Las pruebas de laboratorio han revelado que un tercio de los aceites de oliva que se venden en Canadá no cumplen con los estándares de calidad, según un informe que cita análisis químicos de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos
Un programa de televisión canadiense informó que un tercio de los aceites de oliva para la venta en Canadá no cumplen con los estándares de calidad establecidos por el Consejo Internacional del Olivo (COI).
El programa de televisión, L'epicerie, que es transmitido por el servicio en francés de la Canadian Broadcasting Corporation (CBC), dirigió el segmento en marzo sobre la calidad del aceite de oliva.
Los investigadores del programa obtuvieron información disponible para los consumidores en virtud de la Ley de Acceso a la Información sobre los resultados de los análisis químicos de las muestras de aceite de oliva realizadas por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) en Ottawa, la capital canadiense.
Después de pasar páginas de documentos 1,000, descubrieron que el porcentaje 33 de las muestras analizadas por la CFIA no cumplía con los estándares de calidad debido a la adulteración o etiquetado incorrecto.
Los informes oficiales del laboratorio revelaron que se detectaron grandes cantidades de otros tipos de aceites vegetales en las muestras. Durante el espectáculo, un científico de la agencia de inspección confirmó que un análisis de laboratorio de muestras de aceite de oliva mostró que contenían trazas de aceite de girasol.
Otras muestras que no cumplían con las normas internacionales habían sido adulteradas con otros aceites vegetales como el de canola y etiquetadas erróneamente como aceite de oliva virgen extra, o estaban rancias o habían pasado de su fecha de caducidad. Algunas de las marcas adulteradas expuestas en el programa incluyen Caruso de ItalCan y Villa Toscanella de Simon & Nolan.
Durante un período de diez años, la CFIA probó 550 muestras de aceite de oliva de 140 marcas diferentes, y se encontró que 44 marcas no cumplían con los estándares de calidad. El laboratorio de la CFIA es el único en Canadá certificado por el COI para realizar análisis de aceite de oliva.
Los nombres de los productos alimenticios que no cumplen con los estándares de calidad se publican en el sitio web de Health Canada, y las empresas culpables recibieron una fecha límite para rectificar el problema y cumplir con los requisitos o la sanción por riesgo. Pero desafortunadamente, la CFIA no tiene los recursos para volver a probar los productos que se consideró que no cumplían con los estándares.
Más artículos sobre: calidad del aceite de oliva, normas de aceite de oliva
Mayo. 9, 2023
Centrarse en la calidad genera éxito para los productores en Francia
A pesar de una fuerte caída en la producción debido a la prolongada sequía en Europa, el número de inscripciones francesas en el Concurso Mundial ha aumentado progresivamente a lo largo de los años.
Noviembre 15, 2023
Trade Group anuncia una iniciativa de prueba de calidad del aceite de oliva
Ante la escasez de oferta y los altos precios, la Asociación Norteamericana del Aceite de Oliva dice que busca disuadir a los actores deshonestos.
Septiembre 26, 2023
La producción de aceite de oliva virgen extra monovarietal promueve variedades endémicas, que requieren menos intervenciones fitosanitarias, preservan los paisajes y promueven la biodiversidad.
Abril 9, 2024
Los productores eslovenos celebran el final premiado de una cosecha desafiante
Si bien la producción de Eslovenia cayó un 20 por ciento por debajo del promedio, dos productores superaron las inclemencias del tiempo y las plagas para producir aceite de oliva virgen extra galardonado.
Mayo. 17, 2023
Los californianos navegan por una cosecha desafiante Comprometidos con la calidad
Los productores de California superaron las heladas, la sequía y el aumento de los precios para producir algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo.
Jun. 12, 2023
Seguimiento del auge del aceite de oliva en Japón
La creciente cantidad y calidad de la producción de aceite de oliva en Japón presenta oportunidades tanto para los agricultores locales como para los exportadores europeos.
Julio 11, 2023
Calidad cada vez más alta premiada en el Octavo EVO IOOC Italia en Calabria
Productores de Italia y Brasil recibieron los más altos honores en los ocho EVO IOOC Italia. Los jueces acordaron que la calidad está mejorando.
Mayo. 2, 2023
Los últimos premios confirman la calidad creciente de los aceites de oliva vírgenes extra croatas
Los productores de Croacia se mantuvieron entre los más premiados en el 2023 World Olive Oil Competition, a pesar de su producción mucho menor que algunos otros países participantes.