Cómo presentar un aceite de oliva virgen extra para niños

Mientras los dietistas y nutricionistas siguen ensalzando los diversos beneficios del consumo prolongado de aceite de oliva, presente en la dieta mediterránea, la Asociación Española de Pediatría ha llevado esta recomendación un paso más allá al recomendar la incorporación de entre 3 y 6 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra en la alimentación de los bebés a partir de los 6 meses de edad.

En respuesta a esta recomendación, el productor español Vega Carabaña ha cubierto esta carencia lanzando su nuevo producto, Peque Oliva, un aceite de oliva virgen extra elaborado específicamente para niños. El aceite de oliva Peque Oliva no contiene trazas de productos químicos ni pesticidas, presenta bajos niveles de acidez grasa libre (>0,2 %) para facilitar la digestión de los bebés y tiene un mayor contenido de ácido oleico y polifenoles que los aceites de oliva estándar.

Peque Oliva se produce en la región del río Tajuña, situada al sur de Madrid, y se extrae de aceitunas procedentes de plantaciones con árboles de más de 100 años. La empresa sostiene que la madurez de estos árboles, así como la exhaustiva investigación sobre variedades de aceitunas y los procesos de cultivo sostenible, contribuyen a una producción optimizada de un aceite de oliva virgen extra apto para bebés con propiedades organolépticas superiores.

José Cabrera Fernández, director comercial de Vega Carabaña, reveló que «la paternidad fue la inspiración detrás de Peque Oliva». Explicó que «en España ha habido productos alimenticios de todo tipo adaptados a la normativa europea para el consumo infantil, pero no encontramos nada en el mercado en cuanto a aceite de oliva para bebés. La normativa es muy restrictiva con respecto a los niveles de pesticidas para los bebés y esto nos impulsó a crear el producto».

Fernández reveló además que, para producir el aceite Peque Oliva de alta calidad adecuado para los niños, la empresa «utiliza específicamente aceitunas con el mayor contenido de ácido oleico, ya que su consumo no aporta niveles nocivos de colesterol “malo” al organismo. Por eso se recomienda para los niños, que sin duda tendrán una elevada ingesta calórica debido a su proceso de desarrollo».

El colesterol infantil es una de las principales afecciones entre los niños en desarrollo, ya que la leche materna, la principal fuente de energía durante el primer año de vida, es rica en colesterol y grasas saturadas. A pesar de ello, las grasas son extremadamente importantes para el desarrollo de los niños pequeños y son responsables del crecimiento de los huesos, el cerebro y los ojos. El contenido de ácido oleico de Peque Oliva previene las enfermedades relacionadas con el colesterol al reducir los niveles de colesterol LDL o «malo» presentes en la leche materna, sustituyéndolos por el colesterol HDL o «bueno» que contiene el aceite de oliva virgen extra. Según diversos investigadores, el aceite de oliva virgen extra ha demostrado ser un excelente sustituto de las grasas presentes en la leche materna.

Las selectas aceitunas de Peque Oliva, que contienen estos altos niveles de ácido oleico, se someten a un método de extracción superior que incluye «una primera prensada extra en frío que garantiza que no se pierdan las propiedades de las vitaminas y los polifenoles de la aceituna». Se ha demostrado que estos valiosos polifenoles y las vitaminas A, D, E y K que se encuentran en Peque Oliva reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer, al tiempo que mantienen el equilibrio en el sistema inmunológico de los niños en desarrollo.

Todo en el producto parece girar en torno al niño, aunque el aceite de oliva Peque Oliva puede ser consumido por cualquier persona mayor de 6 meses. El aceite se envasa en un colorido recipiente de hojalata que protege al niño de posibles lesiones con el vidrio y, al mismo tiempo, protege el aceite de factores que lo alteran, como el calor y la luz. Además, la página web de la empresa Peque Oliva explica cómo convertir las latas de aceite de oliva irrompibles en un juguete sonajero para niños una vez vacías, y también sugiere una serie de recetas nutritivas que utilizan específicamente el aceite Peque Oliva.

En cuanto al marketing internacional, Peque Oliva ya ha cosechado éxitos y una importante exposición en un mercado asiático en constante crecimiento tras ganar dos premios en la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de este año en China. Peque Oliva fue ganadora del concurso «Tendencias e Innovaciones» de este año, elegida entre más de 1.300 expositores procedentes de 76 países. La marca sigue ampliando su base de consumidores internacionales y ya se puede adquirir en Inglaterra, Suiza, Francia, Portugal, España y Estados Unidos.

Fernández confirmó que la respuesta del público a Peque Oliva ha sido abrumadoramente positiva y que la comunidad médica también ha respaldado plenamente la distribución de Peque Oliva: «Los pediatras, que son profesionales sanitarios titulados y comprenden los aspectos técnicos del producto, lo están aceptando extraordinariamente bien y son nuestros mayores prescriptores.  Aunque todos los productos nuevos generan cierta inquietud, ahora es nuestro trabajo aclarar cualquier duda que pueda existir y explicar que nuestro producto es exactamente lo que dice ser».

Y quizá este sea el mayor reto de Peque Oliva: convencer a los consumidores de que gasten dinero en un producto de alta gama en un momento en el que los precios del aceite de oliva español han alcanzado mínimos históricos debido a una crisis mundial de precios. Con una competencia que crece de forma constante a medida que los países productores emergentes comienzan a hacerse con su cuota en el sector mundial del aceite de oliva, esto puede resultar especialmente difícil. Un breve estudio de los distribuidores online indica que el envase de 250 ml de aceite de oliva virgen extra de Peque Oliva se vende entre 9 y 16 dólares, dependiendo de dónde se adquiera.

Sin embargo, el director general del llamado «primer aceite de oliva del mundo para niños» explica que el valor añadido inherente a Peque Oliva justifica sin duda el gasto adicional: «La caída del precio del aceite de oliva conlleva, según mi entender, una caída de la calidad del aceite de oliva, y nuestro objetivo no es hacer algo barato o de menor calidad. Estamos aquí para ofrecer un producto que sea a la vez saludable y delicioso».

El Sr. Fernández nos insta a recordar que, con el aceite de oliva, quizás más que con cualquier otro producto alimenticio, se obtiene lo que se paga.