Los precios del aceite de oliva en España extienden mínimos históricos a fin de año

La situación sigue siendo sombría para la industria del aceite de oliva en España, que terminó el año con precios en cascada, ventas decepcionantes y un clima de pánico.

Al final de 2011, los precios oscilaron entre € 1.66 y 2.55 / kilo para el aceite de oliva virgen extra; € 1.56 y 1.68 / kilo para aceite virgen; y € 1.52 y 1.56 para lampante aceite, de acuerdo con el Sistema de Información de Precios para Aceites de Oliva en Origen (POOLred).

Las transacciones disminuyeron un 66 por ciento entre el 24 y el 30 de diciembre, y el precio spot promedio del aceite cayó a un mísero 1.54 € / tonelada el 28 de diciembre.

En comparación con los datos recopilados la misma semana de 2010, el precio del aceite virgen extra bajó un 5.6 por ciento, mientras que el aceite de baja calidad bajó un 12.2 por ciento. El volumen general se redujo en un enorme 78.2 por ciento.

Los pedidos a corto plazo de aceites baratos vendidos en pequeños volúmenes continúan estableciendo el estándar en la industria, contribuyendo a la caída de los precios; Esto se traduce en una baja rentabilidad para los agricultores y embotelladores en todo el olivar.

A pesar de los contratiempos, los representantes de la industria a nivel provincial y nacional han estado trabajando para reparar el sector dañado. En una reciente jornada celebrada en la provincia valenciana de Castellón, la Diputación Foral de Desarrollo Rural anunció planes para innovar y mejorar la industria local en 2012.

"Vamos a utilizar todas nuestras herramientas disponibles para desarrollar aquellas iniciativas que agregarán valor al aceite de oliva e impulsarán el sector, desde una mayor eficiencia hasta una mayor rentabilidad ”, dijo Domingo Giner, Diputado de Desarrollo Rural.

Entre las iniciativas propuestas se encuentran el desarrollo de una estrategia de ventas actualizada, una expansión agresiva en el mercado internacional, la reorganización del sector en clústeres relacionados y la implementación de un sistema de gestión para todo el sector.

"La promoción nacional es un desafío que debemos afrontar de frente. Nuestra tierra, patrimonio y bienes locales de alta calidad, como el aceite de oliva, son los que aportan valor a esta tierra y crean riqueza en el interior de Castellón ”, afirmó Javier Moliner, presidente de la provincia de Castellón.