Llamando partes de la propuesta. olive oil standards for Australia and New Zealand posibles "barreras al comercio internacional" que podrían en realidad hacer que la adulteración del aceite de oliva sea "más fácil", el Consejo Oleícola Internacional (COI) emitió hoy una declaración recomendando una reconsideración del proyecto de directrices.

La declaración, titulada “IOC Comments on the Draft Australian/New Zealand Standard Olive Oils and Olive Pomace Oils“, Expusieron unas veinte“ discrepancias ”, o partes de los estándares propuestos que no concuerdan con las convenciones existentes de la COI, que incluían definiciones, categorías de aceite de oliva y métodos de prueba que difieren o no existen en los estándares de la COI. "Sería conveniente", según el documento, "que se reexamine el borrador de la norma de Australia / Nueva Zelanda".

Australia y Nueva Zelanda, que no son países miembros de la COI, han sostenido durante mucho tiempo que las normas existentes de la COI no protegen adecuadamente a los consumidores y productores de la región. Leandro Ravetti quien ayudó a redactar las normas. told Olive Oil Times "Operadores inescrupulosos que se están beneficiando actualmente de la importante diferencia de precio disponible al revender engañosamente aceites de semillas y / o aceite de oliva de calidad inferior como de alto valor. extra virgin El aceite de oliva se verá seriamente afectado por esta nueva regulación. Mientras tanto, los operadores genuinos y honestos de Australia, Nueva Zelanda y el extranjero recibirán la ventaja de un campo de juego nivelado donde sus productos de mayor calidad están protegidos y reconocidos ".

En un cierre que recuerda la respuesta del consejo a los métodos utilizados en el estudio de UC Davis del año pasado, otra desviación del Nuevo Mundo de los protocolos de la COI, la declaración de hoy concluyó:

“Como la principal organización mundial que supervisa el aceite de oliva, su única preocupación al enviar estos comentarios es salvaguardar y facilitar el comercio internacional justo y prevenir posibles adulteraciones o fraudes. "Está listo y dispuesto en todo momento a trabajar junto con países y organizaciones de todo el mundo, independientemente de si son miembros de la COI o no, para lograr estos objetivos y estará encantado de proporcionar las aclaraciones necesarias".


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