Celebran los productores estadounidenses. NYIOOC TRIUNFOS

Productores de cuatro países promocionaron el éxito como prueba de la alta calidad de Sudamérica. extra virgin aceite de oliva.

Rafael marchetti, azeite prosperato
Mayo. 16, 2018
Por Daniel Dawson
Rafael marchetti, azeite prosperato

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Los productores sudamericanos de aceite de oliva disfrutaron de su año más exitoso en el 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), trayendo a casa los premios 10, incluidos dos para Best in Class.

Cada vez que recibimos estos premios, es un momento de orgullo para nosotros. Es como ganar un maratón después de haber corrido uno anterior.- Diego Livingstone, Agricola Pobeña

Los productores de cuatro países promocionaron el éxito como prueba de la alta calidad del aceite de oliva virgen extra sudamericano.

"El NYIOOC es una competencia difícil para algunos aceites del hemisferio sur ”debido a una cosecha posterior a la habitual, dijo Diego Livingstone, del productor chileno. Agricola Pobeña, que ganó dos premios de oro y un premio de plata este año.
Ver también: Los mejores aceites de oliva del mundo
En dos ocasiones anteriores, los aceites sudamericanos ganaron los premios 10, pero este año lo hicieron al presentar la menor cantidad de entradas desde que comenzó la competencia en 2014.

De los cuatro países sudamericanos que estuvieron representados en la competencia, Brasil fue el único que desafió esta tendencia descendente en la participación. Los productores brasileños presentaron más participaciones y ganaron más premios que en los cuatro años anteriores, combinados.

Los productores brasileños también fueron los ganadores más importantes este año, trayendo a casa cinco de los premios 10, incluyendo un Best in Class y dos Golds.

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"Nos sentimos muy felices, doblemente felices, de hecho, este año porque [nuestros dos premios de Oro] nos muestran a nosotros y a nuestros clientes que lo estamos haciendo bien, haciendo que el aceite de la más alta calidad sea posible cada año y mejorando ", dijo Rafael Marchetti de Prosperato. , que recibió un premio de oro por su Exclusivo Koroneiki y el otro por su Exclusivo Picual.

Rafael marchetti, azeite prosperato

"Como nuestro producto todavía es realmente nuevo en nuestro mercado, es importante recibir estos premios como prueba de nuestro serio trabajo y compromiso con la calidad ".

Brasil es el segundo mercado de más rápido crecimiento para el aceite de oliva en el mundo. Según el Consejo Internacional del Aceite de Oliva, el consumo creció un 19 por ciento el año pasado y se espera que continúe creciendo este año. Como resultado, Marchetti cree que los productores brasileños no pueden satisfacer toda esta demanda, pero pueden competir para tener productos de la más alta calidad en el mercado.

"Incluso los mejores aceites de oliva virgen extra de todo el mundo no pueden llegar a Brasil tan frescos como los que se producen aquí ”, dijo.

"Estos dos premios de oro para nuestros aceites de oliva solo confirman aún más lo que estamos diciendo. Se traducen en una forma de confianza para nuestros clientes, que saben que están consumiendo uno de los mejores aceites de oliva del mundo ".

El productor uruguayo, O'33, recibió el otro premio Best in Class por su mezcla robusta, Coupage Blanc. Uruguay ha sido el país sudamericano más exitoso en la competencia, recibiendo premios 17 desde 2014 y registrando una tasa de éxito de casi 50 por ciento. Fiel a la forma, este año los productores uruguayos presentaron dos entradas y recibieron un premio.

O'33 ganó previamente un premio de oro en 2015 y Natalia Welker dijo que este premio Best in Class demuestra que los productores uruguayos continúan mejorando la calidad.

"La verdad es que estamos muy contentos ya que se necesita mucho trabajo para lograr un aceite de oliva virgen extra de alta calidad ”, dijo.

"Creo que el impacto es positivo, ya que es un reconocimiento que proviene de expertos externos a la empresa, algo que nuestros clientes valoran mucho. Uruguay ya es reconocido internacionalmente por su excelente aceite de oliva virgen extra, pero este premio, en particular, continúa consolidando el camino trazado por los productores en Uruguay ".

Livingstone se hizo eco de estos sentimientos. Los tres premios de Agricola Pobeña Este año fue el mayor número de productores chilenos desde 2015. Recibieron premios de oro por dos mezclas delicadas, así como plata por su Picual medio.

Dijo que los premios de Nueva York son un respaldo a los métodos y técnicas de producción de Agricola Pobeña y la comunidad chilena del aceite de oliva: una indicación de que los productores están avanzando por el camino correcto.

"Cada vez que recibimos estos premios, es un momento de orgullo para nosotros ”, dijo. "Es como ganar un maratón después de haber corrido uno anterior ".


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