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La guerra comercial de Trump plantea problemas para las semillas oleaginosas y los aceites vegetales

Los aranceles chinos a los agricultores estadounidenses han reducido los precios de los dos productos agrícolas. El aceite de oliva parece estar resistiendo la tormenta, no afectado por estos últimos desarrollos.

Julio 20, 2018
Por Daniel Dawson

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Los precios de las semillas oleaginosas y el aceite vegetal cayeron el mes pasado cuando la soya entró en la mira de un conflicto comercial en constante aumento entre Estados Unidos y China.

Los precios de las semillas oleaginosas cayeron un ocho por ciento para alcanzar un mínimo de 17 meses y los precios del aceite vegetal sufrieron una quinta caída consecutiva, disminuyendo un tres por ciento, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

"El anuncio del gobierno chino de un arancel adicional de importación del 25 por ciento para la soja estadounidense [...] ha pesado mucho en el mercado de la soja, con fuertes efectos indirectos en la harina de soja y en el complejo de semillas oleaginosas en general ", afirmó el informe de la FAO sobre productos básicos del mes pasado.

"Con respecto a los aceites vegetales, la caída en el índice de precios de la FAO refleja principalmente cotizaciones más bajas para el aceite de palma, soja y girasol ”.

China es el mayor importador mundial de soja y representa el 60 por ciento del comercio mundial del producto. Como resultado de estos contra aranceles, los mercados mundiales se sacudieron y los futuros de soya se han desplomado a un nivel en el que los agricultores estadounidenses comenzarán a perder dinero sin subsidios federales.

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"Existe una estrecha conexión entre la soya y el aceite de soya y, por lo tanto, otros aceites [vegetales] que también compiten muy estrechamente con la soya ”, dijo Dan Sumner, director del Centro de Asuntos Agrícolas de la Universidad de California en Davis, Davis. Olive Oil Times.

Dijo que los aranceles de represalia impuestos por China a la soja estadounidense tendrán un efecto mayor en los precios de las semillas oleaginosas a corto plazo, pero que dependiendo de dónde más vendan los agricultores estadounidenses sus soja, también pueden tener efectos más duraderos.

"China es un gran importador de soja estadounidense y brasileña. El efecto sobre el precio de la soya estadounidense es mayor a corto plazo, pero puede ser duradero ya que Estados Unidos encuentra nuevos compradores ”, dijo Sumner. "Estados Unidos también tiene una gran cosecha de soja que vendrá este año ".

Como resultado de todos estos precios adicionales de la soja y la caída, muchos agricultores estadounidenses han decidido que no venderán. Marcel Smits, el director financiero del mayor comerciante agrícola del mundo, Cargill, dijo al Financial Times que ahora tiene más sentido para los agricultores "optimizar sus flujos ”en relación con las tarifas y los precios.

"Las ventas del volumen restante de 2017 se han desacelerado significativamente a medida que los agricultores estadounidenses se detienen ”, dijo.

Mientras tanto, los precios mundiales del aceite de oliva se han mantenido estables, en general, según los datos más recientes de la Reserva Federal de San Luis y la Comisión Europea. Según la investigación del Centro de Asuntos Agrícolas de la UC, los precios del aceite de oliva no suelen verse afectados por el aceite vegetal o los precios de las semillas oleaginosas.

"Nuestros datos y análisis estadísticos detallados han mostrado poca vinculación entre el mercado más amplio de aceite vegetal y el del aceite de oliva basado en datos de precios de importación de aceite de oliva de Estados Unidos ”, dijo Sumner. "Los precios del aceite de oliva son muy altos en comparación con el aceite de soja o el aceite de canola, por ejemplo. Nuestros datos muestran que los otros precios del aceite tienden a moverse juntos y el aceite de oliva sigue su propio camino ".

El consumo de aceite de oliva tampoco parece verse afectado por los cambios en los precios de las semillas oleaginosas y los aceites vegetales. Los estudios en los Estados Unidos han encontrado que incluso cuando los precios de estos competidores disminuyen, la demanda de aceite de oliva no cambia.

"Descubrimos que en los EE. UU., La cantidad de aceite de oliva consumida disminuyó cuando los precios del aceite de oliva aumentaron y la cantidad de aceite de oliva utilizada aumentó cuando los precios del aceite de oliva disminuyeron ”, dijo Sumner. "Pero no hubo respuesta del consumo de aceite de oliva a los precios de otros aceites vegetales ".

"Es decir, existe la relación de demanda esperada entre consumo de aceite de oliva y su propio precio y ninguna relación entre los otros precios del aceite y el consumo de aceite de oliva ", agregó.





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