Un tercio de los aceites de oliva que se venden en Canadá no cumplen las normas de calidad
Las pruebas de laboratorio han revelado que un tercio de los aceites de oliva que se comercializan en Canadá no cumplen las normas de calidad, según un informe que cita los análisis químicos realizados por la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria
Un programa de televisión canadiense ha informado de que un tercio de los aceites de oliva que se venden en Canadá no cumplen las normas de calidad establecidas por el Consejo Oleícola Internacional (COI).
El programa de televisión, L’epicerie, que emite el servicio en francés de la Canadian Broadcasting Corporation (CBC), dedicó en marzo un reportaje a la calidad del aceite de oliva.
Los investigadores del programa obtuvieron información a disposición de los consumidores, en virtud de la Ley de Acceso a la Información, sobre los resultados de los análisis químicos de muestras de aceite de oliva realizados por la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) en Ottawa, la capital canadiense.
Tras examinar más de 1.000 páginas de documentos, descubrieron que el 33 % de las muestras analizadas por la CFIA no cumplían con los estándares de calidad debido a la adulteración o al etiquetado incorrecto.
Los informes oficiales de laboratorio revelaron que se detectaron grandes cantidades de otros tipos de aceites vegetales en las muestras. Durante el programa, un científico de la agencia de inspección confirmó que un análisis de laboratorio de las muestras de aceite de oliva mostró que contenían trazas de aceite de girasol.
Otras muestras que no cumplían con las normas internacionales habían sido adulteradas con otros aceites vegetales, como el de canola, y etiquetadas erróneamente como aceite de oliva virgen extra, o se descubrió que estaban rancias o habían superado su fecha de caducidad. Algunas de las marcas adulteradas expuestas en el programa fueron Caruso, de ItalCan, y Villa Toscanella, de Simon & Nolan.
A lo largo de un periodo de diez años, la CFIA analizó 550 muestras de aceite de oliva de 140 marcas diferentes, y se constató que 44 marcas no cumplían con los estándares de calidad. El laboratorio de la CFIA es el único en Canadá certificado por el COI para realizar análisis de aceite de oliva.
Los nombres de los productos alimenticios que no cumplen las normas de calidad se publican en la página web de Health Canada, y a las empresas infractoras se les dio un plazo para rectificar el problema y cumplir con los requisitos o arriesgarse a recibir una sanción. Pero, lamentablemente, la CFIA no cuenta con los recursos para volver a analizar los productos que se consideraron que no cumplían las normas.