Salud

Enero 20, 2022

La guía esencial del aceite de oliva virgen extra

¿Qué hace que un aceite de oliva sea 'virgen extra'? ¿Cómo se elabora el AOVE y por qué es el aceite de cocina más saludable? Tenemos respuestas.

Enero 17, 2022

Estudio: Green MedDiet puede retardar la atrofia cerebral entre personas mayores de 50 años

Una nueva investigación encuentra que después de una variación de MedDiet con alto contenido de polifenoles y bajo consumo de carne, se puede proteger el cerebro de la inflamación y ralentizar la atrofia cerebral relacionada con la edad.

Enero 17, 2022

Reemplazar las grasas saturadas con aceite de oliva salva vidas, sugiere una investigación de Harvard

Las causas comunes de enfermedad y muerte pueden reducirse significativamente cambiando la mantequilla, la margarina y la mayonesa por aceite de oliva.

Anuncio

Enero 11, 2022

Las tasas de demencia se triplicarán para 2050, según indican las últimas investigaciones

Mejorar la educación sobre el papel de las dietas saludables en la prevención de las enfermedades que causan la demencia puede ser uno de los mejores factores de mitigación.

Enero 10, 2022

Beneficios para la salud del aceite de oliva

Los beneficios para la salud del aceite de oliva se derivan principalmente de sus grasas monoinsaturadas y polifenoles. El aceite de oliva virgen extra es el grado más saludable de aceite de oliva.

Enero 7, 2022

Dieta mediterránea nuevamente nombrada mejor en general

MedDiet ha sido declarada la mejor dieta por quinto año consecutivo por US News & World Report.

Anuncio

Diciembre 7, 2021

Estudio: el consumo de aceite de palma acelera la metástasis de células cancerosas en ratones

Una nueva investigación mostró que los pacientes con cáncer deben minimizar el consumo del conservante casi omnipresente. Los ácidos oleico y linoleico, sin embargo, no aceleraron la metástasis.

Noviembre 30, 2021

Incluso una dieta mediterránea no orgánica es mejor que la occidental, dice Oldways

La investigación sobre el impacto de comer alimentos no orgánicos llevó a muchos a informar que una dieta mediterránea no siempre es más saludable que una occidental. Algunos expertos no están de acuerdo.

Noviembre 17, 2021

Los alimentos orgánicos son clave para los beneficios para la salud de la dieta mediterránea

Una nueva investigación recuerda a los consumidores que seguir una versión no orgánica de la dieta mediterránea los deja expuestos a pesticidas y herbicidas.

Noviembre 16, 2021

Estudio: Los aceites de oliva vírgenes protegen las ensaladas listas para comer de algunas bacterias

Los investigadores encontraron que los aceites de oliva vírgenes con alto contenido de polifenoles redujeron el riesgo de contaminación por patógenos comunes transmitidos por los alimentos hasta en un 90 por ciento.

Noviembre 15, 2021

La Asociación del Corazón se niega a respaldar el consumo de AOVE en la última guía

La AHA recomendó que los estadounidenses comieran aceites vegetales líquidos en lugar de aceites tropicales, grasas animales y grasas parcialmente hidrogenadas, pero no llegó a destacar el aceite de oliva virgen extra.

Octubre 4, 2021

Seguir una dieta mediterránea puede revertir el deterioro cognitivo en los ancianos

Una nueva investigación muestra que seguir una dieta mediterránea puede ayudar a restaurar las funciones de la memoria y revertir el deterioro cognitivo debido al envejecimiento.

Septiembre 29, 2021

La dieta mediterránea se vincula con beneficios para la salud a largo plazo para los adolescentes

Los adolescentes que consumían alimentos de la dieta mediterránea tenían niveles más altos de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias en el suero sanguíneo.

Anuncio

Jun. 30, 2021

El Olive Council y el Culinary Institute se unen para promover MedDiet en EE. UU.

Las dos organizaciones se centrarán en educar a los consumidores y a los profesionales de la hostelería sobre los beneficios para la salud y la sostenibilidad de una dieta mediterránea a base de aceite de oliva.

Jun. 10, 2021

La Comisión Europea considera el uso de la edición genética en la agricultura

La comisión discutirá con los estados miembros y otras partes interesadas cómo la tecnología de edición genética podría influir en el futuro de la agricultura sostenible.

Jun. 8, 2021

Estudio: Comer carne roja magra con MedDiet puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

Comer cantidades moderadas de carne de res magra junto con la dieta mediterránea puede disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, según un estudio.

Mayo. 28, 2021

El aceite de oliva es un factor en la extraordinaria longevidad de algunos habitantes de Cerdeña

Un nuevo estudio muestra que el consumo de aceite de oliva desempeñó un papel en el mantenimiento de la salud cardiovascular y la movilidad en los ancianos sardos.

Mayo. 28, 2021

El cambio climático está alterando los perfiles de nutrientes de los cultivos del mundo

Un nuevo informe muestra un vínculo directo entre la cantidad de dióxido de carbono en el aire y la composición de nutrientes de los cultivos básicos más populares del mundo.

Mayo. 21, 2021

Estudio: La dieta rica en AOVE mejoró el peso y la sensibilidad a la insulina en ratones con enfermedad hepática

La investigación también demostró que el aceite de oliva virgen extra no redujo el daño infligido por las dietas ricas en grasas en ratones con enfermedad del hígado graso.

Mayo. 14, 2021

La dieta mediterránea beneficia a los pacientes con lupus, sugiere un estudio

Los alimentos antiinflamatorios, que son característicos de la dieta mediterránea, pueden reducir el riesgo de daño orgánico y problemas cardiovasculares en pacientes con lupus, encontró un nuevo estudio.

Mayo. 13, 2021

Un estudio marroquí identifica a Nutri-Score como el más eficaz entre las cinco etiquetas de alimentos populares

Los investigadores compararon la etiqueta del frente del paquete con otras cuatro etiquetas estándar y encontraron que Nutri-Score es el mejor para ayudar a los consumidores locales a elegir alimentos más saludables.

Más información
Anuncio