Destacadas / página 9

Julio 26, 2010

Conservando la cultura del aceite de oliva en Adatepe

"Pensamos en las tradiciones arraigadas de este mundo, su rica cultura y su brillante futuro, y así es como entramos en el negocio del aceite de oliva". Mustafa Çakilcioglu, Aceite De Oliva Adatepe

Julio 23, 2010

Para la familia que hace aceite de oliva por años 425, la práctica hace la perfección

En 1585, William Shakespeare, de un año de 21, se convirtió en un orgulloso padre de gemelos. Más tarde ese año, los Gonnellis compraron un molino a los monjes locales y comenzaron a hacer aceite de oliva. Todavía están en eso.

Julio 21, 2010

Invertir en el futuro del aceite de oliva en Argentina

"Me he unido a los muchos soñadores de diversas ubicaciones geográficas que creen en el potencial de los agronegocios en Argentina y en nuestra capacidad para lograrlo". Luis Feld

Jun. 27, 2010

Los consumidores chinos confundidos por las opciones de aceite de oliva

Los altos precios y la falta de información sólida están dejando a los consumidores en China desconcertados sobre la calidad, el valor y los beneficios para la salud de los aceites de oliva que se les comercializan.

Jun. 19, 2010

Dan Flynn de UC Davis Olive Center

"Ha sido divertido ver a los consumidores probar el aceite de oliva correctamente por primera vez". Dan Flynn, Universidad de California en Davis Olive Center

Jun. 17, 2010

Mark Kailis tiene un apetito para el aceite de oliva orgánico

En un intento por convertirse en el mayor productor de aceite de oliva orgánico del mundo, Mark Kailis dice que ahora es el momento de comunicarse con los consumidores sobre la calidad del aceite de oliva.

Jun. 14, 2010

Un Purista Accidental: Gioia Pinna

Hace cuatro años, Gioia Pinna y su esposo compraron un retiro rural en Umbría. Entonces decidieron hacer uno de los mejores aceites de oliva del mundo.

Jun. 10, 2010

Marsella y la historia del aceite de oliva

Como puerta de entrada del sistema de canales del Mediterráneo al francés, Marsella fue el punto a través del cual fluía el aceite de oliva exportado desde España, Italia, Grecia y Oriente Medio.

Jun. 9, 2010

Sistemas de extracción Pieralisi: Made in Italy (Really)

"Simplemente no podemos enviar a la gente a casa. Es como cortar una pierna, solo lo haces si es absolutamente necesario para salvar al paciente". - Gennaro Pieralisi

Jun. 6, 2010

Una fuerza centrífuga: Gennaro Pieralisi

En la parte 2 de nuestra entrevista exclusiva, el presidente de Gruppo Pieralisi ve que la calidad del aceite de oliva virgen extra exportado a los EE. UU. Está mejorando, gracias a la creciente competencia de California.

Mayo. 24, 2010

Lambda: comercialización de un aceite de oliva "ultra premium"

"Sientes la diferencia en tus sentidos, que es excepcional y quizás incluso adictiva". - Lambda creador Giorgos Kolliopoulos

Mayo. 24, 2010

Simbolismo del aceite de oliva

En su primer artículo para Olive Oil TimesEl Dr. MP Graziani echa un vistazo a las corrientes más fuertes en la larga historia y el rico simbolismo relacionado con el aceite de oliva.

Mayo. 23, 2010

Una conversación con Gennaro Pieralisi

Setenta y cinco por ciento del aceite de oliva del mundo se produce con sistemas Pieralisi. En la primera de una serie de tres partes, le preguntamos al presidente sobre la ventaja competitiva de Gruppo Pieralisi.

Mayo. 17, 2010

La exposición de China se centra en el aceite de oliva

Liz Tagami informa sobre la 6th Exposición Anual de China Petrolera en Shanghai.

Mayo. 9, 2010

Preguntas y respuestas con Paul Miller, Australian Olive Association

Le preguntamos a Paul Miller, presidente de la Australian Olive Association, sobre el estado emergente de su país como productor de aceites de oliva de alta calidad.

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