` El aumento de los precios del aceite de oliva sigue adivinando el mercado

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El aumento de los precios del aceite de oliva sigue adivinando el mercado

Septiembre 24, 2012
Por Julie Butler

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Cuándo y cómo el aumento de los precios al por mayor del aceite de oliva español tendrá un impacto en los consumidores son preguntas candentes a medida que continúa la subida.

Las principales publicaciones, entre ellas The Economist y el periódico británico Observer, han cubierto el tema en la última semana. Este último informó que el mayor proveedor de aceite de oliva del Reino Unido, Filippo Berio, dijo que era difícil comprar aceite de oliva porque los productores esperaban nuevos aumentos, habían advertido que se vería obligado a transmitir el aumento a los consumidores, pero tal vez no hasta después de Navidad.

En España, se dice que una marca importante les dijo a los minoristas que, a partir del 1 de octubre, el precio de una botella de 1 litro de su aceite de oliva refinado, actualmente vendido en supermercados por menos de € 3.00, aumentará a € 3.99, pero hasta ahora no se han confirmado tales aumentos.


Mientras tanto, al por mayor precios del aceite de oliva Continúa hacia arriba mientras España sedienta termina uno de sus veranos más calurosos de la historia. De acuerdo con el sistema de información de precios de aceite de oliva de España POOLred, el precio promedio a granel para el aceite de oliva virgen para la semana hasta hoy es el equivalente a € 2.58 / kg, un aumento de 91c desde € 1.67 / kg a principios de julio cuando los precios comenzaron a despegar, € 2.63 por virgen extra y 2.52 € por lampante.

¿Dos años de malas cosechas por delante?

Manuel León, presidente de la Mercado de futuros del aceite de oliva (MFAO), dijo que si no llueve pronto, la producción de España podría reducirse a menos de 800,000 toneladas de aceite de oliva esta cosecha, la mitad de la última, un récord de 1.6 millones de toneladas.

El director de ventas de Innoliva, Eduardo Hitos Fuentes, dijo Olive Oil Times que si bien el clima adverso (heladas terribles y sequía continua) ya había reducido severamente las perspectivas de esta cosecha, la siguiente también sería mala si no lloviera este otoño.

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Hitos Fuentes dijo que la simple ecuación de la oferta y la demanda había visto cómo los precios al por mayor comenzaban a aumentar, pero ahora también se estaba especulando. Otro impulsor fue la producción relativamente baja de lampante la temporada pasada, cuando la falta de lluvia aceleró la cosecha y se produjo una mayor producción de aceite de oliva virgen. Actualmente hay muchos posibles compradores de lampante y sin vendedores, dijo. Europa Press informó en agosto que se estimaba que el 85 por ciento del precio minorista del aceite de oliva estaba determinado por el precio mayorista de lampante.

Valencia Fruits dijo que algunos expertos predicen que los precios al por mayor podrían seguir aumentando durante unas pocas semanas más y alcanzar un máximo de 3 € / kg, pero es probable que caigan nuevamente a mediados de octubre, cuando comience la cosecha de aceitunas en el vecino Portugal.

E informó que el director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, Jean-Louis Barjol, en comentarios el viernes pasado a EFEAgro, reconoció que si bien la próxima cosecha en España sería mucho menor, queda por ver cómo evolucionarán los precios.

Barjol pide equilibrio

Barjol señaló que antes de llegar a ninguna conclusión, era necesario un análisis de las considerables existencias de aceite de oliva todavía disponibles (alrededor de 600,000 toneladas), como cuáles habían sido sus condiciones de almacenamiento y en qué categoría podían venderse, y también de pronósticos de cosecha para otros países.

En cuanto a cómo podrían subir los precios, se informó que Barjol dijo que sería bueno encontrar un nivel que permitiera a los agricultores obtener ganancias, después de precios muy bajos en los últimos años, pero no tan alto como para dañar el mercado al reducir el consumo ventas en tiempos de crisis.

El COI ha establecido una observatorio del precio del aceite de oliva, llamado Economy Watch, que celebrará su primera reunión el 25 de septiembre en Madrid.

Se espera más robo de oliva.

Se teme que el aumento de los precios pueda provocar un aumento en el robo de aceitunas, maquinaria agrícola y aceite de oliva, informa el periódico español ABC.

La policía ha comenzado a establecer lo que sumarán 1,500 puntos de identificación en la provincia de Córdoba, donde durante cinco meses estarán atentos a actividades sospechosas.

Ignacio Fernández de Mesa, presidente del sindicato agrícola Asaja, dijo que es probable que haya más robos porque "un kilo de aceitunas vale mucho más que el año pasado, 50 por ciento más ".

Aceitunas de mesa

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La cosecha de aceituna de mesa está en marcha en algunas partes de Andalucía, pero, según Olimerca, ese mercado tiene sus propios problemas y muchos productores planean dedicar una gran parte de su producción este año a la producción de aceite de oliva, dados los buenos precios.



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