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Los productores italianos explican lo que se necesita para tener éxito en una campaña difícil

La cosecha en el momento adecuado, la administración adecuada de la tierra, la atención a los detalles, el trabajo en equipo, la perseverancia y la pasión fueron enumerados por productores italianos galardonados como las razones de su éxito.

En Eslovenia, trabajar duro y mantenerlo simple

Franc Morgan plantó sus primeros árboles hace treinta años en su granja en Grintovec. Desde el principio, el plan era volverse orgánico y se convirtió en uno de los primeros productores de aceite de oliva orgánico en Eslovenia.

La inscripción se abre para NYIOOC2019

Las entradas tempranas ya se enviaron a una velocidad rápida y los organizadores dijeron que las inscripciones se limitarán a las primeras marcas de 1,000, como el año pasado.

Montsagre: la perfección picual entre el empeltre

Este es el territorio de Empeltre, un área que comprende la región del Bajo Aragón, el valle del Ebro y la Terra Alta en Tarragona. También es el hogar de Albert Barrobés y el galardonado Picual de su familia.
Reporte especial

El consumo mundial de aceite de oliva no ha aumentado desde 2003, incluso con 1B Más personas

Innumerables estudios han demostrado los beneficios para la salud del aceite de oliva. ¿Por qué consumimos menos hoy que hace 14 hace años?

¿Se puede detener a Xylella?

Cinco años después de la tragedia de Xylella fastidiosa, los científicos temen que su propagación continua sea inevitable.
Olive Oil Times Especial

Una inmersión en aceite de oliva en Nueva York

Productores, profesionales de la industria alimentaria y periodistas asistirán al 2018. NYIOOC el 26 de abril, y muchos se quedarán para un curso completo de 6-día en evaluación sensorial de aceite de oliva.

NYIOOC Limitará las entradas a 1,000

Con las entradas acercándose rápidamente a mil, NYIOOC Los organizadores dicen que cerrarán la inscripción en cuestión de días.