La provincia de Tamaulipas en México planea la primera instalación de procesamiento de aceite de oliva

Por Daniel Williams
Olive Oil Times Contribuyente | Reportajes desde barcelona

La localidad de Tula, situada en la provincia de Tamaulipas, al noreste de México, ha sido elegida como emplazamiento para una nueva planta procesadora de aceite de oliva. La empresa al frente del proyecto, Aceites Tula, comenzó a sembrar unas 700 hectáreas de olivos hace seis años con el apoyo financiero del gobierno central mexicano. Luego de diversas consultas con especialistas, se eligió la localidad de Tula por sus favorables características climatológicas.

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Victor de León Orti, secretario del departamento mexicano de Rural
Desarrollo, declaró que "Las predicciones actuales proyectan un rendimiento promedio de 10 toneladas de aceitunas por hectárea de tierra y estas serán procesadas continuamente en aceite de oliva por la nueva planta que tiene la capacidad de recibir y transformar 120 toneladas de aceitunas al día ”[1].

El Sr. de León Orti ha pronosticado que la provincia semiárida de Tamaulipas pronto se convertirá en una de las regiones más productivas del estado como resultado del financiamiento de los gobiernos estatal y federal. Se estima que la planta procesadora de aceite de oliva le costó al gobierno y a los inversionistas unos 45 millones de pesos (3.6 millones de dólares), pero los expertos predicen que la inversión es sólida ya que la demanda estadounidense de aceite de oliva ha aumentado considerablemente en los últimos años. La proximidad de la planta de Tula a Estados Unidos supone un fácil acceso a los consumidores americanos
hambrientos de aceite de oliva y pagando mucho dinero en una crisis mundial de precios.

de leon orti

El Sr. de León Orti explicó que un porcentaje significativo del aceite de oliva obtenido de esta nueva planta procesadora será exportado a los Estados Unidos vecinos ya que el gobierno mexicano ya ha establecido contactos importantes con varios distribuidores estadounidenses. El aceite de oliva restante se distribuirá en el mercado nacional mexicano.

Las autoridades mexicanas explicaron que la instalación de la planta de procesamiento es simplemente un paso en un proyecto más grande a largo plazo. En la actualidad, los olivareros mexicanos están sujetos a acuerdos de arrendamiento específicos y contratos con la planta de procesamiento y los propietarios corporativos de las tierras, pero de León Orti prevé un momento en el futuro cercano en el que los olivares pasarán a estos agricultores. En ese momento, predice que podrán vender sus aceitunas libre y directamente a una variedad de productores.

El proyecto tiene unas 1,400 hectáreas (3,460 acres) de olivares en desarrollo. El plan a largo plazo del gobierno busca aumentar el
ascienden a unas 2000 hectáreas en un futuro próximo.

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[ 1 ] "Será Tamaulipas el olivar de México ”