El Consejo del Aceite de Oliva califica las normas australianas propuestas de «barreras al comercio»

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha calificado hoy algunas partes de las normas propuestas para el aceite de oliva en Australia y Nueva Zelanda como posibles «barreras al comercio internacional» que, de hecho, podrían «facilitar» la adulteración del aceite de oliva, y ha emitido un comunicado en el que recomienda que se reconsidere el borrador de las directrices.

El comunicado, titulado «Comentarios del COI sobre el borrador de la norma australiana/neozelandesa sobre aceites de oliva y aceites de orujo de oliva», expone unas veinte «discrepancias» —o partes de las normas propuestas que no se ajustan a los convenios vigentes del COI— que incluyen definiciones, categorías de aceite de oliva y métodos de análisis que difieren de los de las normas del COI o que no existen en ellas.  «Sería conveniente», según el documento, «que se reexaminara el borrador de la norma de Australia y Nueva Zelanda».

Australia y Nueva Zelanda, que no son países miembros del COI, sostienen desde hace tiempo que las normas vigentes del COI no protegen adecuadamente a los consumidores y productores de la región. Leandro Ravetti, que ayudó a redactar las normas, declaró a Olive Oil Times: «Los operadores sin escrúpulos que actualmente se benefician de la significativa diferencia de precios existente al revender de forma engañosa aceites de semillas y/o aceite de oliva de calidad inferior como si fuera aceite de oliva virgen extra de alto valor se verán gravemente afectados por esta nueva normativa. Por su parte, los operadores genuinos y honestos de Australia, Nueva Zelanda y el extranjero se beneficiarán de unas condiciones de competencia equitativas en las que sus productos de mayor calidad estarán protegidos y reconocidos».

En una conclusión que recuerda a la respuesta del consejo a los métodos utilizados en el estudio de la UC Davis del año pasado —otra desviación del Nuevo Mundo respecto a los protocolos del COI—, la declaración de hoy concluía:

«Como principal organización mundial encargada de la supervisión del aceite de oliva, su única preocupación al presentar estos comentarios es salvaguardar y facilitar el comercio internacional justo y prevenir posibles adulteraciones o fraudes. Está dispuesta en todo momento a colaborar con países y organizaciones de todo el mundo, independientemente de si son o no miembros del COI, para alcanzar estos objetivos, y estará encantada de proporcionar cualquier aclaración que sea necesaria».