`La producción mundial de aceite de oliva se reducirá en un 20 por ciento - Olive Oil Times

La producción mundial de aceite de oliva va a caer 20 Porcentaje

Octubre 10, 2012
Julie mayordomo

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Se pronostica que la producción mundial de aceite de oliva para 2012/13 totalizará alrededor de 2.75 millones de toneladas, una quinta parte menos que el máximo histórico del año pasado de casi 3.39 millones de toneladas, informa el Consejo Oleícola Internacional en su boletín informativo del mercado de septiembre.

Pero mientras que España es el principal productor donde la producción caerá más, debido a las fuertes heladas durante el invierno y luego a una severa sequía en el verano, es probable que en Grecia se produzca un aumento del 18.6 por ciento temporada tras temporada.

Y Túnez, que exporta el 70 por ciento de su aceite de oliva, también espera una excelente cosecha, por la cantidad de toneladas de 220,000, dijo el COI.

Mercado mundial del aceite de oliva

Las importaciones a China y Japón siguen creciendo fuertemente y aumentan 31 y 18 por ciento respectivamente, según muestran las últimas cifras comerciales.

Si bien el crecimiento de las importaciones para los Estados Unidos es más modesto con un 7 por ciento, solo en julio se necesitaron 33,322 toneladas de aceite de oliva, su total mensual más alto esta temporada, lo que hace que las 5068 toneladas de China ese mes parezcan pequeñas.

Los datos de los primeros diez meses de la campaña agrícola 2011/12 (octubre a julio) también muestran que las exportaciones aumentaron un 9 por ciento cada una en Rusia y Brasil, pero bajaron un 7 por ciento en Canadá y un 2 por ciento en Australia.

Al comentar sobre un aumento del 5 por ciento en las importaciones a la Unión Europea, el COI dijo que el crecimiento "parece sorprendente a primera vista, dado el nivel excepcionalmente alto de producción de la UE en 2011/12, pero tal vez pueda explicarse por las expectativas de una mala cosecha en 2012/13 porque las importaciones comenzaron a aumentar en mayo de 2012. "

Aceitunas de mesa

Se espera que la producción de aceitunas de mesa para 2012/13 baje un 7 por ciento a nivel mundial con respecto a la temporada anterior, pero Grecia y Turquía esperan una mayor producción.

Si Turquía logra la producción prevista de toneladas 410,000 esta cosecha, pasará a Egipto (toneladas 300,000) para ser el segundo después de España en términos de los mayores productores del mundo.

Las cifras hasta julio muestran que las importaciones de aceitunas de mesa aumentaron un 7 por ciento en Brasil y un 1 por ciento en Australia y un 7 por ciento en Rusia y un 4 por ciento en los EE. UU.

Precios al productor

Precios al productor para aceite de oliva virgen extra comenzó a subir bruscamente en España a finales de junio, subiendo un 39 por ciento hasta una media de 2.59 € / kg a finales de septiembre. El COI dijo que la explicación más plausible era que esto se debía a las expectativas de una cosecha menor allí.

"Pero también debe recordarse que los precios han sido muy bajos en España durante los últimos dos años de cosecha y que este aumento los lleva al nivel de marzo de 2008 ”, dijo.

A 2.90 € / kg, el precio medio del AOVE en Italia es un 9 por ciento más bajo que en el mismo período de la temporada pasada, pero, sin embargo, está por encima de los 2.38 € / kg a principios de agosto.

La brecha entre el precio de aceite de oliva refinado y el aceite de oliva virgen extra actualmente cuesta alrededor de € 0.43 / kg en España y € 0.42 / kg en Italia.

"Los precios (AOVE) disponibles para Grecia a fines de septiembre están al mismo nivel que el año de cosecha anterior (€ 2.04 / kg), pero aquí nuevamente los precios han aumentado en los últimos dos meses, pasando de € 1.86 / kg a fines de julio - principios de septiembre para alcanzar la cifra de 2.04 € / kg a finales de septiembre de 2012 ”, dijo el COI.


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