Olive Tree busca una familia cariñosa para una relación de larga distancia

Por Cristabelle Tumola
Olive Oil Times Contribuyente | Reportando desde Nueva York

En las últimas décadas, el concepto de adopción se ha ampliado para incluir a una persona que dona dinero para que el adoptado sea cuidado en su propio entorno, como salvar animales en peligro de extinción, como pandas, o entornos amenazados, como las selvas tropicales. Recientemente, la definición de adopción se ha ampliado una vez más para incluir no solo adoptar un fragmento de la naturaleza y ayudar a preservarlo, sino también recibir lo que produce. Estas adopciones incluyen árboles frutales, como manzano o melocotón, así como olivos.

El concepto de adoptar un árbol y recibir sus bienes tiene una fuerte conexión con los movimientos alimentarios recientes, ya sea comer más sano, más orgánico o local. Parte de la idea detrás del movimiento local de alimentos es que las personas quieren sentir una conexión más fuerte con los alimentos que consumen, con la persona que los cultiva y con el lugar donde viven. Por supuesto, para la mayoría del país el aceite de oliva no es un producto local, pero al adoptar un olivo, puede brindar un confort similar.

Entre los programas más notables de adoptar un olivo se encuentra Nudo, cuyas arboledas se encuentran principalmente en la región centro-este de Italia de Le Marche. Iniciado en 2005, el programa ahora tiene adoptados en todo el mundo, en lugares como Estados Unidos, Australia y Japón. Por una tarifa anual, un adoptante recibe tres paquetes diferentes durante todo el año: dos envíos de aceite de oliva y uno con un
certificado de adopción personalizado y folleto sobre el árbol. Además, Nudo
le da a cada adoptante la oportunidad de elegir un árbol de una de sus seis arboledas.

También en Italia, es Pasión Abruzzo, llamado así por el amor de la fundadora Albina Fabiani por su tierra natal y la sencillez de la vida en Abruzzo. Fundada en 2006, Fabiani ofrece recorridos a pie a los viajeros, además del programa de adopción. Los adoptantes pueden elegir entre uno de los dos olivares con una variedad de árboles. Cada persona recibe un certificado de adopción e información del árbol, un paquete de primavera con aceite de oliva virgen extra triturado en piedra y un paquete de otoño de aceite de oliva aromatizado con hierbas de Abruzzo, así como un libro de cocina personalizado.

Al otro lado del continente europeo hacia el oeste, en España, se encuentra Finca Vall den Rubi. Su olivar, formado por 700 árboles, y una casa de campo española, donde los huéspedes pueden alojarse, se encuentran en la zona del Baix Ebre en el sur de Cataluña. Al igual que con los programas en Italia, Finca Vall den Rubi otorga a cada adoptante un certificado y
foto del árbol junto con 2 litros de aceituna virgen extra y un vale para una
Estancia con descuento en la cabaña.

Adoptar un olivo no se limita al lado este del Atlántico. Estados Unidos también tiene algunos programas propios. Uno de esos lugares está en un área en la que pocos piensan cuando imaginan un olivar: Texas. Ubicado en el centro de Texas Hill Country, cerca de la ciudad de Dripping Springs, Texas Hill Country Olive Company, una finca de olivos ecológicos de gestión familiar tiene cinco tipos diferentes de olivos que se pueden adoptar. No solo les da a sus adoptantes aceite de sus árboles, sino también su propia etiqueta personalizada en cada botella.

Una ubicación más familiar para el aceite de oliva producido en los Estados Unidos es California. A pesar de la reciente moda del aceite de oliva en la costa oeste, solo aparece un nombre al buscar programas de adopción de olivos en California:olivas de oro Compañía de Olivos. Fundado por el equipo de marido y mujer de Frank y Marti Menacho en 1999, su programa tiene solo unos meses. Junto con tres envíos de aceite de oliva virgen extra, un certificado de adopción y una foto del árbol, cada miembro también recibe un certificado de agricultores orgánicos certificados de California.

Aunque cada uno de estos programas se encuentra en diferentes ubicaciones, con diferentes beneficios, precios y árboles, todos tienen algo en común cuando se trata de las razones y el valor de sus programas de adopción. Para los programas europeos, proviene de la historia, la tradición y el impulso de ayudar a los pequeños productores de olivos artesanos. Para garantizar la calidad del aceite de oliva, Nudo promueve a los pequeños agricultores, muchos de los cuales, sin un programa como el de Nudo, se verían obligados a vender su aceite de oliva a precios bajos y pronto se convertirían en algo del pasado. "Los hijos de los viejos agricultores no quieren dedicar tiempo y energía a la agricultura. Por lo tanto, las plantaciones tradicionales de olivos están en grave peligro y podrían descuidarse ”, comenta Annet Timmer y Trees Turpijn, los propietarios de Finca Vall Den Rubi.

En Texas Hill Country Olive Company, también se trata de tradición, pero de establecer una nueva para las generaciones futuras. "Los propietarios, Rick Mensik y John Gambini, querían construir algo que durara, algo en lo que creían, así que se decidieron por un huerto de olivos ”, dice Nicole Swanson, hija de Mensik y encargada de las adopciones. "También queríamos un negocio en el que conozcamos a nuestros clientes y tengamos relaciones con ellos ”, añade. Marti Menacho de Olivas de Oro Olive Company tiene la misma fuerza impulsora detrás de su programa: "Verdaderamente, nuestra motivación para hacer esto fue involucrar realmente a la gente. Simplemente no queríamos ser la cara anónima de un envío que llega a su puerta sin conexión ".

Hicham Takache

Aunque estos programas pueden variar de alrededor de $ 90 a $ 150 por año, para los productores y para sus clientes, sin embargo, el valor no puede medirse en dólares y centavos. "No se trata de comprar, se trata de ayudar ”, dice Albina Fabiani. La calidad también crea un gran valor como explica Roelof J. le Roux, Gerente de Marketing de Nudo:  "En la primavera, los padres adoptivos reciben aceite de oliva que todavía estaba "colgando del árbol 'solo cuatro meses antes. Como la legislación exige que las fechas de Best Before solo se apliquen al embotellado, la mayoría de las grandes marcas de aceite de oliva en los supermercados venden aceites que han estado almacenados en tanques durante uno o dos años o incluso más. De esta forma, los clientes de los supermercados nunca experimentan los beneficios reales del aceite de oliva fresco, saludable y sabroso ”.

Los programas Adopte un olivo también ofrecen a los clientes la oportunidad de aumentar su conexión y valor al brindarles la oportunidad de visitar sus árboles. Nudo ha tenido unos 40 adoptantes que vinieron a Italia el año pasado para visitar su árbol. En Texas Hill, varias familias han traído a sus hijos y les han fotografiado junto a sus árboles, con un promedio de una familia por semana que viene a la granja para visitar su árbol o elegir uno para adoptar.

Ya sea durante cinco años o unos meses, cada uno de estos programas de adopción de aceitunas ha visto un crecimiento en nuevos miembros, así como más personas renovando año tras año. A medida que más personas desean sentir una conexión más fuerte con lo que son
comer y para garantizar la calidad de los alimentos que se llevan a la boca,
Adoptar un olivo Los programas seguramente seguirán creciendo.