Un tercio de los aceites de oliva vendidos en Canadá no cumplen con los estándares de calidad

Las pruebas de laboratorio han revelado que un tercio de los aceites de oliva que se venden en Canadá no cumplen con los estándares de calidad, según un informe que cita análisis químicos de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos

Abril 10, 2017
Por Isabel Putinja

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Un programa de televisión canadiense informó que un tercio de los aceites de oliva para la venta en Canadá no cumplen con los estándares de calidad establecidos por el Consejo Internacional del Olivo (COI).

El programa de televisión, L'epicerie, que es transmitido por el servicio en francés de la Canadian Broadcasting Corporation (CBC), dirigió el segmento en marzo sobre la calidad del aceite de oliva.

Los investigadores del programa obtuvieron información disponible para los consumidores en virtud de la Ley de Acceso a la Información sobre los resultados de los análisis químicos de las muestras de aceite de oliva realizadas por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) en Ottawa, la capital canadiense.

Después de pasar páginas de documentos 1,000, descubrieron que el porcentaje 33 de las muestras analizadas por la CFIA no cumplía con los estándares de calidad debido a la adulteración o etiquetado incorrecto.

Los informes oficiales del laboratorio revelaron que se detectaron grandes cantidades de otros tipos de aceites vegetales en las muestras. Durante el espectáculo, un científico de la agencia de inspección confirmó que un análisis de laboratorio de muestras de aceite de oliva mostró que contenían trazas de aceite de girasol.

Otras muestras que no cumplían con las normas internacionales habían sido adulteradas con otros aceites vegetales como el de canola y etiquetadas erróneamente como aceite de oliva virgen extra, o estaban rancias o habían pasado de su fecha de caducidad. Algunas de las marcas adulteradas expuestas en el programa incluyen Caruso de ItalCan y Villa Toscanella de Simon & Nolan.

Durante un período de diez años, la CFIA probó 550 muestras de aceite de oliva de 140 marcas diferentes, y se encontró que 44 marcas no cumplían con los estándares de calidad. El laboratorio de la CFIA es el único en Canadá certificado por el COI para realizar análisis de aceite de oliva.

Los nombres de los productos alimenticios que no cumplen con los estándares de calidad se publican en el sitio web de Health Canada, y las empresas culpables recibieron una fecha límite para rectificar el problema y cumplir con los requisitos o la sanción por riesgo. Pero desafortunadamente, la CFIA no tiene los recursos para volver a probar los productos que se consideró que no cumplían con los estándares.



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