` TerraMater de Chile gana oro - Olive Oil Times

TerraMater de Chile gana el oro

Marzo 7, 2012
Charlie Higgins

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El productor chileno de vino y aceite de oliva premium TerraMater ha obtenido el primer premio en el Concurso Sol d'Oro de este año, parte de la Exposición Internacional SOL de Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad que se celebra cada año en la ciudad de Verona, en el norte de Italia.

El aceite ganador en la categoría de frutas delicadas fue Petralia, aceite virgen extra de TerraMater extraído de la variedad nativa chilena Racimo. Las aceitunas que se utilizan para elaborar Petralia se cultivan en olivares plantados entre 1948 y 1950 en la finca más antigua de Chile dedicada al aceite de oliva virgen extra.

Petralia ha ganado más premios internacionales que cualquier otro aceite de oliva chileno y recientemente fue mencionado en la edición 2012 de la guía Flos Olei, donde recibió 97 puntos de un máximo de 100. La empresa vende alrededor de 10,000 litros de Petralia cada año en mercados que incluyen Brasil, Japón, Singapur, Bélgica y Estados Unidos.

"Estamos muy orgullosos de recibir este premio, tanto como empresa como como país ”, dijo Alfredo Schiappacasse, gerente general de TerraMater.

Más de 200 aceites vírgenes extra compitieron en la competencia de este año. Las medallas de plata y bronce en la categoría de frutas delicadas fueron otorgadas a los productores italianos: Vincenza Murgia de Oliena y Fantasia de Raiano. Los productores chilenos María Isabel, Huaquen Sociedad, Soho Sociedad, Olivos Ruta del Sol recibieron menciones honoríficas.

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"El hecho de que un aceite chileno reciba por tercera vez el premio internacional más importante de su tipo no es cuestión de suerte. Dice que estamos haciendo las cosas bien y que podemos competir con los mejores de la industria. También es genial ver que otros aceites de oliva chilenos fueron reconocidos en la competencia ”, agregó Schiappacasse.



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