El Consejo del Aceite de Oliva quiere que sus miembros tomen medidas drásticas contra los aceites de oliva aromatizados
Una de las iniciativas previstas por el Consejo Oleícola Internacional es pedir a los países miembros que adopten una postura estricta con respecto a los aceites de oliva aromatizados.
Una campaña de promoción del aceite de oliva en Japón y una aplicación que calcula la huella de carbono de la producción de aceite de oliva son solo dos de los temas que el Consejo Oleícola Internacional tiene previstos para el próximo año.
También se vislumbran en el horizonte la implantación de un sello que certifique la conformidad con la norma del COI
en los mercados de importación y una herramienta de autocontrol para combatir la adulteración del aceite.
Estas fueron algunas de las iniciativas enumeradas por el COI en un resumen de la reunión de su Consejo de Miembros (el órgano decisorio del COI), celebrada del 2 al 6 de junio en la sede del COI en Madrid.
Los países del COI pidieron «regular mejor» los aceites de oliva aromatizados
Aunque no se menciona en la declaración del COI, en la reunión también se debatió el candente tema de la «legalidad» de los aceites de oliva virgen extra aromatizados y los aceites de oliva infusionados, que gozan de especial popularidad en mercados como los de EE. UU., el Reino Unido y Australia.
En mayo, el Comité Consultivo del COI sobre el Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa votó, «tras un largo debate», recomendar al COI que recordara a sus miembros los términos de la norma comercial del COI, que deben cumplir en el comercio internacional, y según la cual «el aceite de oliva virgen extra es el jugo de la aceituna y nada más» y «el aceite de oliva se define únicamente como la mezcla de aceite de oliva refinado y aceite de oliva virgen sin la adición de ningún otro producto».
La cuestión se debatió más a fondo en la reunión del consejo, donde, según un portavoz del COI, se decidió que «el COI enviará un recordatorio a sus países miembros en el que se destaque la importancia de cumplir con la norma comercial del COI y se les anime a adoptar normas nacionales para regular mejor el comercio de aceites aromatizados».
Presupuesto para la futura campaña de marketing en Japón
En su resumen de la reunión del Consejo, el COI indicó que este solicitó a la Secretaría Ejecutiva del COI (responsable del funcionamiento diario del COI) que preparara un proyecto de presupuesto para 2015 que contemplara las actividades propuestas, entre las que se incluyen el lanzamiento de una campaña de promoción genérica en Japón, un curso internacional para responsables de paneles de cata de aceite de oliva virgen y un programa de subvenciones para la promoción del aceite de oliva y la asistencia técnica en los países miembros del COI.
Ceremonia de entrega del Premio Mario Solinas en Nueva York el próximo mes de junio
El Consejo también aprobó la celebración de dos ediciones del Premio Mario Solinas de la COI en el futuro, «con el objetivo de aumentar el número de candidaturas, especialmente las procedentes del hemisferio sur», y la celebración de la ceremonia de entrega de premios durante la Summer Fancy Food Show en la ciudad de Nueva York el próximo mes de junio.
Herramienta y seminario sobre la huella de carbono del aceite de oliva
El COI informó de que se había comunicado a los miembros del consejo la elaboración prevista de una guía del COI sobre buenas prácticas relativas al balance de CO₂ en el ciclo de vida del aceite de oliva, y que la secretaría ejecutiva del COI tenía la intención de desarrollar una herramienta informática «que permita a los usuarios calcular el CO₂ emitido y capturado en la producción de un litro de aceite de oliva».
El Consejo ha solicitado al COI que prevea en su presupuesto la celebración de un seminario internacional sobre la huella de carbono del aceite de oliva.
Medidas de control de calidad
El Consejo también ha dado instrucciones a la Secretaría Ejecutiva del COI «para que continúe trabajando con las asociaciones en un borrador de acuerdo de autocontrol diseñado como herramienta para combatir la adulteración del aceite y en otro acuerdo para promover un sello que certifique la conformidad con la norma del COI en los mercados de importación».
Propagación del olivo y recursos genéticos
El COI señaló que los miembros del Consejo también escucharon informes de situación sobre diversos proyectos ya en marcha, entre los que se incluyen:
– gestión del riego (IRRIGOLIVO),
– la conservación de los recursos genéticos (RESGEN), y
– las colecciones mundiales de olivos en Marrakech (Marruecos), Esmirna (Turquía) y Córdoba (España).
Asimismo, se les informó de que la Secretaría Ejecutiva del COI organizaría dos seminarios en octubre, uno en Marrakech para marcar el final del proyecto IRRIGAOLIVO y otro en Túnez sobre los recursos genéticos del olivo y los resultados preliminares de un proyecto de vivero de olivos. «La idea es organizar un curso internacional sobre técnicas de propagación vegetal», añadió el COI.
El Consejo aprobó una segunda convocatoria de solicitudes de subvenciones para actividades de asistencia técnica y extensión, así como para actividades de promoción del aceite de oliva y las aceitunas de mesa. (Los detalles de la convocatoria pueden consultarse en: http://www.internationaloliveoil.org/estaticos/view/413-grants.)