` 15a Exposición Expoliva de Aceite de Oliva en Jaén

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15a Exposición Expoliva de Aceite de Oliva en Jaén

Abril 25, 2011
Por Julie Butler

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La gran feria de aceite de oliva de España, Expoliva, espera atraer nuevamente a más de 40,000 visitantes este año, a pesar de los pésimos precios y la baja moral que afecta a los productores de aceite de oliva del país.

La 15th Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines - que dice ser el más grande del mundo en el sector - se realizará del 11 al 14 de mayo en la capital de producción de aceite de oliva, Jaén, en el sur de España.

Más de 300 empresas, al menos 20 de otros países, incluidos Argentina, Alemania, Italia, Portugal, Estados Unidos y Túnez, ya se han inscrito como expositores. Luis Carlos García, presidente de Jaén Fairs, admite los problemas que ha visto la industria. "algunas empresas que han expuesto en los últimos años se retiran, pero algunas nuevas han mostrado interés ”.

Alrededor de 45,000 personas, 1,000 de fuera de España, se registraron para la última Expoliva. Celebrada en 2009, abarcó 30,000 metros cuadrados distribuidos en cuatro pabellones. Los organizadores dicen que ya han logrado más del 90 por ciento de ocupación para este año y, gracias a diez nuevos participantes extranjeros, un aumento del 15 por ciento en el número de stands internacionales.

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Entre los nuevos expositores se encuentra North American Agro-Investments, que brinda asesoramiento a los inversores en el sector del aceite de oliva de EE. UU. Su presidente, Xavier Marques, dijo a Expoliva que el objetivo de la compañía era alentar a las empresas españolas a diversificarse con inversiones en olivares en los EE. UU. "el segundo mayor mercado para el consumo de aceite de oliva ".

Expoliva en realidad comprende tres eventos en uno: una exposición de aceite de oliva virgen extra, un simposio de ciencia y tecnología líder, y la feria, que incluye una feria de maquinaria que cubre todas las facetas de la cadena de producción de aceite de oliva y promociones gastronómicas.

Grupo Pieralisi, que ha participado en Expoliva desde su primera edición, mostrará en su stand una representación de su nueva centrífuga vertical sin agua.

Las presentaciones gastronómicas destacarán el papel del aceite de oliva en la dieta mediterránea, que fue el año pasado. inscrito en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Los productos gourmet locales también se exhibirán bajo el letrero 'Sabores de Jaén '(Los sabores de Jaén).

Los organizadores enfatizan que la exposición también pretende ser un lugar para hacer negocios serios. Este año, para ayudar a reunir a compradores y vendedores, los asistentes pueden solicitar una cita con un expositor de interés simplemente rellenando un formulario en el sitio web de la exposición.

Los temas clave en Expoliva 2011 serán los beneficios para la salud del aceite de oliva, los problemas ambientales y las mejores prácticas para el sector.

Concurso de aceite de oliva virgen extra (Salón del Aceite de Oliva)

Alrededor de 140 AOVE, que abarcan los cinco continentes, han participado en esta competencia, que se introdujo hace solo unos años en reconocimiento del papel cada vez más importante del aceite premium en el mercado de exportación de España. El primer y segundo premio se otorgarán durante el espectáculo en cada una de las siguientes tres categorías: aceites amargos / acuosos con sabor a fruta verde, aceites amargos / acuosos con sabor a fruta verde medio y aceites maduros / dulces con sabor a fruta.

Simposio de ciencia y tecnología

Se ha recibido un número récord de presentaciones, 166, para los cinco foros de este año:

Ambiente: abarca el desarrollo sostenible, la mecanización, los métodos de producción (producción tradicional, intensiva y superintensiva) y el cambio climático.

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Industria, tecnología y calidad.: nuevas tecnologías para el procesamiento de aceite de oliva, conservación de calidad, biomasa y biocombustibles, automatización y optimización de procesos, etc.

Económica y social: estrategias de marketing, comercio internacional, gestión empresarial, economía basada en el conocimiento.

Comida y salud: nueva evidencia de los beneficios para la salud y las cualidades gastronómicas del aceite de oliva, y aplicaciones recientes en cosméticos.

Cultivo de aceite de oliva: promoción de la cultura del aceite de oliva y cómo representar estilos de vida relacionados en museos y otros entornos similares.

García dijo que, además de ser un lugar importante para hacer negocios, uno de los roles fundamentales de Expoliva era promover la innovación y la investigación en la industria del aceite de oliva.

fuentes:

Expoliva Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines
20minutos.es

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