El OOCC proporcionará casi $ 15,000 de fondos para investigar la antracnosis del olivo. Foto cortesía de Valmir Duarte.

El Olive Oil Commission of California (OOCC) ha reservado $ 170,250 para investigaciones e iniciativas relacionadas para el sector del aceite de oliva del estado en el año fiscal 2019 / 20.

La mayoría de estos fondos provienen del OOCC, que se formó para apoyar la investigación para California olive oil industria, irá a la UC Davis Olive Center, que está listo para emprender muchos de los nuevos proyectos de investigación.

Cada vez que podamos entender mejor los problemas que afectan nuestra calidad y producción, beneficiará a todos los productores de aceite de oliva en California.- Chris Zanobini, director ejecutivo de la OOCC

Esto incluye $ 14,849 para la investigación de la antracnosis del olivo, una enfermedad fúngica que ataca a la aceituna, en California y un proyecto de investigación de $ 15,000 sobre la epidemiología y el manejo del nudo del olivo, que causa el crecimiento de los olivos.

"El nudo de oliva es una de las enfermedades más prevalentes para las aceitunas de aceite de alta y media densidad", dijo Chris Zanobini, director ejecutivo de la OOCC. Olive Oil Times. "Si podemos minimizar de manera efectiva la propagación o la presencia de la enfermedad, y tener herramientas efectivas para combatirla, podemos asegurar el crecimiento futuro del aceite de oliva de alta calidad de California".

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"Cada vez que podamos comprender mejor los problemas que afectan nuestra calidad y producción, beneficiará a todos los productores de aceite de oliva en California", agregó.

El coordinador de investigación de OOCC, Tyler Rood, dijo que el nudo del olivo es una de las enfermedades económicamente más importantes para los productores de olivos en el estado.

"La infección puede conducir a la defoliación de los árboles, la muerte regresiva y la reducción del vigor de los árboles, lo que finalmente reduce el rendimiento y la calidad del fruto", dijo Rood Olive Oil Times

Agregó que el OOCC y el Comité de Oliva de California (COC) están financiando conjuntamente un proyecto separado para proporcionar a los productores de oliva el conocimiento y las herramientas para combatir la enfermedad.

Jim Adaskaveg, un patólogo de plantas en UC Riverside que ha investigado la epidemiología del nudo de olivo, ahora está utilizando este conocimiento para desarrollar y promover estrategias de manejo integradas para el control de la enfermedad en California.

Rood dijo que Adaskaveg ha demostrado que el nudo del olivo es causado por un patógeno oportunista, Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi, que es más frecuente en condiciones húmedas y "puede infectar a los [olivos] a través de heridas causadas por lesiones mecánicas de la poda y la cosecha".

Para reducir la tasa de nuevas infecciones, Adaskaveg promueve la poda y eliminación de madera infectada con nudo de olivo durante los períodos secos, así como la desinfección de los equipos de poda y cosecha después de la exposición al nudo de olivo.

"Jim ha ido tan lejos como para evaluar nuevos materiales de saneamiento", dijo Rood. "A saber, el amonio cuaternario".

Agregó que el amonio cuaternario es altamente efectivo para desinfectar los equipos de poda y cosecha, y no es corrosivo.

Rood dijo bactericidas a base de cobre, que son ampliamente utilizados tanto en convencional como organic agriculture, es el único tratamiento de follaje disponible y efectivo para el control del nudo de olivo.

Adaskaveg también evalúa la efectividad de las alternativas de cobre destinadas a reducir la dependencia del metal y prevenir la propagación generalizada. Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi Resistente al cobre. Presentará sus hallazgos anuales en el Día del Aceite de Oliva de California, financiado por el OOCC, en marzo 5, 2020.

Mientras tanto, el proyecto de investigación OOCC sobre la ocurrencia y distribución de la antracnosis del olivo en California está dirigido por Florent Trouillas, especialista asistente de extensión cooperativa en el departamento de patología de plantas de UC Davis.

Rood dijo que este proyecto tiene como objetivo identificar qué especies de hongos Colletotrichum están asociadas con la antracnosis del olivo en California, y si estas especies causan enfermedades a los principales cultivares encontrados en el Estado Dorado.

Dijo que recientemente se han identificado síntomas parecidos a la antracnosis del olivo en los huertos de olivos en el Valle de Sacramento.

"Si bien se sabe que las cepas de Colletotrichum causan antracnosis del olivo en todo el mundo y enfermedades de otros productos que se encuentran en California", dijo Rood. "La aparición de la antracnosis del olivo en California sigue siendo desconocida".

"Dado que la antracnosis del olivo representa una amenaza para los huertos de olivo en todo el mundo e impacta negativamente en los rendimientos y quality of olive oils hecho de fruta afectada, es importante que nosotros, como industria, actuemos y determinemos la presencia y distribución de la antracnosis del olivo en California ”, agregó. "Documentar la aparición y distribución de la enfermedad en California permitirá a la industria comenzar a desarrollar protocolos de gestión y registrar nuevos materiales para el control de la enfermedad".

"En caso de que Colletotrichum no se aísle e identifique a partir de tejidos sintomáticos muestreados de huertos oleaginosos encuestados", explicó Rood, "Florent identificará y registrará qué patógenos están causando los síntomas observados en los huertos. Estos esfuerzos ayudarán a la industria a registrar la ocurrencia geográfica y estacional de enfermedades de las aceitunas de aceite en el Valle Central ".

Otro proyecto de investigación financiado por el OOCC para el año fiscal 2019 / 20 es un proyecto de $ 30,000 para actualizar el manual de producción de aceitunas. Además, el OOCC está financiando un proyecto de $ 6,500 para identificar áreas de gestión de riego en California que carecen de suficiente investigación.

También están financiando un proyecto de investigación de $ 7,500 en lugar de pavo real, financiado conjuntamente con el COC, y un proyecto de $ 10,000 sobre las necesidades nutricionales de los huertos de olivos.

Además, el OOCC está invirtiendo $ 7,500 para compilar una base de datos para garantizar que sus estándares de pureza estén en línea con las características de extra virgin aceites de oliva producidos en el estado; $ 42,850 para una encuesta sobre la calidad del aceite de oliva de California; y $ 11,250 para evaluar el impacto del muestreo y las pruebas obligatorias del OOCC en la calidad del aceite de oliva del estado.

Además de estos proyectos de investigación, el OOCC financia el Día del Aceite de Oliva de California, que se lanzó hace dos años y brinda a los productores la oportunidad de interactuar con los investigadores en el Olive Center.



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