Que hace "extra virgin"malo?

Enero 11, 2019
Por editor

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Primero, se considera el aceite de oliva. "virgen extra ”cuando se ha producido por un simple prensado de las aceitunas. Otros grados como "aceite de oliva "se producen generalmente utilizando productos químicos y otros procesos para extraer el aceite de las aceitunas. En segundo lugar, la virgen extra debe cumplir con ciertas pruebas de laboratorio sobre cosas como la acidez y los niveles de peróxido. Finalmente, el aceite de oliva virgen extra debe saber a aceitunas y no puede tener ningún sabor negativo al que los profesionales se refieren como "defectos ".

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