Salud

Septiembre 20, 2021

La adopción de Nutri-Score puede ayudar a frenar la epidemia de cáncer, dicen los investigadores

Un informe de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer pidió a la Unión Europea y a otros países que adopten con urgencia la plataforma de etiquetado frontal nacida en Francia.

Septiembre 16, 2021

Los beneficios para la salud del aceite de coco: hechos y ficción

Un metanálisis de 16 ensayos clínicos encontró que el consumo de aceite de coco aumentó los niveles de colesterol LDL y HDL en relación con otros aceites vegetales no tropicales.

Septiembre 15, 2021

Estudio: el oleocantal regula las anomalías en el receptor responsable de la enfermedad de Alzheimer

Investigadores de la Universidad de Louisiana-Monroe están trabajando para crear un suplemento oral a base de oleocantal para pacientes con Alzheimer.

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Septiembre 15, 2021

Editores de 200 revistas de salud advierten que el cambio climático está creando crisis de salud global

El aumento de las temperaturas globales está poniendo a más personas en riesgo de una multitud de enfermedades, que van desde enfermedades tropicales y zoonóticas hasta la contaminación del aire.

Septiembre 8, 2021

Los investigadores vinculan la adherencia a la dieta médica con una mejor perspectiva para los deprimidos clínicamente

Seguir la dieta mediterránea se vinculó con el desarrollo normal de una parte importante del sistema nervioso en pacientes deprimidos.

Septiembre 1, 2021

El tratamiento a base de oleocantal es prometedor contra el tipo agresivo de cáncer de mama

Un estudio de la Universidad de Louisiana-Monroe mostró que una formulación de oleocantal-xilitol suprimió el inicio y la progresión del cáncer de mama en ratones.

Agosto 11, 2021

MedDiet vinculado con la prevención o el retraso de la enfermedad ocular degenerativa

Un nuevo estudio encontró que seguir una dieta rica en antioxidantes ayudó a prevenir o retrasar la aparición de la degeneración macular relacionada con la edad.

Julio 19, 2021

El aceite de oliva es cada vez más común en los alimentos para mascotas

Cuando se consume en la cantidad adecuada, el aceite de oliva virgen extra tiene una serie de beneficios tanto para gatos como para perros.

Jun. 30, 2021

Investigadores españoles comienzan a probar un tratamiento derivado de la aceituna para el covid prolongado

Se administrará a los pacientes un suplemento a base de polifenoles de aceitunas y flavonoides de naranjas para tratar de aliviar los síntomas asociados con Covid prolongado.

Jun. 30, 2021

El Olive Council y el Culinary Institute se unen para promover MedDiet en EE. UU.

Las dos organizaciones se centrarán en educar a los consumidores y a los profesionales de la hostelería sobre los beneficios para la salud y la sostenibilidad de una dieta mediterránea a base de aceite de oliva.

Jun. 10, 2021

La Comisión Europea considera el uso de la edición genética en la agricultura

La comisión discutirá con los estados miembros y otras partes interesadas cómo la tecnología de edición genética podría influir en el futuro de la agricultura sostenible.

Jun. 8, 2021

Estudio: Comer carne roja magra con MedDiet puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

Comer cantidades moderadas de carne de res magra junto con la dieta mediterránea puede disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, según un estudio.

Mayo. 28, 2021

El aceite de oliva es un factor en la extraordinaria longevidad de algunos habitantes de Cerdeña

Un nuevo estudio muestra que el consumo de aceite de oliva desempeñó un papel en el mantenimiento de la salud cardiovascular y la movilidad en los ancianos sardos.

Febrero 19, 2021

Nuevo libro celebra la simplicidad de la dieta mediterránea

Los ingredientes simples y de alta calidad son el núcleo de una guía de información privilegiada sobre la dieta mediterránea ''.

Febrero 2, 2021

Nutri-Score sigue siendo el pionero del programa europeo de etiquetas alimentarias

Los investigadores que han estado estudiando las FOPL de origen francés responden a las críticas de que Nutri-Score está en desacuerdo con la dieta mediterránea.

Enero 15, 2021

Los alimentos refinados pueden obstaculizar los beneficios de la dieta mediterránea, según un estudio

Los participantes que se adhirieron más de cerca a una dieta mediterránea experimentaron tasas más lentas de deterioro cognitivo que aquellos que consumieron alimentos más refinados típicos de la dieta occidental.

Enero 12, 2021

Cambiar a la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de sufrir un segundo ataque cardíaco

Los investigadores demostraron que adoptar la dieta mediterránea después de sufrir un infarto podría reducir la posibilidad de otro y ayudar a disminuir el daño provocado por la enfermedad cardiovascular.

Enero 11, 2021

Un compuesto que se encuentra en las aceitunas protege contra los síntomas de los trastornos neuroinflamatorios, muestra un estudio

Los ratones que padecían encefalomielitis autoinmune experimental, una enfermedad similar a la esclerosis múltiple, experimentaron efectos protectores cuando se les inyectó el compuesto fenólico oleaceína.

Diciembre 8, 2020

Productores españoles se unen al coro de preocupaciones sobre Nutri-Score

Con España preparada para introducir formalmente el controvertido sistema de etiquetas en el frente del paquete en los primeros meses de 2021, a los productores les preocupa que Nutri-Score solo aumente la confusión de los consumidores sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva.

Diciembre 7, 2020

Reducir el tamaño de las partículas de aceite de orujo aumenta sus propiedades saludables, muestra un estudio

La bioaccesibilidad de los polifenoles y la capacidad antioxidante del aceite de orujo de oliva se ve afectada positivamente por la micronización de sus partículas. Los científicos creen que el descubrimiento podría conducir a la producción de aceite de orujo de oliva con mayores beneficios para la salud.

Diciembre 2, 2020

El aceite de aceitunas silvestres es mejor para reducir la presión arterial, según los investigadores

Investigadores en España encontraron que consumir aceite de oliva elaborado con la variedad silvestre Acebuche puede reducir significativamente la presión arterial excesiva y combatir las consecuencias de la hipertensión retiniana.

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