también: Los investigadores ofrecen un enfoque diferente para calificar los alimentos

A pesar de estas renuncias, Patuanelli y muchos de sus aliados en Italia y en el extranjero afirman que Nutri-Score es un sistema que promueve "alimentos procesados ​​y ultraprocesados, principalmente comercializados con paquetes nocivos para el medio ambiente, y podría dañar seriamente [alimentos certificados con] Denominaciones de origen protegidas y los Indicación Geográfica Protegida."

Las certificaciones de Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida son supervisadas por la UE y permiten a los estados miembros proteger las especialidades alimentarias locales, como carnes, quesos, vinos y aceites de oliva, de imitaciones y falsificaciones. Casualmente, muchas de estas especialidades tienen calificaciones bajas de Nutri-Score.

Además, muchos productores argumentan que calificar el aceite de oliva virgen extra con un "Yellow C ”ignora la excepcionalidad del producto. cualidades nutracéuticas.

Como resultado de la intensa presión de todo el sector, el gobierno español ya ha aceite de oliva virgen extra exento desde su adopción de Nutri-Score.

El Consejo Oleícola Internacional también está presionando para que Nutri-Score cambie sus criterios de clasificación para adaptarse a la beneficios de la salud inherente a virgen extra consumo de aceite de oliva.

Sin embargo, Nutri-Score continúa distribuyéndose en la industria alimentaria en algunas de las economías más grandes de Europa. En las últimas semanas, varios restaurantes de comida rápida franceses han comenzado a utilizar Nutri-Score para etiquetar sus productos.

Según la asociación italiana de productores de aceite de oliva Unaprol, y "la última locura ”del sistema Nutri-Score, ya que las patatas fritas están etiquetadas con un "Green B ”, una puntuación más alta que el aceite de oliva virgen extra.

Según Unaprol, los bollos de hamburguesa procesados ​​están etiquetados con un "Yellow C ”a pesar de no aportar ninguno de los micronutrientes que se encuentran en el aceite de oliva virgen extra.

"Es una situación inaceptable, un ataque organizado contra los símbolos de los productos alimenticios italianos de alta calidad, muy por detrás de cualquier evidencia científica y contra el sentido común ”, dijo David Granieri, presidente de Unaprol.

"No podemos aceptar la devaluación de un símbolo del La dieta mediterránea, que es unánimemente reconocido por sus cualidades antiinflamatorias y antioxidantes nutracéuticas ”, agregó.

Patuanelli también recordó a los legisladores que el gobierno italiano sigue promoviendo Batería Nutrinform, un rival polémico FOPL introducido demostrar el valor nutricional de un alimento individual en el contexto de una dieta equilibrada.





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