Túnez prevé alcanzar una producción récord de 500 000 toneladas de aceite de oliva, lo que impulsará uno de sus principales motores de exportación
Túnez prevé una cosecha récord de aceite de oliva de 500 000 toneladas, lo que supone un aumento del 50 % con respecto al año pasado, lo que reforzará su economía y su posición a nivel mundial entre los principales productores.
Túnez se prepara para una temporada histórica del aceite de oliva, ya que los productores prevén una producción de hasta 500 000 toneladas métricas —aproximadamente un 50 % más que el año pasado— gracias, principalmente, a unas lluvias que han llegado en el momento oportuno. Esta cosecha excepcional consolidaría la posición de este país norteafricano entre los principales productores mundiales de aceite de oliva y supondría un impulso muy necesario para su frágil economía, según un informe de Arab News.
Najah Saidi Hamed, presidenta de la Cámara de Productores de Aceite de Oliva del país, afirmó que las perspectivas de la cosecha reflejan unos patrones de precipitaciones favorables y una buena cuajada en las principales regiones productoras. Una cifra final cercana a las 500 000 toneladas supondría un récord para Túnez, superando las mejores campañas anteriores del país.
El aceite de oliva es el producto agrícola de exportación estrella de Túnez y una fuente crucial de divisas. En los últimos años, el sector ha generado ingresos de exportación récord, a pesar de que la mayoría de los envíos salieron del país a granel en lugar de en botellas de marca —una cuestión que los responsables políticos y los productores siguen abordando, según Reuters.
Los análisis independientes del sector también apuntan a una cosecha récord para 2025/26, con estimaciones que oscilan entre las 400 000 y las 500 000 toneladas, a medida que los olivares se recuperan del estrés hídrico anterior.
Históricamente, las mayores cosechas modernas de Túnez se han producido en la campaña 2019/20, ampliamente citada por el Consejo Oleícola Internacional en torno a las 440 000 toneladas. Esa referencia pone de relieve lo excepcional que sería un resultado de 500 000 toneladas.
Túnez se sitúa habitualmente entre los principales exportadores de aceite de oliva del mundo. Incluso en medio de la reciente volatilidad de los precios, los valores de exportación se han mantenido sustanciales, lo que pone de relieve la importancia del sector para la balanza comercial. Una cosecha más abundante suele favorecer un aumento de los volúmenes de exportación, aunque los precios mundiales influirán en los ingresos totales.
El repunte de la oferta en todo el Mediterráneo —especialmente en España— ha ejercido presión sobre los precios internacionales, lo que significa que Túnez tendrá que desenvolverse en un mercado mundial más débil, según informó Reuters sobre la oferta de aceite de oliva de la UE.
A pesar de los avances, la cuota de aceite de oliva tunecino envasado (embotellado y de marca) sigue siendo modesta en comparación con los envíos a granel, lo que limita la captación de valor para los productores locales. Las iniciativas del Gobierno y del sector siguen centrándose en aumentar el embotellado, la comercialización y la diversificación de mercados (Olive Oil Times).
Las previsiones de cosecha siguen dependiendo de las condiciones meteorológicas hasta que finalice la molturación. Los olivares de Túnez también siguen el ciclo natural de alternancia de producción (buena/mala) del olivo, lo que puede hacer que la producción varíe de un año a otro. Aun así, ante los numerosos informes que apuntan a una abundante cosecha y unas precipitaciones adecuadas, los productores se muestran cautelosamente optimistas y creen que la campaña 2025/26 será un hito.
Si Túnez produce alrededor de 500 000 toneladas de aceite de oliva en 2025/26, el país establecería un nuevo récord nacional de producción, reforzando su posición entre los principales proveedores mundiales y dando un impulso oportuno a los ingresos por exportación. El próximo reto será convertir esta cosecha excepcional en ingresos sostenibles, equilibrando las ventas a granel con exportaciones envasadas de mayor valor y gestionando las posibles presiones sobre los precios en los mercados mundiales.