Cinco años después de que los productores de aceite de oliva de California patrocinó un estudio que encontró que la mayoría de los aceites de oliva importados probados no cumplían con los estándares internacionales, un grupo que representa a los importadores ha emitido dos informes propios.
Esta vez, pruebas aleatorias encontraron que el 67 por ciento de los aceites de oliva de California etiquetados como virgen extra no alcanzaron el nuevos estándares de calidad desarrollado por la Comisión del Aceite de Oliva de California (OOCC) y recientemente adoptado por el Departamento de Alimentos y Agricultura de California.
La Asociación de Aceite de Oliva de América del Norte (NAOOA), un grupo comercial que representa a los embotelladores y distribuidores de aceite de oliva importado, encargó los informes para plantear preguntas sobre los nuevos estándares de California, que dice se desarrollaron apresuradamente para evitar posibles oposiciones y desafíos legales.
El primer informe, Estándares de calificación y etiquetado de la Comisión de Aceite de Oliva de California 2014: Análisis e Implicaciones, preparado por un ex negociador agrícola jefe de EE. UU., Islam A. Siddiqui, criticó las nuevas reglas de California como diseñadas para obtener una ventaja competitiva, diciendo: "Se espera que beneficie a los productores / manipuladores a gran escala (California), que han estado detrás de este esfuerzo, para diferenciar su producto de otros aceites de oliva, especialmente los importados de otros países ".
Al señalar que aproximadamente 600 de los 700 productores de aceite de oliva en California producen menos de 5,000 galones y, por lo tanto, están exentos de las nuevas reglas, argumentó el informe, "Es irónico que la norma OOCC regule sólo una parte del aceite de oliva producido en California y exima al aceite de oliva importado producido en otros estados y países. Plantea serias dudas sobre la intención real detrás de la legislación habilitante de la OOCC y la prisa por implementarla en un tiempo récord”.
Para ilustrar sus objeciones a los estándares OOCC, su efectividad y las motivaciones detrás de ellos, un informe separado El NAOOA presentado hoy presentó los resultados de las pruebas aleatorias de los aceites de oliva virgen extra 18 California comprados en las tiendas. El estudio encontró que dos tercios de las muestras fallaron al menos en una medida química de las nuevas reglas de OOCC.
"Los pilares de los nuevos estándares OOCC para la frescura y la pureza, el Pruebas de PPP y DAG, parece haber creado un obstáculo significativo para que los productores de California se encuentren con muestras listas para usar, lo que representa el 44 por ciento de la tasa de falla del 67 por ciento de OOCC ”, indicó el informe.
En un comunicado, el vicepresidente ejecutivo de NAOOA, Eryn Balch, dijo: "Los resultados plantean preguntas importantes sobre la validez de los estándares OOCC y confirman que las nuevas pruebas incorporadas en los estándares no son confiables ”.
En julio, 2010 de la Universidad de California en Davis Olive Center lanzó un estudio de referencia descubrieron que el 69 por ciento de los aceites de oliva importados comprados en varios supermercados de California no cumplían con los estándares del Consejo Internacional del Olivo para ese grado.
El informe de Davis ha sido citado desde entonces, a menudo incorrectamente, para representar el fraude desenfrenado en la industria del aceite de oliva y como parte de una campaña en curso por parte de los productores estadounidenses para reducir el antiguo dominio del mercado en poder de las marcas importadas.
A diferencia del informe 2010 UC Davis, el informe publicado hoy no menciona los nombres de marca de las muestras analizadas.
- NAOOA: Pruebas aleatorias de aceites de oliva virgen extra de California comprados en la tienda: 67% fallan en los nuevos estándares de la Comisión de Aceite de Oliva de California (OOCC)
- NAOOA: Estándares de calificación y etiquetado de la Comisión de Aceite de Oliva de California 2014: Análisis e Implicaciones
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